ONLINE BOEKEN

bloem

ANTIVRIESKAART

(Alleen beschikbaar

voor het restaurant)

Burger Antigel Beaufortsaus
21€
Gemalen biefstuk, gekonfijte tomaten, rauwe uien, rauwe ham, ijsberg
Vergezeld van friet en groene salade
Allergenen: melk, gluten, mosterd
Dubbele burger Antigel Beaufortsaus
26€
Met 2 fijngehakte steaks, gekonfijte tomaten, rauwe uien, rauwe ham, ijsberg
Vergezeld van friet en groene salade
Allergenen: melk, mosterd, gluten
Le Classique mes gesneden tartaar
21€
Rundvlees, kappertjes, sjalotten, augurk met friet en groene salade
Allergenen: Mosterd, ei, gluten
Tartaar gesneden met een mes L'Italien
22€
Rundvlees, sjalotten, parmezaan, tomatenpesto met friet en groene salade
Allergenen: Mosterd, ei, melk, gluten
Kip Supreme met knoflooksaus, Grenaille aardappelen
26€
Allergeen: Melk, gluten
Charolais entrecote met gratin Dauphinois
26€
Uw keuze: Knoflooksaus of Pepersaus
Allergenen: melk, gluten
Gemarineerde varkenshaas, aardappelpuree
26€
Honing, soja en mosterd marinade
Allergeen: melk, mosterd, gluten
Agnolotti met ricotta, Parmezaanse room en truffelolie motregen
26€
Allergeen: melk, gluten
Uien soep
12€
Alpina salade
19€
Groene linzen, Alpina crozets, rauwe ham, Tome des Bauges, walnoten, honingvinaigrette
Allergenen: ei, melk, mosterd, noten, gluten
Savooise salade
19€
Groene salade, Tomme de Savoie in blokjes, rauwe ham uit de Savoie, croutons, walnoten, zachtgekookt ei
Allergenen: melk, ei, mosterd, noten, gluten
Salade met warme gepaneerde geitenkaas
20€
Groene salade, gepaneerde geitenkaas, savoie ham, croutons, walnoten
Allergenen: melk, ei, mosterd, noten, gluten
Volgens de wens van de chef
Op de lei
Oesters N ° 3 Marennes d'Oléron x6
14€
Volgende aankomst (breuk)
Om te delen (of niet !!) De hertenterrine met veenbessen
13,50€
pot van 190 gram
Om te delen (of niet!!) De Beaufort-terrine
13,50€
pot van 190 gram
Huisgemaakte foie gras (voor 1 persoon)
19€
Tartiflette en groene salade
21€
Aardappelen, uien, room, spek, boerenhoeve Reblochon
Allergenen: melk, mosterd, gluten
Gratin van Crozets met Beaufort en Diots de Savoie
22€
Begeleid door groene salade
Allergenen: melk, gluten, mosterd,
Hotbox Vacherin des Alpes
25€
Geserveerd met krieltjes, charcuterie en groene salade
Allergenen: mosterd, melk
Zoet of hartig gerecht
6.50€
Allergenen: melk, gluten
Faisselle met bosbessenjam
7.00€
Allergeen: melk, gluten
Chocolade mousse
9.00€
Allergeen: melk, gluten, ei
Bosbessentaart Amandine
9.00€
Allergeen: melk, gluten, ei, noot
Tarte Tatin en zijn bolletje honingijs
9.00€
Allergeen: melk, ei, gluten
Ongestructureerde citroentaart verrine
9.00€
Allergeen: ei, melk, gluten
Panacotta Appel coulis tatin stijl
9.00€
Gastronomische koffie
11.00€
Gastronomische thee
11.00€
Gastronomisch Genepi
13.50€
Gastronomische champagne
17€
De Manufacture des Belles Glaces
Ambachtelijke ijspot - Franse fabricage
5€
Pure chocolade, Bourbon vanille, Gezouten boter karamel, Suikerspin, Senga aardbei
Nuggets - Friet OF Coquillettes met Laughing Cow en hamblokjes
12.50€
Allergenen: ei, melk, granen, gluten

Belastingen en service inbegrepen

rood blad

BAR EN WIJNEN

(Alleen beschikbaar voor het restaurant)

Onze aperitieven

Suze 4cl
4.00€
Martini Bianco of Rosso 4cl
4.00€
Campari 4cl
4.00€
Ricard 2cl
4.00€
Kir Savoyard 12cl
4.00€
Bosbes, Framboos, Perzik, Zwarte bes, Bramen
Kir Royal met Champagne 12cl
10.50€
Glas Champagne 12cl
10.00€
Piper Heidsieck Brut
Glas Prosecco 12cl
5.50€
Extra Droge Brut
Aperol Spritz 12cl
10.00€
Campari Spritz 12cl
10.00€
Antigel Spritz 12cl
10.00€
met vlierbessencrème
Apremont 12cl
6.00€
Adrien Veyron AOP Wit
Chardonnay 12cl
6.00€
Domaine Méjane AOP Wit
Chignin Bergeron 12cl
10.00€
La Peyze AOP Wit
Mondeuse 12cl
6.00€
JC Girard-Madoux AOC Rood
Côte du Rhône 12cl
6.00€
De onverschrokken rode AOP
Château Gitaar 12cl
7.00€
Biologische rode BOB
Aimée des Alpilles 12cl
6.00€
Rosé IGP
Sables de Camargue 12cl
7.00€
Rosé Gris de Gris IGP Biologisch
Echte rosé 12cl
7.50€
Rosé de Provence BOB
biologische en biodynamische wijn

Belastingen en service inbegrepen

Onze wijnen

Gamay Jongieux 75cl
24.00€
Domaine Barlet AOP
Mondeuse 75cl
27.00€
JC Girard-Madoux AOC
Mondeuse Jongieux 50cl
22.00€
E.Carrel AOP eiken vat
Mondeuse Jongieux 75cl
33.00€
E.Carrel AOP eiken vat
Mondeuse Arbin 75cl
34.00€
A&M Quénard AOP
Apremont 75cl
23.00€
Adrien Veyron AOP
Chignin 75cl
25.00€
André en Michel Quénard AOP
Chardonnay 75cl
28.00€
Domaine de Méjane AOP
Roussette Marestel 75cl
37.00€
Eric Carrel PDO
Chardonnay Vat 75cl
40.50€
Domaine Ravier AOP
Chignin Bergeron 75cl
45.00€
Afdruk A&M Quénard AOP
Chignin Bergeron 75cl
57.00€
La Peyse P&S Ravier AOP
De onverschrokken 75cl
22.00€
D. du Bois de St Jean AOP
Vacqueyras 75cl
38.50€
Château Lestours Clocher AOP
Crozes Hermitage 37,5cl
24.00€
Domaine Pochon AOC
Biologische wijn
Crozes Hermitage 75cl
46.00€
Domaine Pochon AOC
Biologische wijn
Crozes Hermitage 150cl
94.00€
Domaine Pochon AOC
Biologische wijn
Sint-Jozef 75cl
54.00€
Domaine Courbis AOP
Côte Rotie
118.50€
Domaine François Villard
Chianti 75cl
22.00€
Torrequercie DOCG
Valpolicella 75cl
23.00€
Terre di Verona DOC
Dolcetto uit Piemont 75cl
23.00€
Vistamonte DOC
Barbera uit Piemonte 75cl
24.00€
Vistamonte Ricossa DOC
Apulië 75cl
27.00€
Costa Al Sole IGT
Biologische en veganistische wijn
Trebbiano d'Abruzzo 75cl
26.50€
Fonteamonte DOC
Biologische Witte Wijn
Prosecco Extra Droog 75cl
25.00€
Sparkling VS DOCG Riccadonna
Château Gitaar 75cl
27.00€
Bordeaux BOB
Biologische wijn
Côte de Bourg 75cl
28.00€
Château de Barbe AOC
Côte de Bourg 50cl
20.00€
Château de Barbe AOC
Mouton Cadet 75cl
32.00€
Bordeaux BOB
Schaap Cadet 150cl
66.00€
Bordeaux BOB
Graven 75cl
31.50€
Chateau Maderot BOB
Hoog - Médoc 75cl
48.00€
Reserve Mouton Cadet AOP
Pauillac 75cl
68.00€
Baron Nathaniel BOB
Bourgueil 75cl
32.50€
Bretonse Trinch BOB
Biologische en veganistische wijn
Sancerre 75cl
52.00€
Domaine du Carrou AOP Rood
Sancerre 75cl
49.00€
Domaine du Carrou AOP Wit
Pouilly Gerookt 75cl
46.00€
Les Clairières AOP Wit
Chardonnay 75cl
32.00€
Domaine Roux Vader en zoon AOC White
Petit Chablis 75cl
51.00€
Olivier Savary AOP Wit
Petit Chablis 150cl
104.00€
Olivier Savary AOP Wit
Pouilly Fuisse 75cl
70.00€
Domaine La Soufrandise AOP Wit
Chassagne Montrachet 75cl
105.00€
Les Chaumes Domaine Roux Vader en zoon AOC White
Heilige Liefde 75cl
40.00€
Wijnboer AOP Rode Wijn
Hautes Côtes de Nuits 75cl
42.00€
Domaine Cornu AOP Rood
Nacht St. Georges 75cl
85.00€
Bouchard vader en zoon AOC Red
Gevrey Chambertin 75cl
95.00€
Young Kings Frederic Magnien AOC Red
Eerste Lijsters
31.50€
Domaine du Tariquet BGA
Gascogne kust
Sables de Camargue 75cl
24.00€
Domaine du Petit Chaumont BGA
Biologische Rosé wijn
Aimée des Alpilles 75cl
21.50€
De Alpilles IGP Rosé
Echte 75cl
42.00€
Clos Réal Domaine allemaal biologisch
Biologische en biodynamische witte wijn
Echte 75cl
48.00€
Clos Réal Domaine allemaal biologisch
Biologische en Biodynamische Rosé wijn
IJskorrel 75cl
29.00€
De wijnboeren van het schiereiland St Tropez Rosé
IJskorrel 150cl
60.00€
De wijnboeren van het schiereiland St Tropez Rosé
IJskorrel 300cl
135.00€
De wijnboeren van het schiereiland St Tropez Rosé
Rock Angel 75cl
60.00€
Château d'Esclans AOP Rosé
Rock Angel 150cl
122.00€
Château d'Esclans AOP Rosé
Piper Heidsieck Brut 75cl
58.50€
Piper Heidsieck Brut 150cl
119.00€
Devaux 75cl
70.00€
Grande Réserve Brut
De Veuve Cliquot 75cl
115.00€
Rauw
De Veuve Cliquot 75cl
145.00€
Roze
Dom Pérignon 75cl
380.00€
Jaargang 2012
Armand de Brignac 75cl
550.00€
Ruw goud
Armand de Brignac 150cl
1100.00€
Ruw goud
Mondeuse (Savoye) 12cl
6.00€
JC Girard-Madoux AOC Rood
De onverschrokken (Côte du Rhône) 12cl
6.00€
Domaine du Bois de St Jean AOP Red
Chateau Gitaar (Bordeaux) 12cl
7.00€
Bordeaux BOB Biologisch Rood
Apremont (Savoie) 12cl
6.00€
Adrien Veyron Blanc
Chardonnay (Savoye) 12cl
6.00€
Domein van Méjane White
Chignin Bergeron (Savoye) 12cl
10.00€
La Peyse P&S Ravier AOP Wit
Rosé uit de Alpilles 12cl
6.00€
Aimée des Alpilles IGP
Rosé des Sables de Camargue 12cl
7.00€
Domaine du Petit Chaumont Biologische Rosé
Prosecco Extra Droog 12cl
6.00€
VS DOCG Ricadonna Sparkling
Piper Heidsieck 12cl
10.00€
Brut Champagne

Belastingen en service inbegrepen

Veganistische wijn Biologische wijn Biodynamische wijn

AOC: Wijn van gecontroleerde oorsprong IGT: Indicazioni Geografiche Tipiche

BOB: Beschermde oorsprongsbenaming DOC: Denominazione di Origine Controllatta

IGP: beschermde geografische aanduiding DOCG: Denominazione di Origine Controllatta e Garantita

Onze spijsvertering

Genepi 40° 4cl
8.00€
Limoncello 30° 4cl
7.00€
Grappa 40° 4cl
8.00€
Marc van Savoye 40° 4cl
8.00€
Groene Chartreuse 55° 4cl
9.00€
VSOP Brandewijn 36°4cl
7.00€
Krijg 27 21° 4cl
7.00€
Krijg 31 24° 4cl
7.00€
Amaretto Disaronno 28° 4cl
8.00€
Calvados Père Magloire 40° 4cl
9.00€
Bailey's 17° 4cl
8.00€
Peer William's 40° 4cl
8.00€
Jägermeister 35° 4cl
7.00€
Oude Pruim uit Souillac 42° 4cl
12.50€
Frisdrank supplement
1.50€
Jack Daniel's N°7 40° 4cl
8.00€
Apenschouder 40° 4cl
8.00€
Lagavulin 43° 4cl
14.50€
16 jaar oud
Nikka Vat 51.4°
10.00€
Bacardi Goud 4cl
9.00€
8 jaar oud
Kraken Gekruid 40° 4cl
9.00€
Diplomatiek 40° 4cl
9.00€
Don Papa Baroko 40° 4cl
9.00€
Exclusief Reserveren
Ron Zacapa 40° 4cl
15.00€
23 jaar oud
Citadel 44° 4cl
8.00€
Hendriks 41.4° 4cl
8.50€
Gin Mt Blanc 41° 4cl
10.00€
VS Hennessy 40° 4cl
9.00€
VSOP Cognac Meukow 40° 4cl
10.00€
Absoluut 40° 4cl
9.00€
Belvedere 40° 4cl
10.00€
Grijze Gans 40° 4cl
11.00€

Belastingen en service inbegrepen

Onze koude dranken

Kristalijs 25cl / 50cl
4.40€ / 8.70€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Sylvanus Blond 25cl / 50cl
5.40€ / 10.70€
Brasserie du Mt Blanc 6.9 °
Biologisch bier
Kristal IPA 25cl / 50cl
4.90€ / 9.70€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Sylvanus Tripel 25cl / 50cl
6.30€ / 12.50€
Brasserie du Mt Blanc 8.3 °
Biologisch bier
La Blanche 25cl / 50cl
5.20€ / 10.30€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Picon-supplement
1.50€
Warsteiner Kruid 33cl
5.00€
Alcoholvrij 0 °
Peroni 33cl
7.00€
5,1 °
Mort Subite Lambiek Kriek 33cl
8.00€
4 °
Corona 35.5cl
7.50€
4,5 °
Bosbes met bosbes 33cl
8.00€
Mt Blanc-brouwerij 5.8 °
La Verte met genepi 33cl
8.00€
Mt Blanc-brouwerij 5.9 °
La Rousse 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 6.5 °
Vrede God 33cl
10.00€
Brouwerij Caulier 10°
L'Antigel Amber 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
De Antigel IPA 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
L'Antigel Driedubbel 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 8°
Coca 33cl
5.00€
Coca Zero 33cl
5.00€
Sprite 33cl
5.00€
Perrier 33cl
5.00€
Schweppes Tonic 25cl
5.00€
Schweppes Agrum 25cl
5.00€
Orangina 25cl
5.00€
IJsthee Perzik 25cl
5.00€
Ambachtelijke limonade van Mt Blanc 33cl
5.00€
Meneau fruitsap 25cl Bio
6.90€
Appel - Sinaasappel - Ananas - Abrikoos - Tomaat
geperste sinaasappel
7.90€
Watersiroop 25cl / 50cl
3€ / 5€
Keuze uit Grenadine, Citroen, Aardbei, Munt, Perzik, Orgeat
Diabolo 25cl / 50cl
4€ / 6€
Red Bull 25cl
7.50€
Brut Cider 27.5cl
5.50€
We bieden nul kilometer microgefilterd en geraffineerd water met behulp van het AQUAchiara-proces.
1 € / pers
Stil of bruisend
Als u echter geen water 0 km wilt, serveren wij u een mineraalwater naar keuze
Perrier 33cl
5.00€
San Pellegrino 50cl
5.50€
Bruisend water
Bonnevalwater 50cl
5.50€
Stilstaand water
Bonnevalwater 50cl
5.50€
Bruisend water
Evian Premium 50cl
5.50€
Stilstaand water

Belastingen en service inbegrepen

Onze warme dranken

Espresso, Cafeïnevrij
2.50€
Hazelnoot koffie
2.70€
Lange koffie
2.60€
Dubbele Espressokoffie
4.60€
Dubbele Expresso Melk
5.00€
Weense koffie
5.60€
Dubbele espresso + Chantilly
Warme chocolademelk
4.50€
Weense chocolade
5.50€
met Chantilly
Cappuccino / Koffie Latte
5.00€
moccaccino
5.20€
Warme verse citroen
3.80€
Thee
3.50€
Graafgrijs, Groen, Mintgroen, Ceylon, Bali, 4 rode vruchten
Biologische Chai Latte-thee
4.50€
Zwarte thee doordrenkt met melk, bestrooid met kaneel
Infusie
3.50€
Linden Munt, 40 sous kruidenthee, Appel/kaneel, Detox
Gaiduche
4.60€
Huisgemaakte glühwein
smurf
4.60€
Huisgemaakte glühwein
hete vorst
5.20€
Hete cider met kruiden
Hete Appel
7€
Xanté likeur + bio appelsap
Appelkind
4.50€
Appelsap
Choco-alcohol
9€
Chocolade + alcohol naar keuze (2cl)
Koffie Alcohol
9€
Dubbele espresso + alcohol naar keuze (2cl)
Genepi-koffie
10.50€
italiaanse koffie
10.50€
Ierse koffie
10.50€
Bailey's Coffee
10.50€
Bombardino met Chantilly
5.00€
Bombardino Calimero
7.50€
Met Expresso + Chantilly
Chantilly-supplement
1.50€
Lokale cocktails
Corona en Co (alleen of om te delen)
8,00€/persoon
Vroeger La Grolle
Groundhog Urine (100% Savoie)
7.00€
op basis van gin

Belastingen en service inbegrepen

Elke donderdag

DJ-SET - Philippe Marcotti

 14.00 - 16.30 uur