ספר מקוון

פֶּרַח

כרטיס אנטי-פריזה

(זמין רק

למסעדה)

טרין צבי עם חמוציות
16€
צנצנת 190 גרם
טרין בופור
16€
צנצנת 190 גרם
מועצת השרקוטריה
22€
לוח הגבינה
22€
המועצה המעורבת
22€
צדפות מס' 3 Cancale או Marenne d'Oleron
16€
עד 6 (בהתאם הגעה)
צדפות מס' 3 Cancale או Marenne d'Oleron
21€
עד 9 (תלוי בהגעה)
סיר כבד אווז 150 גרם
32€
Rougié Label rouge שהוכן על ידי השף שלנו
חידקן רילט עם כמהין 90 גרם
14€
מפיק צרפתי Neuvic
חידקן רילט עם קוויאר 90 גרם
15€
מפיק צרפתי Neuvic
Baeri Nano Caviar 10 גרם
30€
מפיק קוויאר צרפתי Neuvic
מרק בצל
14€
אלרגנים: גלוטן, גבינה
קפוצ'ינו דלעת או חמאה (בהתאם לזמינות) תחליב בייקון, חתיכות ערמונים
16€
אלרגנים: שמנת, חלב, אגוזים
סלט סבויארד
23€
סלט ירוק, טומה דה סאבוי חתוך לקוביות, חזיר סאבוי גולמי, קרוטונים, אגוזים, ביצה עלומה
אלרגנים: חלב, ביצה, חרדל, אגוזים, גלוטן
סלט גבינת עיזים בלחם חם
23€
סלט ירוק, גבינת עיזים לחם, חזיר גולמי סבוי, קרוטונים, אגוזים, עגבניות קוקטייל
אלרגנים: חלב, ביצה, חרדל, אגוזים, גלוטן
סלט סיזר
23€
סלט ירוק, בצל, קרוטונים, פרמזן, רצועות עוף בלחם, עגבניות קוקטייל, ביצה עלומה
אלרגנים: חלב, ביצה, חרדל, דגים, גלוטן
בעקבות השראת השף
25€
Sauté de veau Marengo Gratin Dauphinois Tagliatelles de courgettes
הביצה המושלמת
18€
תרד, מורלים, שבבי כבד אווז
אלרגנים: ביצה, שמנת, חמאה
כמהין ובוראטה ריזוטו שיפונדה עם כמהין
34€
אלרגנים: חלב, שמנת, גלוטן
סיר כבד אווז 150 גרם
32€
Rougié Label Rouge שהוכן על ידי השף שלנו
צדפות מס' 3 קנקלה
16€
עד 6 (בהתאם הגעה)
צדפות מס' 3 קנקלה
21€
עד 9 (תלוי בהגעה)
טרטיפלט וסלט ירוק
24€
אלרגנים: חלב, שמנת, חרדל, גלוטן
קרוזט גרטן עם דיוטות בופור וסאבוי, סלט ירוק
24€
אלרגנים: חלב, שמנת, חרדל, גלוטן
קופסא חמה טבעית 200 גרם
29€
בליווי פרוסות חזיר סבוי, תפוחי אדמה חדשים וסלט ירוק
אלרגנים: חלב, שמנת, חרדל, גלוטן
קופסת כמהין חמה 200 גרם
32€
בליווי פרוסות חזיר סבוי, תפוחי אדמה חדשים וסלט ירוק
אלרגנים: חלב, שמנת, חרדל, גלוטן
גרטן רביולי עם קרם פטריות פורצ'יני, רבלוכון, סלט ירוק
26€
אלרגנים: חלב, שמנת, חרדל, גלוטן
בורגר Antigel רוטב בופור - צ'יפס
25€
סטייק קצוץ, עגבניות מסוכרות, בצל מסוכר, בייקון, ארוגולה
אלרגנים: חלב, גלוטן
דאבל בורגר Antigel רוטב בופור - צ'יפס
29.90€
2 סטייקים קצוצים, עגבניות מסוכרות, בצל מסוכר, בייקון, ארוגולה
אלרגנים: חלב, גלוטן
קרם בורגר Savoyard Reblochon - צ'יפס
25€
סטייק קצוץ, עגבניות מסוכרות, בצל מסוכר, בייקון, ארוגולה
אלרגנים: חלב, גלוטן
דאבל בורגר סבויארד קרם רבלוכון - צ'יפס
29.90€
2 סטייקים קצוצים, עגבניות מסוכרות, בצל מסוכר, בייקון, ארוגולה
אלרגנים: חלב, גלוטן
טרטר בקר חתוך לסכין Le Classique - צ'יפס
24€
בקר, צלפים, שאלוט, חמוצים, שומשום
אלרגנים: חרדל, ביצה, גלוטן
טרטר בקר בחיתוך סכין איטלקי - צ'יפס
26€
בשר בקר, שאלוט, פרמזן, פסטו עגבניות
אלרגנים: חרדל, ביצה, חלב, גלוטן
אגוזי לחי חזיר רוטב ג'ינג'ר, ליים, טימין טרי - קרמי פולנטה
25€
אלרגן: חלב, שמנת, גלוטן
חצי עוף צרפתי חופשי - צ'יפס - סלט ירוק
29€
אלרגן: חרדל, גלוטן
פלומת חזיר שחור "דורוק" עם רוטב לנגוסטין, תפוח אדמה כתוש, פלפל אספלט
29€
אלרגנים: חלב, רכיכות, גלוטן
סינטה שרולה - גראטן דאופינוי
29€
אלרגן: חלב, חרדל, גלוטן
רוטב לבחירתכם
2,50€
שום - מורלים - רבלוכון
ליווי לבחירתכם
קערת סלט
5€
אלרגנים: חרדל
ירקות מוקפצים של הרגע
6€
גרטן דאופינוי
7€
אלרגנים: חלב, שמנת, גלוטן
פולנטה שמנת
7€
אלרגנים: חלב, שמנת, גלוטן
צלחת צ'יפס
8€
אלרגנים: גלוטן
חזה עוף בלחם - צ'יפס או מיני פנה בולונז
סיר גלידה אומנותית (בטעם לבחירתך) או מוס שוקולד
14.50€
אלרגנים: ביצה, חלב, דגנים, גלוטן
בחור השוקולד הקטן עם היורה של שרטרז
14.50€
מרנג, שוקו חם, גלידת וניל
אלרגן: חלב, ביצה, גלוטן
גביע Antigel
9.50€
גלידת Génépi עם אלכוהול Génépi
מוס שוקולד ביתי
11.00€
אלרגן: חלב, ביצה, גלוטן
טארט אוכמניות תוצרת בית של אמנדין
11.00€
אלרגן: ביצה, אגוזים, גלוטן
טארט טאטן תוצרת בית וכדור גלידת וניל שלו
11.00€
אלרגן: ביצה, חמאה, גלוטן
טירמיסו המקורי
11.00€
אלרגן: ביצה, חלב, גלוטן
פרוסת פרנץ' טוסט תוצרת בית ורפרפת
10.00€
אלרגנים: חלב, דגנים, ביצה, גלוטן
קפה גורמה
13.50€
תה גורמה
13.50€
גורמה גורני
19€
שמפניה גורמה
20€
The Manufacture des Belles Glaces
צנצנת גלידה אומנותית - ייצור צרפתי
7€
שוקולד מריר, וניל בורבון, קרמל חמאה מלוח, צמר גפן מתוק, תות סנגה

מסים ושירות כלולים

עלה אדום

בר ויינות

(זמין רק למסעדה)

מְתַאֲבנִים

סוזה 4 קל
4.00€
מרטיני ביאנקו או רוסו 4קל
5.50€
קמפרי 4 קל
4.00€
ריקארד 2 קל
4.00€
קיר סבויארד 12cl
4.00€
אוכמניות, פטל, אפרסק, דומדמניות שחורות, אוכמניות
קיר רויאל עם שמפניה 12cl
10.50€
כוס שמפניה 12cl
10.00€
פייפר היידסיק ברוט
כוס פרוסקו 12cl
6.00€
ברוט יבש במיוחד
Aperol Spritz 12cl
11.00€
קמפרי שפריץ 12cl
11.00€
Antigel Spritz 12cl
11.00€
עם קרם סמבוק
קרודינו
8.00€
שפריץ ללא אלכוהול
אפרימונט 12 קל
6.00€
אדריאן ווירון AOP לבן
שרדונה 12 קל'
6.00€
Domaine Méjane AOP לבן
Chignin Bergeron 12cl
10.00€
La Peyze AOP לבן
Mondeuse 12cl
6.00€
JC Girard-Madoux AOC אדום
Côte du Rhône 12cl
6.00€
ה-AOP האדום ללא חת
גיטרה שאטו 12 קל'
7.00€
PDO אורגני אדום
Sables de Camargue 12cl
7.00€
רוזה גריס דה גריס IGP אורגני
ריאל רוזה 12cl
7.50€
רוזה דה פרובנס PDO
יין אורגני וביודינמי

מסים ושירות כלולים

יינות

Gamay Jongieux 75cl
24.00€
Domaine Barlet AOP 2022
Mondeuse de Savoie 75cl
27.00€
JC Girard-Madoux AOC 2021/2022
פינו נואר Old Vines 75cl
28.00€
ז'אן קאוואלה 2022
Mondeuse Jongieux 75cl
33.00€
חבית אלון E.Carrel AOP 2019
Mondeuse Chignin 75cl
31.50€
Domaine A&M Quénard AOP 2020
Mondeuse Château St Philippe 75cl
45.00€
Domaine Jean Vullien et fils AOP 2021
Apremont 75cl
23.00€
Domaine Adrien Veyron AOP 2022
Chignin 75cl
25.00€
אנדרה ומישל קוונרד AOP 2022
שרדונה 75 קל'
28.00€
Domaine de Méjane AOP 2021
Roussette Marestel 75cl
37.00€
אריק קארל AOP 2021
שרדונה לה קספיין 75cl
40.50€
Domaine Ravier Les Barriques de Philippe and Sylvain AOP 2017/2020
Chignin Bergeron Empreinte 75cl
45.00€
Domaine A&M Quénard AOP 2021
Chignin Bergeron La Peyse 75cl
62.00€
Domaine Ravier Les Barriques de Philippe ו-Sylvain AOP 2017
Côtes du Rhône L'Intrepide 75cl
23.00€
Domaine du Bois de St Jean AOP 2022
Vacqueyras 75cl
38.50€
Chateau Lestours Clocher AOP 2019
Crozes Hermitage 75cl
49.00€
Domaine Pochon AOC
יין אורגני 2020/2021
Crozes Hermitage 150cl
97.00€
Domaine Pochon AOC
יין אורגני 2020/2021
סנט ג'וזף 75cl
54.00€
Domaine Courbis AOP 2021
Côte Rôtie 75cl
135.00€
דומיין פרנסואה וילארד AOP 2020
קיאנטי 75 קל
22.00€
Torrequercie DOCG 2018
Valpolicella 75cl
23.00€
Terre di Verona DOC 2021
דולצ'טו מפיימונט 75cl
23.00€
Vistamonte DOC 2017
ברברה מפיימונט 75cl
24.00€
Vistamonte Ricossa DOC 2021
ריגולטו מונטקוקו 75cl
43.50€
Castello Collemassari DOC
יין אורגני 2020
Trebbiano d'Abruzzo 75cl
25.00€
Fonteamonte DOC
יין לבן אורגני 2021
פינו גריג'יו 75cl
26.50€
תלבושת DOC Tackle
יין לבן אורגני 2022
אטנה 75 קל
52.00€
Tornatore DOC White 2022
Prosecco Extra Dry 75cl
25.00€
נוצץ יבש במיוחד
גיטרה שאטו 75cl
25.00€
בורדו PDO
יין אורגני 2020/2021
Côte de Bourg 75cl
28.00€
Château de Barbe AOC 2019
קוט דה בורג 150 cl
58.00€
Château de Barbe AOC 2016/2019
Mouton Cadet 75cl
32.00€
בורדו AOP 2016
צוער כבש 150 cl
66.00€
בורדו AOP 2016
קברים 75cl
32.00€
שאטו מדרוט AOP 2018
גבוה - Médoc 75cl
48.00€
Reserve Mouton Cadet AOP 2016
Pauillac 75cl
75.00€
הברון נתנאל AOP 2017
ניקולס הקדוש מבורגאיל 75cl
29.50€
המגדל של אבי
יין אורגני 2020
Bourgueil Trinch 75cl
34.50€
AOP ברטון
יין אורגני וטבעוני 2017
Sancerre 75cl
54.50€
Domaine du Carrou AOP Red 2020
Pouilly Fumé 75cl
47.50€
Les Clairières AOP White 2022
Sancerre 75cl
50.00€
Domaine du Carrou AOP White 2020
Sancerre 75cl
52.00€
Les Chataigniers AOP White 2021
שרדונה 75 קל'
32.00€
Domaine Roux Père et Fils AOC White 2021/2022
Montagny 1er cru 75cl
40.00€
Vignerons de Buxy AOP Blanc 2021
גפנים עתיקות של שאבלי 75cl
62.00€
Les Vénérables AOP White 2018
Pouilly Fuissé גפנים עתיקות 75cl
70.00€
Domaine La Sofrandise AOP White 2020
Chassagne Montrachet 75cl
149.00€
Les Chaumes Domaine Roux Père et fils AOC White 2019
אהבה קדושה 75cl
42.50€
יינות מגדלי יין AOP Red 2020
Hautes Cotes de Nuits 75cl
52.00€
Domaine Cornu AOP Red 2020
פסטוגרין 75cl
58.00€
Domaine Joillot Red 2016
סנט ג'ורג' לילה 75cl
100.00€
Bouchard Père et fils AOC Red 2018
Piper Heidsieck Brut 75cl
60.00€
Rémy Massin Brut Tradition 75cl
60.00€
לבן משחור
Rémy Massin Brut Tradition 150cl
120.00€
לבן משחור
Devaux Brut 75cl
70.00€
שמורה נהדרת
Veuve Cliquot 75cl
130.00€
גלם
Veuve Cliquot 150cl
260.00€
גלם
Veuve Cliquot 75cl
150.00€
וָרוֹד
דום פריניון 75cl
400.00€
בציר 2012
ארמנד דה בריניאק 75cl
550.00€
זהב גולמי
ארמנד דה בריניאק 150 קל'
1100.00€
זהב גולמי
Mondeuse (Savoy) 12cl
6.00€
JC Girard-Madoux AOC אדום
The Intrepid (Côte du Rhône) 12cl
6.00€
Domaine du Bois de St Jean AOP Red
Apremont (Savoie) 12cl
6.00€
אדריאן ווירון בלאן
שרדונה (סבוי) 12 קל'
6.00€
דומיין של Méjane White
Chignin Bergeron (Savoy) 12cl
10.00€
La Peyse P&S Ravier AOP White
רוזה דה סאבלס דה קמארג 12cl
7.00€
Domaine du Petit Chaumont אורגני
אורגני רוזה ריאל 12cl
9.00€
Domaine Clos Real all Bio Provence
Prosecco Extra Dry 12cl
6.00€
VS DOCG Ricadonna Sparkling
Rémy Massin Tradition 12cl
10.00€
שמפניה ברוט

מסים ושירות כלולים

יין טבעוני יין אורגני יין ביו-דינמי

AOC: יין ממקור מבוקר IGT: Indicazioni Geografiche Tipiche

PDO: ייעוד מקור מוגן DOC: Denominazione di Origine Controllatta

IGP: אינדיקציה גיאוגרפית מוגנת DOCG: Denominazione di Origine Controllatta e Garantita

מערכת העיכול

Genepi 40° 4cl
8.00€
Génépi Rose 30° 4cl
8.00€
עם פטל
לימונצ'לו 30° 4cl
7.00€
גראפה 40° 4cl
8.00€
מארק אוף סאבוי 40° 4cl
8.00€
Green Chartreuse 55° 4cl
9.00€
ברנדי 36°4cl
7.00€
קבל 27 17.9° 4cl
7.00€
קבל 31 24° 4cl
7.00€
Disaronno 28° 4cl
8.00€
Calvados Père Magloire 40° 4cl
9.00€
ביילי'ס 17° 4cl
8.00€
אגס וויליאמס 40° 4cl
8.00€
Jägermeister 35° 4cl
7.00€
שזיף ישן מבית Souillac 42° 4cl
12.50€
Jack Daniel's N°7 40° 4cl
8.00€
כתף קוף 40° 4cl
8.00€
Lagavulin 43° 4cl
14.50€
בן 16
חבית ניקה 51.4°
10.00€
Kraken Spiced 40° 4cl
9.00€
דיפלומטיקו 40° 4cl
9.00€
Don Papa Baroko 40° 4cl
9.00€
שמורה אקסקלוסיבית
רון זאקאפה 40° 4cl
15.00€
בן 23
בומביי 40° 4cl
8.00€
מצודה 44° 4cl
8.00€
הנדריקס 41.4° 4cl
8.50€
ג'ין הר בלאן 41° 4cl
10.00€
VS Hennessy 40° 4cl
9.00€
VSOP קוניאק Meukow 40° 4cl
10.00€
מוחלט 40° 4cl
9.00€
Belvedere 40° 4cl
10.00€
אווז אפור 40° 4cl
11.00€
תוסף סודה
2.50€
כל מערכת העיכול שלנו מוצעת לך בזריקות של 2 cl

מסים ושירות כלולים

משקאות קרים

קריסטל אייס 25cl / 50cl / 1L
4.60€ / 9.10€/ 17.90€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 מעלות
Sylvanus Blonde 25cl / 50cl / 1L
5.70€ / 11.30€ / 22.30€
Brasserie du Mt Blanc 6.9 מעלות
בירה אורגנית
קריסטל IPA 25cl / 50cl / 1L
5.20€ / 10.30€/ 20.30€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 מעלות
Sylvanus Triple 25cl / 50cl 1L
6.30€ / 12.50€ /24.70€
Brasserie du Mt Blanc 8.3 מעלות
בירה אורגנית
לה בלאנש 25cl / 50cl /1L
5.50€ / 10.90€ / 21.50€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 מעלות
תוסף פיקון
1.50€
Warsteiner Herb 33cl
5.00€
ללא אלכוהול 0 מעלות
Delirium Tremens 33cl
8.00€
8.5 מעלות
Mort Subite Lambic Kriek 33cl
9.00€
4 מעלות
קורונה 35.5 קל'
7.00€
4.5 מעלות
אוכמניות עם אוכמניות 33cl
8.00€
מבשלת הר בלאן 5.8 מעלות
La Verte עם Genepi 33cl
8.00€
מבשלת הר בלאן 5.9 מעלות
לה רוסה 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 6.5 מעלות
לה בלאנש 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 מעלות
הבלונדינית 33cl
8.00€
מבשלת הר בלאן 5.8 מעלות
ה-Silvanus Triple 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 8.3° ORGANIC
שלום אלוהים 33cl
10.00€
Caulier Brewery 10°
Erdinger Weissbier 50cl
7.50€
5.3 מעלות
L'Antigel אמבר 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
ה-Antigel IPA 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
L'Antigel טריפל 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 8°
קוקה 33 קל
5.00€
קוקה זירו 33קל
5.00€
ספרייט 25 קל'
5.00€
פרייר 33cl
5.00€
שוופס טוניק 25cl
5.00€
Schweppes Agrum 25cl
5.00€
אורנגינה 25 קל'
5.00€
אייס תה אפרסק 25cl
5.00€
לימונדה אומנותית מ-Mt Blanc 33cl
5.00€
מיץ פירות מנאו 25cl אורגני
7.20€
תפוח - תפוז - אננס - משמש - עגבנייה - תות/פטל
תפוז סחוט
7.90€
סירופ מים 25cl / 50cl
3.20€ / 5.20€
לבחירה: גרנדין, לימון, תות, נענע, אפרסק, אורז'אט, קיווי, ליצ'י, פסיון
Diabolo 25cl / 50cl
4.20€ / 6.20€
רד בול 25 cl
7.50€
ברוט סיידר 27.5cl
5.50€
אפס קילומטר מים מסוננים מיקרו 75cl
3.50€
דומם או נוצץ
פרייר 33cl
5.00€
San Pellegrino 50cl
5.00€
מים מוגזים
סן פלגרינו 1 ליטר
7.00€
מים מוגזים
אוויאן 50 קל
5.00€
עדיין מים
אוויאן 1L
7.00€
עדיין מים

מסים ושירות כלולים

משקאות חמים

אספרסו, נטול קפאין
2.50€
קפה אגוזי לוז
2.70€
קפה ארוך
2.60€
קפה אספרסו כפול
4.60€
חלב אקספרסו זוגי
5.00€
קפה וינאי
5.80€
אספרסו זוגי + שנטילי
שוקו חם
4.50€
שוקולד וינאי
5.80€
עם שנטילי
קפוצ'ינו / קפה לאטה
5.00€
עוגיית מוקצ'ינו
5.20€
לימון טרי חם
3.80€
אפל קיד
4.50€
מיץ תפוחים חם, סירופ קרמל
תה
3.50€
ירוק, ירוק מנטה, שחור
תה צ'אי לאטה אורגני
4.50€
תה שחור מושרה במים + חלב, קצף חלב בוזק קינמון
אִינפוּזִיָה
3.50€
נענע-ליים פריחת-וורבנה, 40 תה צמחים סו, תפוח/קינמון, ניקוי רעלים, קמומיל
גאידוצ'ה
4.80€
יין אדום חם תוצרת בית
דרדס
4.80€
יין לבן חם תוצרת בית
כפור חם
5.30€
סיידר חם עם תבלינים
תפוח לוהט
7.00€
ליקר Xanté + מיץ תפוחים אורגני
שוקו אלכוהול
9.00€
שוקולד + אלכוהול לבחירתכם (2cl)
קפה אלכוהול
9.00€
אספרסו כפול + אלכוהול לבחירתכם (2cl)
קפה Genepi
10.50€
קפה איטלקי
10.50€
קפה אירי
10.50€
קפה ביילי
10.50€
שתן מרמוט
7.00€
ג'ין חם, דבש, מיץ תפוחים, בירה ג'ינג'ר
בומברדינו עם שנטילי
5.00€
בומברדינו קלימרו
7.50€
עם אקספרסו + שנטילי
תוסף שנטילי
2.00€

מסים ושירות כלולים

התקשר עכשיו

כל יום חמישי...

זה מרקוטי...

סט DJ משעה 14:00 עד 16:45.

די ג'יי רזידנט פיליפ מרקוטי