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fiore

SCHEDA ANTIGELO

(Disponibile solo

per il ristorante)

Burger Antigel Salsa Beaufort
21€
Bistecca macinata, pomodori canditi, cipolle crude, prosciutto crudo, iceberg
Accompagnato da patatine fritte e insalata verde
Allergeni: latte, glutine, senape
Doppio hamburger Antigel Salsa Beaufort
26€
Con 2 bistecche macinate, pomodori canditi, cipolle crude, prosciutto crudo, iceberg
Accompagnato da patatine fritte e insalata verde
Allergeni: latte, senape, glutine
Tartare al coltello Le Classique
21€
Manzo, capperi, scalogno, sottaceti con patatine fritte e insalata verde
Allergeni: senape, uova, glutine
Tartare tagliata al coltello L'Italien
22€
Manzo, scalogno, parmigiano, pesto di pomodoro con patatine fritte e insalata verde
Allergeni: senape, uova, latte, glutine
Suprema di pollo con salsa all'aglio, patate Grenaille
26€
Allergene: latte, glutine
Controfiletto Charolais con Dauphinois gratinato
26€
A te la scelta: salsa all'aglio o salsa al pepe
Allergeni: latte, glutine
Filetto di maiale marinato, purè di patate
26€
Marinata di miele, soia e senape
Allergeni: latte, senape, glutine
Agnolotti con ricotta, crema di parmigiano e un filo di olio al tartufo
26€
Allergene: latte, glutine
Zuppa di cipolle
12€
Insalata Alpina
19€
Lenticchie verdi, crozets alpina, prosciutto crudo, tome des Bauges, noci, vinaigrette al miele
Allergeni: uova, latte, senape, frutta a guscio, glutine
Insalata savoiarda
19€
Insalata verde, cubetti di Tomme de Savoie, prosciutto crudo di Savoia, crostini, noci, uovo alla coque
Allergeni: latte, uova, senape, frutta a guscio, glutine
Insalata con formaggio di capra panato caldo
20€
Insalata verde, caprino panato, savoiardo, crostini, noci
Allergeni: latte, uova, senape, frutta a guscio, glutine
Secondo il desiderio dello Chef
Sulla lavagna
Ostriche N° 3 Marennes d'Oléron x6
14€
Prossimo arrivo (rottura)
Da condividere (o meno!!) La terrina di cervo con i mirtilli rossi
13,50€
Barattolo da 190 gr
Da condividere (o meno!!) La terrina Beaufort
13,50€
Barattolo da 190 gr
Foie gras fatto in casa (per 1 persona)
19€
Tartiflette e insalata verde
21€
Patate, cipolle, panna, pancetta, Reblochon contadino
Allergeni: latte, senape, glutine
Gratin di Crozets al Beaufort e Diots de Savoie
22€
Accompagnato da insalata verde
Allergeni: latte, glutine, senape,
Scatola calda Vacherin des Alpes
25€
Servito con patate novelle, salumi e insalata verde
Allergeni: senape, latte
Piatto dolce o salato
6.50€
Allergeni: latte, glutine
Faisselle con marmellata di mirtilli
7.00€
Allergene: latte, glutine
Mousse al cioccolato
9.00€
Allergeni: latte, glutine, uova
Crostata di mirtilli alle amandine
9.00€
Allergeni: latte, glutine, uova, noci
La Tarte Tatin e la sua pallina di gelato al miele
9.00€
Allergeni: latte, uova, glutine
Verrine di crostata al limone destrutturata
9.00€
Allergeni: uova, latte, glutine
Panacotta Coulis tatin di mele stile
9.00€
Caffè gourmet
11.00€
Tè gourmet
11.00€
Génépi gourmet
13.50€
Champagne gourmet
17€
La Manifattura delle Belle Glaces
Barattolo gelato artigianale - produzione francese
5€
Cioccolato fondente, Vaniglia Bourbon, Caramello al burro salato, Zucchero filato, Fragola di Senga
Nuggets - Patatine O Coquillettes Con Mucca Che Ride e Prosciutto A Dadini
12.50€
Allergeni: uova, latte, cereali, glutine

Tasse e servizio inclusi

foglia rossa

BAR E VINI

(Disponibile solo per il ristorante)

I nostri aperitivi

Suze 4cl
4.00€
Martini Bianco o Rosso 4cl
4.00€
Campari 4cl
4.00€
Ricard 2cl
4.00€
Kir Savoiardo 12cl
4.00€
Mirtillo, Lampone, Pesca, Ribes Nero, Mora
Kir Royal con Champagne 12cl
10.50€
Calice di Champagne 12cl
10.00€
Piper Heidsieck Brut
Bicchiere di Prosecco 12cl
5.50€
Extra Dry Brut
Aperol Spritz 12cl
10.00€
Spritz Campari 12cl
10.00€
Antigel Spritz 12cl
10.00€
con crema di sambuco
Apremont 12cl
6.00€
Adrien Veyron DOP Bianco
Chardonnay 12cl
6.00€
Domaine Méjane AOP Bianco
Chignin Bergeron 12cl
10.00€
La Peyze DOP Bianco
Mondeuse 12cl
6.00€
JC Girard-Madoux AOC Rosso
Costa del Rodano 12cl
6.00€
L'Intrepido Rosso AOP
Chitarra Château 12cl
7.00€
Rosso Biologico DOP
Aimée des Alpilles 12cl
6.00€
Rosato IGP
Sables di Camargue 12cl
7.00€
Gris de Gris Rosato IGP Biologico
Real rosato 12cl
7.50€
Rosato di Provenza DOP
vino biologico e biodinamico

Tasse e servizio inclusi

I nostri vini

Gamay Jongieux 75cl
24.00€
Domaine Barlet DOP
Mondeuse 75cl
27.00€
JC Girard-Madoux DOC
Mondeuse Jongieux 50cl
22.00€
E.Carrel AOP botte di rovere
Mondeuse Jongieux 75cl
33.00€
E.Carrel AOP botte di rovere
Mondeuse Arbin 75cl
34.00€
A&M Quenard AOP
Apremont 75cl
23.00€
Adrien Veyron DOP
Chignin 75cl
25.00€
André e Michel Quénard AOP
Chardonnay 75cl
28.00€
Domaine de Méjane AOP
Roussette Marestel 75cl
37.00€
Eric Carrel DOP
Chardonnay Barile 75cl
40.50€
Domaine Ravier AOP
Chignin Bergeron 75cl
45.00€
Colophon A&M Quenard AOP
Chignin Bergeron 75cl
57.00€
La Peyse P&S Ravier AOP
L'Intrepido 75cl
22.00€
D. du Bois de St Jean AOP
Vacqueyras 75cl
38.50€
Château Lestours Clocher AOP
Crozes Hermitage 37.5cl
24.00€
Domaine Pochon AOC
Vino biologico
Crozes Hermitage 75cl
46.00€
Domaine Pochon AOC
Vino biologico
Crozes Hermitage 150cl
94.00€
Domaine Pochon AOC
Vino biologico
San Giuseppe 75cl
54.00€
Domaine Courbis AOP
Cote Rotie
118.50€
Domaine Francois Villard
Chianti 75cl
22.00€
Torrequercie DOCG
Valpolicella 75cl
23.00€
Terre di Verona DOC
Dolcetto Piemontese 75cl
23.00€
Vistamonte DOC
Barbera piemontese 75cl
24.00€
Vistamonte Ricossa DOC
Puglia 75cl
27.00€
Costa Al Sole IGT
Vino biologico e vegano
Trebbiano d'Abruzzo 75cl
26.50€
Fonteamonte DOC
Vino Bianco Biologico
Prosecco Extra Dry 75cl
25.00€
Spumante VS DOCG Riccadonna
Chitarra Château 75cl
27.00€
Bordeaux DOP
Vino biologico
Côte de Bourg 75cl
28.00€
Château de Barbe AOC
Côte de Bourg 50cl
20.00€
Château de Barbe AOC
Mouton Cadetto 75cl
32.00€
Bordeaux DOP
Montone Cadetto 150cl
66.00€
Bordeaux DOP
Graves 75cl
31.50€
Château Maderot DOP
Alto - Médoc 75cl
48.00€
Riserva Mouton Cadet AOP
Paulillac 75cl
68.00€
Barone Nathaniel DOP
Bourgueil 75cl
32.50€
Trinch bretone DOP
Vino Biologico e Vegano
Sancerre 75cl
52.00€
Domaine du Carrou AOP Rosso
Sancerre 75cl
49.00€
Domaine du Carrou AOP Bianco
Affumicato Pouilly 75cl
46.00€
Les Clairières DOP Bianco
Chardonnay 75cl
32.00€
Domaine Roux Padre e figlio AOC White
Petit Chablis 75cl
51.00€
Olivier Savary DOP Bianco
Petit Chablis 150cl
104.00€
Olivier Savary DOP Bianco
Pouilly Fuisse 75cl
70.00€
Domaine La Soufrandise AOP Bianco
Chassagne Montrachet 75cl
105.00€
Les Chaumes Domaine Roux Padre e figlio AOC White
Santo Amore 75cl
40.00€
Viticoltore AOP Vino Rosso
Hautes Cotes de Nuits 75cl
42.00€
Domaine Cornu DOP Rosso
Notte St Georges 75cl
85.00€
Bouchard padre e figlio AOC Red
Gevrey Chambertin 75cl
95.00€
Young Kings Frederic Magnien AOC Red
Primi tordi
31.50€
Domaine du Tariquet IGP
Costa della Guascogna
Sables di Camargue 75cl
24.00€
Domaine du Petit Chaumont IGP
Vino rosato biologico
Aimée des Alpilles 75cl
21.50€
Le Alpilles IGP Rosato
75cl reali
42.00€
Clos Réal Domaine tutto biologico
Vino Bianco Biologico e Biodinamico
75cl reali
48.00€
Clos Réal Domaine tutto biologico
Vino rosato biologico e biodinamico
Granello di Ghiaccio 75cl
29.00€
I viticoltori della penisola di St Tropez Rosé
Granello di Ghiaccio 150cl
60.00€
I viticoltori della penisola di St Tropez Rosé
Granello di Ghiaccio 300cl
135.00€
I viticoltori della penisola di St Tropez Rosé
Angelo della roccia 75cl
60.00€
Château d'Esclans AOP Rosé
Angelo della roccia 150cl
122.00€
Château d'Esclans AOP Rosé
Piper Heidsieck Brut 75cl
58.50€
Piper Heidsieck Brut 150cl
119.00€
Devaux 75cl
70.00€
Gran Riserva Brut
The Veuve Cliquot 75cl
115.00€
Crudo
The Veuve Cliquot 75cl
145.00€
Rosa
Dom Perignon 75cl
380.00€
Annata 2012
Armand de Brignac 75cl
550.00€
Oro grezzo
Armand de Brignac 150cl
1100.00€
Oro grezzo
Mondeuse (Savoia) 12cl
6.00€
JC Girard-Madoux AOC Rosso
The Intrepid (Côte du Rhône) 12cl
6.00€
Domaine du Bois de St Jean AOP Rosso
Chitarra Chateau (Bordeaux) 12cl
7.00€
Bordeaux DOP Rosso Biologico
Apremont (Savoia) 12cl
6.00€
Adrien Veyron Blanc
Chardonnay (Savoia) 12cl
6.00€
Dominio di Méjane White
Chignin Bergeron (Savoia) 12cl
10.00€
La Peyse P&S Ravier AOP Bianco
Rosato delle Alpilles 12cl
6.00€
Aimée des Alpilles IGP
Rosé des Sables de Camargue 12cl
7.00€
Domaine du Petit Chaumont Rosato biologico
Prosecco Extra Dry 12cl
6.00€
VS DOCG Ricadonna Spumante
Piper Heidsieck 12cl
10.00€
Champagne Brut

Tasse e servizio inclusi

Vino vegano Vino biologico Vino biodinamico

AOC: Vino di Origine Controllata IGT: Indicazioni Geografiche Tipiche

DOP: Denominazione di Origine Protetta DOC: Denominazione di Origine Controllata

IGP: Indicazione Geografica Protetta DOCG: Denominazione di Origine Controllata e Garantita

I nostri digestivi

Genepi 40° 4cl
8.00€
Limoncello 30° 4cl
7.00€
Grappa 40° 4cl
8.00€
Marc di Savoia 40° 4cl
8.00€
Chartreuse Verde 55° 4cl
9.00€
VSOP Brandy 36°4cl
7.00€
Ottieni 27 21° 4cl
7.00€
Ottieni 31 24° 4cl
7.00€
Amaretto Disaronno 28° 4cl
8.00€
Calvados Père Magloire 40° 4cl
9.00€
Bailey's 17° 4cl
8.00€
Pera William's 40° 4cl
8.00€
Jägermeister 35° 4cl
7.00€
Susina Vecchia di Soulillac 42° 4cl
12.50€
Supplemento di soda
1.50€
Jack Daniel's N°7 40° 4cl
8.00€
Spalla Scimmia 40° 4cl
8.00€
Lagavulin 43° 4cl
14.50€
16 anni
Nikka Barile 51,4°
10.00€
Bacardi Oro 4cl
9.00€
8 anni
Kraken Speziato 40° 4cl
9.00€
Diplomatico 40° 4cl
9.00€
Don Papa Baroko 40° 4cl
9.00€
Riserva esclusiva
Ron Zacapa 40° 4cl
15.00€
23 anni
Cittadella 44° 4cl
8.00€
Hendricks 41.4° 4cl
8.50€
Gin Mt Blanc 41° 4cl
10.00€
VS Hennessy 40° 4cl
9.00€
VSOP Cognac Meukow 40° 4cl
10.00€
Assoluto 40° 4cl
9.00€
Belvedere 40° 4cl
10.00€
Oca Grigia 40° 4cl
11.00€

Tasse e servizio inclusi

Le nostre bevande fredde

Crystal Ice 25cl / 50cl
4.40€ / 8.70€
Brasserie del Monte Bianco 4,7 °
Sylvanus Biondo 25cl / 50cl
5.40€ / 10.70€
Brasserie del Monte Bianco 6,9 °
Birra biologica
Cristallo IPA 25cl / 50cl
4.90€ / 9.70€
Brasserie del Monte Bianco 4,7 °
Sylvanus Triple 25cl / 50cl
6.30€ / 12.50€
Brasserie del Monte Bianco 8,3 °
Birra biologica
La Blanche 25cl / 50cl
5.20€ / 10.30€
Brasserie del Monte Bianco 4,7 °
Supplemento Picon
1.50€
Erbe Warsteiner 33cl
5.00€
Senza alcool 0 °
Peroni 33cl
7.00€
5,1 °
Mort Subite Lambic Kriek 33cl
8.00€
4 °
Corona 35,5cl
7.50€
4,5 °
Mirtillo Mirtillo 33cl
8.00€
Brasserie del Monte Bianco 5,8 °
La Verte con genepi 33cl
8.00€
Brasserie del Monte Bianco 5,9 °
La Rousse 33cl
8.00€
Brasserie del Monte Bianco 6,5 °
Dio della Pace 33cl
10.00€
Birrificio Caulier 10°
L'Antigel Ambra 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
La Antigel IPA 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
La Antigel Tripla 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 8°
Coca 33cl
5.00€
Coca Zero 33cl
5.00€
Sprite 33cl
5.00€
Perrier 33cl
5.00€
Tonico Schweppes 25cl
5.00€
Schweppes Agrum 25cl
5.00€
Arancia 25cl
5.00€
Tè Freddo Pesca 25cl
5.00€
Limonata artigianale del Monte Bianco 33cl
5.00€
Succo di frutta Meneau 25cl Biologico
6.90€
Mela - Arancia - Ananas - Albicocca - Pomodoro
spremuta d'arancia
7.90€
Sciroppo d'acqua 25cl / 50cl
3€ / 5€
Scelta di Granatina, Limone, Fragola, Menta, Pesca, Orzata
Diabolo 25cl / 50cl
4€ / 6€
Red Bull 25cl
7.50€
Sidro Brut 27.5cl
5.50€
Offriamo acqua microfiltrata e raffinata a chilometro zero con il processo AQUAchiara
1 € / pers
Liscia o gassata
Se, invece, non vuoi l'acqua a km 0, ti serviremo un'acqua minerale a tua scelta
Perrier 33cl
5.00€
San Pellegrino 50cl
5.50€
Acqua frizzante
Bonneval acqua 50cl
5.50€
Acqua naturale
Bonneval acqua 50cl
5.50€
Acqua frizzante
Evian Premium 50cl
5.50€
Acqua naturale

Tasse e servizio inclusi

Le nostre bevande calde

Espresso, Decaffeinato
2.50€
Caffè alla nocciola
2.70€
caffè lungo
2.60€
Doppio caffè espresso
4.60€
Doppio Latte Espresso
5.00€
caffè viennese
5.60€
Doppio espresso + Chantilly
Cioccolata calda
4.50€
cioccolato viennese
5.50€
con Chantilly
Cappuccino / Caffè Latte
5.00€
moccaccino
5.20€
Limone fresco caldo
3.80€
3.50€
Earl Grey, Verde, Verde menta, Ceylon, Bali, 4 frutti rossi
Tè Chai Latte Biologico
4.50€
Tè nero infuso nel latte, cosparso di cannella
Infusione
3.50€
Menta Tiglio, Tisana 40 soldi, Mela/Cannella, Detox
Gaiduche
4.60€
Vin Brulé fatto in casa
Puffo
4.60€
Vin Brulé fatto in casa
Gelo caldo
5.20€
Sidro caldo con spezie
mela calda
7€
Liquore Xanté + succo di mela bio
Apple Kid
4.50€
succo di mela
Alcool al cioccolato
9€
Cioccolato + alcol a scelta (2cl)
Caffè Alcol
9€
Doppio espresso + alcol a scelta (2cl)
Caffè Genepi
10.50€
caffè italiano
10.50€
Caffé irlandese
10.50€
Il caffè di Bailey
10.50€
Bombardino con Chantilly
5.00€
Bombardino Calimero
7.50€
Con espresso + chantilly
Supplemento Chantilly
1.50€
Cocktail locali
Corona and Co (da soli o da condividere)
8,00€/persona
Già La Grolle
Urina di marmotta (100% Savoiardo)
7.00€
a base di gin

Tasse e servizio inclusi

Ogni giovedì

DJ SET - Filippo Marcotti

 14:00 - 16:30