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fiore

SCHEDA ANTIGELO

(Disponibile solo

per il ristorante)

Burger Antigel Salsa Beaufort
21€
Bistecca macinata, pomodori canditi, cipolle crude, prosciutto crudo, iceberg
Accompagnato da patatine fritte e insalata verde
Allergeni: latte, glutine, senape
Doppio hamburger Antigel Salsa Beaufort
26€
Con 2 bistecche macinate, pomodori canditi, cipolle crude, prosciutto crudo, iceberg
Accompagnato da patatine fritte e insalata verde
Allergeni: latte, senape, glutine
Tartare al coltello Le Classique
21€
Manzo, capperi, scalogno, sottaceti con patatine fritte e insalata verde
Allergeni: senape, uova, glutine
Tartare tagliata al coltello L'Italien
22€
Manzo, scalogno, parmigiano, pesto di pomodoro con patatine fritte e insalata verde
Allergeni: senape, uova, latte, glutine
Suprema di pollo con salsa all'aglio, patate Grenaille
25€
Allergene: latte, glutine
Controfiletto Charolais con Dauphinois gratinato
26€
A te la scelta: salsa all'aglio o salsa al pepe
Allergeni: latte, glutine
Filetto di maiale marinato, purè di patate
26€
Marinata di miele, soia e senape
Allergeni: latte, senape, glutine
Agnolotti Tartufo e Crema di Parmigiano
26€
Allergene: latte, glutine
Zuppa di cipolle
12€
Insalata Alpina
19€
Lenticchie verdi, crozets alpina, prosciutto crudo, tome des Bauges, noci, vinaigrette al miele
Allergeni: uova, latte, senape, frutta a guscio, glutine
Insalata savoiarda
19€
Insalata verde, cubetti di Tomme de Savoie, prosciutto crudo di Savoia, crostini, noci, uovo alla coque
Allergeni: latte, uova, senape, frutta a guscio, glutine
Insalata con formaggio di capra panato caldo
20€
Insalata verde, caprino panato, savoiardo, crostini, noci
Allergeni: latte, uova, senape, frutta a guscio, glutine
Secondo il desiderio dello Chef
Sulla lavagna
Ostriche N° 3 Marennes d'Oléron x6
14€
Prossimo arrivo
Da condividere (o meno!!) La terrina di cervo con i mirtilli rossi
13,50€
Barattolo da 190 gr
Tartiflette e insalata verde
21€
Patate, cipolle, panna, pancetta, Reblochon contadino
Allergeni: latte, senape, glutine
Gratin di Crozets al Beaufort e Diots de Savoie
22€
Accompagnato da insalata verde
Allergeni: latte, glutine, senape,
Scatola calda Vacherin des Alpes
25€
Servito con patate novelle, salumi e insalata verde
Allergeni: senape, latte
Piatto dolce o salato
6.50€
Allergeni: latte, glutine
Faisselle con marmellata di mirtilli
7.00€
Allergene: latte, glutine
Mousse al cioccolato
9.00€
Allergene: latte, glutine
Crostata di mirtilli alle amandine
9.00€
Allergeni: latte, glutine, frutta a guscio
La Tarte Tatin e la sua pallina di gelato al miele
9.00€
Allergeni: latte, uova, glutine
Verrine di crostata al limone destrutturata
9.00€
Panacotta Coulis tatin di mele stile
9.00€
Caffè gourmet
11.00€
Tè gourmet
11.00€
Génépi gourmet
13.50€
Champagne gourmet
15.50€
La Manifattura delle Belle Glaces
Barattolo gelato artigianale - produzione francese
5€
Cioccolato fondente, Vaniglia Bourbon, Caramello al burro salato, Zucchero filato, Fragola di Senga
Nuggets - Patatine O Coquillettes Con Mucca Che Ride e Prosciutto A Dadini
12.50€
Allergeni: uova, latte, cereali, glutine

Tasse e servizio inclusi

foglia rossa

BAR E VINI

(Disponibile solo per il ristorante)

I nostri aperitivi

Suze 4cl
3.50€
Porto 5cl
5€
Martini Bianco o Rosso 4cl
5€
Campari 4cl
6€
Ricard 2cl
3.50€
Kir Savoiardo 12cl
3.70€
Mirtillo, Lampone, Pesca, Ribes Nero, Mora
Kir con Champagne 12cl
8.50€
Calice di Champagne 12cl
8.20€
Alain Persona Virtù
Bicchiere di Prosecco 12cl
5.50€
Extra Dry Brut
Calice di Prosecco Rosé 12cl
6.50€
DOCG Millesimato 2019
Americano 10cl
8€
Aperol Spritz 12cl
9€
Spritz Campari 12cl
9€
Antigel Spritz 12cl
9€
con crema di sambuco
Apremont 12cl
5.50€
Bianco secco di Savoia
Chardonnay 12cl
6€
Bianco secco di Savoia
Chignin Bergeron 12cl
8€
Dolce bianco di Savoia
Bianco Reale 12cl
7.50€
Bianco secco della Provenza
vino biologico e biodinamico
Mondeuse 12cl
6€
Rosso Savoia
Costa del Rodano 12cl
5.50€
vino rosso
Chitarra Château 12cl
7€
Vino rosso bordolese biologico
Aimée des Alpilles 12cl
5€
Rosato IGP
Sables di Camargue 12cl
6€
Rosé Gris de gris Bio
Real rosato 12cl
7.50€
Rosato di Provenza
vino biologico e biodinamico

Tasse e servizio inclusi

I nostri vini

Gamay Jongieux 75cl
24€
Domaine Barlet DOP
Mondeuse 75cl
27€
JC Girard-Madoux DOC
Mondeuse 12cl
6€
JC Girard-Madoux DOC
Mondeuse Jongieux 50cl
22€
E.Carrel AOP botte di rovere
Mondeuse Jongieux 75cl
30€
E.Carrel AOP botte di rovere
Mondeuse Arbin 75cl
34,50€
A&M Quénard AOP
Mondeuse St Jean de la Porte 75cl
44€
Château St Philippe AOP
L'Intrepido 75cl
22€
D. du Bois de St Jean AOP
L'Intrepido 12cl
5.50€
D. du Bois de St Jean AOP
Costa del Rodano 75cl
24€
Caprice de Montine DOP
Vacqueyras 75cl
37€
Château Lestours Clocher AOP
Crozes Hermitage 37.5cl
28.50€
Domaine Pochon AOC
Vino biologico
Crozes Hermitage 75cl
44.50€
Domaine Pochon AOC
Vino biologico
Crozes Hermitage 150cl
90€
Domaine Pochon AOC
Vino biologico
Châteauneuf du Pape 150cl
80€
Château La Nerthe AOP
Chianti 75cl
21€
Torrequercie DOCG
Montepulciano d'Abruzzo75cl
22€
Umani Ronchi DOC
Valpolicella 75cl
23€
Terre di Verona DOC
Barbera Piemontese 75cl
24€
Vistamonte Ricossa DOC
Dolcetto Piemontese 75cl
24€
Vistamonte DOC
Puglia 75cl
25€
Costa Al Sole IGT
Vino biologico e vegano
Chitarra Château 75cl
27€
Bordeaux DOP
Vino biologico
Chitarra Château 12cl
7€
Bordeaux DOP
Vino biologico
Castello di Barbe 75cl
28€
Costa di Bourg AOC
Castello di Barbe 50cl
21€
Costa di Bourg AOC
Mouton Cadetto 75cl
29.50€
Bordeaux DOP
Château Maderot 75cl
30€
Graves DOP
Alto - Médoc 75cl
44.50€
Riserva Mouton Cadet AOP
Vino biologico
Baron Nathaniel 75cl
58€
Paulillac DOP
Daron 75cl
24.50€
Coteaux du Languedoc AOP
Solo il futuro mi interessa 75cl
29.50€
Terrasses du Larzac AOP
Château Lascaux 150cl
78€
Carra Pic St Loup AOP
Vino biologico
Trinch bretone 75cl
32€
Bourgueil DOP
Vino Biologico e Vegano
Apremont 75cl
23€
Adrien Veyron DOP
Apremont 12cl
5.50€
Adrien Veyron DOP
Chignin 75cl
25€
André e Michel Quénard AOP
Chardonnay 75cl
28€
Domaine de Méjane AOP
Chardonnay 12cl
6€
Domaine de Méjane AOP
Seyssel 75cl
29€
Vitigno nero vecchi vitigni AOP
Roussette Marestel 75cl
32€
Eric Carrel DOP
Chardonnay Barile 75cl
40€
Domaine Ravier AOP
Chignin Bergeron 75cl
42€
A&M Quénard AOP impronta
Chignin Bergeron 75cl
50€
La Peyse P&S Ravier DOP
Chignin Bergeron 12cl
8€
La Peyse P&S Ravier DOP
Vino Ghiacciato 37.5cl
75€
Domaine Perceval
Petit Chablis 75cl
42€
Olivier Savary DOP
Petit Chablis 150cl
85€
Olivier Savary DOP
Sauvignon 75cl
21.50€
Excelsus D. Guibaud IGP
Pouilly Affumicato 75cl
46€
Les Clairières AOP
75cl reali
42€
Clos Réal Domaine tutto biologico
Vino Biologico e Biodinamico
Vero 12cl
7.50€
Clos Réal Domaine tutto biologico
Vino Biologico e Biodinamico
Pinot Grigio 75cl
21€
Terre di Verona Venezia DOC
Trebbiano d'Abruzzo 75cl
27€
Fonteamonte DOC
Vino biologico
Prosecco Extra Dry 75cl
25€
Spumante VS DOCG Riccadonna
Prosecco Extra Dry 12cl
5.50€
Spumante VS DOCG Riccadonna
Rosato delle Alpilles 75cl
21.50€
Aimée des Alpilles IGP
Rosato delle Alpilles 12cl
5€
Aimée des Alpilles IGP
Mondeuse Rosato 75cl
22.50€
Domaine Jean Vulien AOP
Sables di Camargue 75cl
24€
D. du Petit Chaumont Gris de gris IGP
Vino biologico
Sables di Camargue 12cl
6€
D. du Petit Chaumont Gris de gris IGP
Vino biologico
Granello di Ghiaccio 75cl
29€
I viticoltori della penisola di St Tropez
Granello di Ghiaccio 150cl
59€
I viticoltori della penisola di St Tropez
Granello di Ghiaccio 300cl
135€
I viticoltori della penisola di St Tropez
Le M de Minuty 150cl
100€
Costa di Provenza DOP
Real Rosato 75cl
42€
Clos Réal Domaine tutto biologico
Vino Biologico e Biodinamico
Real Rosé 12cl
7.50€
Clos Réal Domaine tutto biologico
Vino Biologico e Biodinamico
Château Pampelonne 50cl
27€
Costa di Provenza AOP
Château Pampelonne 150cl
78€
Costa di Provenza AOP
Prosecco Extra Dry Rosato 75cl
30€
Spumante Millesimato 2019
Prosecco Extra Dry Rosato 12cl
6.50€
Spumante Millesimato 2019
Alain Persona 75cl
48€
Selezione Blanc de Blanc per Antigel
Alain Persona 12cl
8.20€
Selezione Blanc de Blanc per Antigel
Alain Persona 150cl
97€
Selezione Blanc de Blanc per Antigel
Devaux 75cl
58€
Gran Riserva Brut
EPC 75cl
72€
Crudo
Ruinart 75cl
110€
Crudo
The Veuve Cliquot 75cl
135€
Crudo
The Veuve Cliquot 75cl
160€
Rosa

Tasse e servizio inclusi

Vino vegano Vino biologico Vino biodinamico

AOC: Vino di Origine Controllata IGT: Indicazioni Geografiche Tipiche

DOP: Denominazione di Origine Protetta DOC: Denominazione di Origine Controllata

IGP: Indicazione Geografica Protetta DOCG: Denominazione di Origine Controllata e Garantita

I nostri digestivi

Genepi 4cl
6€
Limoncello 4cl
6€
Grappa 4cl
6€
Jägermeister 4cl
6€
Macvin 4cl
6€
Vodka Eristoff 4cl
6€
Brandy VSOP 4cl
6€
Ottieni 27 4cl
7€
Ottieni 31 4cl
7€
Amaretto Disaronno 4cl
8€
Tequila Camino Réal 4cl
8€
Armagnac VSOP Larresingle 4cl
8€
Calvados Père Magloire 4cl
8€
Bailey's 4cl
8€
Gin Bombay Sapphire 4cl
8€
Gin Mont Blanc 4810 4cl
8€
Distilleria Monte Bianco
Pera William 4cl
8.50€
Xante 4cl
8.50€
Cointreau 4cl
8.50€
Gran Marnier 4cl
8.50€
Chartreuse Verde 4cl
9.50€
Cognac Meukow 4cl
9.50€
Vecchia Prugna di Souillac 4cl
9.50€
Tequila Patron XO 4cl
9.50€
Supplemento di soda
1.50€
Bushmills Rosso 4cl
6.50€
Jack Daniel's 4cl
8.50€
Lagavulin 16 anni 4cl
13€
Rum bianco St James 4cl
5€
Bacardi Gold Rum 4cl
7€
Kraken Rum Speziato 4cl
8€
Rum Diplomatico 4cl
9€
Riserva esclusiva

Tasse e servizio inclusi

Le nostre bevande fredde

Cristallo 25cl / 50cl
4.20€ / 8.20€
Brasserie del Monte Bianco 4,7 °
Sylvanus Biondo 25cl / 50cl
5.20€ / 10.20€
Brasserie del Monte Bianco 6,9 °
Birra biologica
Cristal IPA 25cl / 50cl
4.70€ / 9.20€
Brasserie del Monte Bianco 4,7 °
Sylvanus Triple 25cl / 50cl
6.10€ / 12€
Brasserie del Monte Bianco 8,3 °
Birra biologica
La Blanche 25cl / 50cl
5€ / 9.80€
Brasserie del Monte Bianco 4,7 °
Supplemento Picon
1.50€
Erbe Warsteiner 33cl
5€
Senza alcool 0 °
Oca IPA 35,5cl
7.50€
5,9 °
Peroni 33cl
6€
5,1 °
Mort Subite Lambic Kriek 33cl
6.50€
4 °
Erdinger 50cl
7€
5,3 °
Corona 35,5cl
7€
4,5 °
Mirtillo Mirtillo 33cl
7.80€
Brasserie del Monte Bianco 5,8 °
La Verte con genepi 33cl
7.80€
Brasserie del Monte Bianco 5,9 °
La Rousse 33cl
7.80€
Brasserie del Monte Bianco 6,5 °
Dio della Pace 33cl
10€
10 °
L'Antigel Ambra 33cl
7.50€
5,6 °
La Antigel Tripla 33cl
8€
8 °
Coca 33cl
4.50€
Coca Zero 33cl
4.50€
Sprite 33cl
4.50€
Perrier 33cl
4.50€
Tonico Schweppes 25cl
4.50€
Schweppes Agrum 25cl
4.50€
Arancia 25cl
4.50€
Tè Freddo Pesca 25cl
4.50€
Limonata artigianale del Monte Bianco 33cl
5€
Succo di frutta Meneau 25cl Biologico
6€
Mela - Arancia - Ananas - Albicocca - Pomodoro
spremuta d'arancia
5.50€
Diabolo 25cl / 50cl
3€ / 6€
Red Bull 25cl
7€
Sidro Brut 27.5cl
5.50€
Offriamo acqua microfiltrata e raffinata a chilometro zero con il processo AQUAchiara
1 € / pers
Liscia o gassata
Se, invece, non vuoi l'acqua a km 0, ti serviremo un'acqua minerale a tua scelta
Perrier 33cl
4.50€
San Pellegrino 50cl
5€
Acqua frizzante
Bonneval acqua 50cl
5€
Acqua naturale
Bonneval acqua 50cl
5€
Acqua frizzante
Evian Premium 50cl
5€
Acqua naturale

Tasse e servizio inclusi

Le nostre bevande calde

Espresso, Decaffeinato
2.30€
Latte Espresso
2.50€
caffè lungo
2.40€
Doppio Espresso
4.60€
Doppio Latte Espresso
5€
caffè viennese
5.60€
Doppio espresso + Chantilly
Cioccolata calda
4.30€
cioccolato viennese
5.30€
con Chantilly
Cappuccino
4.60€
Limone fresco caldo
3.50€
Tè Damman Selection
3.50€
Earl Grey, Gelsomino, Verde menta, Verde, Bali
Selezione Damman Infusione
3.50€
Lime Menta, tisana 40 cent
Kusmi Tea Detox
5€
Tè biologico
Gaiduche
4.30€
Vin brulè
Puffo
4.30€
Vin brulè
Gelo caldo
5€
Sidro caldo con spezie
mela calda
6.50€
Liquore Xanté + succo di mela bio
Apple Kid
4.50€
succo di mela
Alcool al cioccolato
7.30€
Cioccolato + alcol a scelta (2cl)
Caffè Alcol
7.60€
Doppio espresso + alcol a scelta (2cl)
Tè alcolico
6.50€
Tè + alcol a scelta (2cl)
Génép'Coffee
8€
Caffé irlandese
8.50€
Caffè Xante
9.50€
Il caffè di Bailey
10€
Bombardino con Chantilly
5€
Bombardino Calimero
7.50€
Con espresso + chantilly
Supplemento Chantilly
1.50€

Tasse e servizio inclusi

Reclutamento stagione invernale 2021/2022

 

Posto corridore (rinforzo per febbraio)

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