LIBRO EN LÍNEA

flor

TARJETA ANTICONGELANTE

(Solo disponible

para el restaurante)

Terrina de ciervo con arándanos
16€
tarro de 190gr
La Junta de Charcutería
22€
La tabla de quesos
22€
La Junta Mixta
22€
Ostras nº 3 Cancale o Marenne d'Oléron
16€
Antes de las 6 (Dependiendo de la llegada)
Ostras nº 3 Cancale o Marenne d'Oléron
21€
Antes de las 9 (Dependiendo de la llegada)
Rillette de Esturión con Trufa 90g
14€
Neuvic productor francés
Rillette de Esturión con Caviar 90g
15€
Neuvic productor francés
Sopa de cebolla
14€
Alérgenos: gluten, queso.
Capuchino de calabaza o nueces (según disponibilidad) emulsión de tocino, trozos de castaña
16€
Alérgenos: nata, leche, frutos secos.
Ensalada de Saboya
23€
Ensalada verde, tomme de Savoie cortado en cubitos, jamón de Saboya crudo, picatostes, nueces, huevo escalfado
Alergenos: leche, huevo, mostaza, frutos secos, gluten.
Ensalada templada de queso de cabra empanizado
23€
Ensalada verde, queso de cabra empanizado, jamón crudo de Saboya, picatostes, nueces, tomates cocktail
Alergenos: leche, huevo, mostaza, frutos secos, gluten.
Ensalada Cesar
23€
Ensalada verde, cebolla, picatostes, parmesano, tiras de pollo empanizadas, tomates cocktail, huevo escalfado
Alérgenos: leche, huevo, mostaza, pescado, gluten
Cualquier cambio de platos tiene un cargo adicional.
2€
Siguiendo la inspiración del Chef
El huevo perfecto
18€
Espinacas, morillas, virutas de foie gras
Alérgenos: huevo, nata, mantequilla.
Risotto de Trufa y Burrata Chifón de Jamón con Trufa
34€
Alérgenos: leche, nata, gluten.
Tarro de foie gras 150g
32€
Rougié Label Rouge preparado por nuestro Chef
Ostras nº 3 Cancale
16€
Antes de las 6 (Dependiendo de la llegada)
Ostras nº 3 Cancale
21€
Antes de las 9 (Dependiendo de la llegada)
Tartiflette y ensalada verde
24€
Alérgenos: leche, nata, mostaza, gluten
Crozets gratinados con diots de Beaufort y Saboya, ensalada verde
24€
Alérgenos: leche, nata, mostaza, gluten
Caja caliente natural 200gr
29€
Acompañado de lonchas de jamón de Saboya, patatas nuevas y ensalada verde
Alérgenos: leche, nata, mostaza, gluten
Trufa caliente caja 200gr
32€
Acompañado de lonchas de jamón de Saboya, patatas nuevas y ensalada verde
Alérgenos: leche, nata, mostaza, gluten
Raviolis gratinados con crema de boletus, reblochon y ensalada verde
26€
Alérgenos: leche, nata, mostaza, gluten
Hamburguesa Antigel Salsa Beaufort - Papas Fritas
25€
Filete troceado, tomates confitados, cebollas confitadas, tocino, rúcula
Alergenos: leche, gluten.
Hamburguesa Doble Antigel Salsa Beaufort - Papas Fritas
29.90€
2 filetes picados, tomates confitados, cebollas confitadas, tocino, rúcula
Alergenos: leche, gluten.
Hamburguesa Saboyana Reblochon con crema - Patatas fritas
25€
Filete troceado, tomates confitados, cebollas confitadas, tocino, rúcula
Alergenos: leche, gluten.
Hamburguesa Doble Crema Reblochon Saboya - Patatas Fritas
29.90€
2 filetes picados, tomates confitados, cebollas confitadas, tocino, rúcula
Alergenos: leche, gluten.
Tartar de ternera cortado a cuchillo Le Classique - Patatas fritas
24€
Carne de res, alcaparras, chalotas, pepinillos, sésamo
Alérgenos: mostaza, huevo, gluten
Tartar de ternera italiano cortado a cuchillo - patatas fritas
26€
Carne de ternera, chalotas, parmesano, pesto de tomate
Alérgenos: mostaza, huevo, leche, gluten
Carrilleras de cerdo Salsa de jengibre, lima, tomillo fresco - Polenta cremosa
25€
Alérgeno: Leche, nata, gluten
Medio pollo de corral francés - Patatas fritas - Ensalada verde
29€
Alérgeno: mostaza, gluten
Pluma de cerdo negro “Duroc” con salsa de cigalas, patata triturada y pimiento de Espelette
29€
Alérgenos: leche, mariscos, gluten
Solomillo Charolais - Gratin Dauphinois
29€
Alergeno: leche, mostaza, gluten.
Salsa de tu elección
2,50€
Ajo - Morillas - Reblochon
Acompañamiento de tu elección
Ensaladera
5€
Alérgenos: mostaza
Verduras salteadas del momento
6€
Dauphinois gratinado
7€
Alérgenos: leche, nata, gluten
Polenta Cremosa
7€
Alérgenos: leche, nata, gluten
Plato de papas fritas
8€
Alérgenos: gluten
Cualquier cambio de platos tiene un cargo adicional.
2€
Pechugas de pollo empanizadas - Papas fritas O Mini Penne boloñesa O Filete picado - Papas fritas
Bote de helado artesanal (sabor a tu elección) o mousse de chocolate
14.50€
Alergenos: huevo, leche, cereales, gluten.
El pequeño chocolatero con su pistola Chartreuse
14.50€
Merengue, chocolate caliente, helado de vainilla
Alérgeno: leche, huevo, gluten
La Copa Antigel
9.50€
Helado de Génépi con alcohol Génépi
Mousse de chocolate casero
11.00€
Alérgeno: leche, huevo, gluten
Tarta casera de arándanos Amandine
11.00€
Alérgeno: huevo, nueces, gluten
Tarta Tatin casera y su bola de helado de vainilla
11.00€
Alérgeno: huevo, mantequilla, gluten
Tiramisú El Original
11.00€
Alérgenos: huevo, leche, gluten
Rebanada de tostadas francesas caseras y natillas
10.00€
Alérgenos: leche, cereales, huevo, gluten
Café gourmet
13.50€
Té gourmet
13.50€
Gourmet Génépi
19€
Champán gourmet
20€
La Manufactura des Belles Glaces
Tarro de helado artesanal - fabricación francesa
7€
Chocolate negro, vainilla Bourbon, caramelo de mantequilla salada, algodón de azúcar, fresa Senga

Impuestos y servicio incluidos

hoja roja

BAR Y VINOS

(Solo disponible para el restaurante)

APERITIVOS

Suze 4cl
4.00€
Martini Bianco o Rosso 4cl
5.50€
Campari 4cl
4.00€
Ricard 2cl
4.00€
Kir Saboya 12cl
4.00€
Arándano, frambuesa, melocotón, grosella negra, mora
Kir Royal con Champán 12cl
10.50€
Copa de Champán 12cl
10.00€
Piper Heidsieck Brut
Copa de Prosecco 12cl
6.00€
Brut Extra Seco
Aperol Spritz 12cl
11.00€
Campari Spritz 12cl
11.00€
Antigel Spritz 12cl
11.00€
con crema de saúco
crodino
8.00€
rocío sin alcohol
Apremont 12cl
6.00€
Adrien Veyron AOP Blanco
Chardonnay 12cl
6.00€
Domaine Méjane AOP Blanco
Chignin Bergeron 12cl
10.00€
La Peyze AOP Blanco
Mondeuse 12cl
6.00€
JC Girard-Madoux AOC Rojo
Costa del Ródano 12cl
6.00€
El AOP rojo intrépido
Costa de Bourg 12cl
6.00€
Castillo de Barbe AOC Tinto
Sables de Camargue 12cl
7.00€
Rosado Gris de Gris IGP Ecológico
Rosado real 12cl
9.00€
Rosado de Provenza DOP
vino ecológico y biodinámico

Impuestos y servicio incluidos

VINOS

Mondeuse de Saboya 75cl
27.00€
JC Girard-Madoux AOC 2021/2022
Pinot Noir Viñedos Viejos 75cl
28.00€
Jean Cavaille 2022
Mondeuse Castillo St Philippe 75cl
45.00€
Domaine Jean Vullien et fils AOP 2021
Apremont 75cl
23.00€
Domaine Adrien Veyron AOP 2022
Chignina 75cl
25.00€
André y Michel Quénard AOP 2022
Chardonnay 75cl
28.00€
Domaine de Méjane AOP 2021
Roussette Marestel 75cl
37.00€
Eric Carrel AOP 2021
Chardonnay La Caspienne 75cl
40.50€
Domaine Ravier Les Barriques de Philippe y Sylvain AOP 2020
Chignin Bergeron Empreinte 75cl
45.00€
Domaine A&M Quénard AOP 2021
Chignin Bergeron La Peyse 75cl
62.00€
Domaine Ravier Les Barriques de Philippe y Sylvain AOP 2017
Côtes du Rhône L'Intrepide 75cl
23.00€
Domaine du Bois de St Jean AOP 2022
Vacqueyras 75cl
38.50€
Chateau Lestours Clocher AOP 2019/2021
Ermita Crozes 75cl
49.00€
Domaine Pochon AOC
Vino Ecológico 2020/2021
Ermita Crozes 150cl
97.00€
Domaine Pochon AOC
Vino Ecológico 2020/2021
San José 75cl
54.00€
Domaine Courbis AOP 2022
Chianti 75cl
22.00€
Torrequercie DOCG 2018
Valpolicella 75cl
23.00€
Tierras de Verona DOC 2021/2022
Dolcetto de Piemont 75cl
23.00€
Vistamonte DOC 2017
Barbera de Piemont 75cl
24.00€
Vistamonte Ricossa DOC 2021
Rigoleto Monteccuco 75cl
43.50€
Castello Collemassari DOC
Vino Ecológico 2020
Trebbiano d'Abruzzo 75cl
25.00€
Fonteamonte DOC
Vino Blanco Ecológico 2021
Pinot Grigio 75cl
26.50€
Traje de aparejo DOC
Vino Blanco Ecológico 2022
Etna 75cl
52.00€
Tornatore DOC Blanco 2022
Prosecco Extra Seco 75cl
25.00€
Espumoso Extra seco
Guitarra Château 75cl
25.00€
Burdeos DOP
Vino Ecológico 2021
Côte de Bourg 75cl
28.00€
Castillo de Barbe AOC 2019
Costa de Bourg 150cl
58.00€
Castillo de Barbe AOC 2019
Mouton Cadet 75cl
32.00€
Burdeos AOP 2020
Cordero Cadete 150cl
66.00€
Burdeos AOP 2016
Tumbas 75cl
32.00€
Castillo Maderot AOP 2019
Alto - Médoc 75cl
48.00€
Reserva Mouton Cadete AOP 2017
Pauillac 75cl
75.00€
Barón Nathaniel AOP 2017
San Nicolás de Bourgueil 75cl
29.50€
La torre de mi padre
Vino Ecológico 2020
Bourgueil Trinch 75cl
34.50€
AOP bretona
Vino Ecológico y Vegano 2021
Sancerre 75cl
54.50€
Domaine du Carrou AOP Rojo 2020
Pouilly Fumé 75cl
47.50€
Les Clairières AOP Blanco 2022
Sancerre 75cl
50.00€
Domaine du Carrou AOP Blanco 2020
Sancerre 75cl
52.00€
Les Chataigniers AOP Blanco 2021
Chardonnay 75cl
32.00€
Domaine Roux Père et Fils AOC Blanco 2021/2022
Montagny 1er crudo 75cl
40.00€
Vignerons de Buxy AOP Blanc 2021
Chablis Viñas viejas 75cl
62.00€
Les Vénérables AOP Blanco 2018
Pouilly Fuissé Viñas viejas 75cl
70.00€
Domaine La Soufrandise AOP Blanco 2020
Chassagne Montrachet 75cl
149.00€
Les Chaumes Domaine Roux Père et fils AOC Blanco 2019
Amor Santo 75cl
42.50€
Vinos de Viticultores DOP Tinto 2020
Hautes Côtes de Nuits 75cl
52.00€
Domaine Cornu AOP Rojo 2020
Passetugrano 75cl
58.00€
Domaine Joillot Tinto 2016
Noche de San Jorge 75cl
100.00€
Bouchard Père et fils AOC Tinto 2018
Rémy Massin Brut Tradición 75cl
60.00€
blanco de negro
Rémy Massin Brut Tradición 150cl
120.00€
blanco de negro
Devaux Brut 75cl
70.00€
Gran Reserva
Cliquot Veuve 75cl
130.00€
Crudo
Veuve Cliquot 150cl
260.00€
Crudo
Cliquot Veuve 75cl
150.00€
Rosado
Dom Pérignon 75cl
400.00€
Añada 2012
Armando de Brignac 75cl
550.00€
oro crudo
Armand de Brignac 150cl
1100.00€
oro crudo
Mondeuse (Saboya) 12cl
6.00€
JC Girard-Madoux AOC Rojo
The Intrepid (Côte du Rhône) 12cl
6.00€
Domaine du Bois de St Jean AOP Rojo
Côte de Bourg (Burdeos) 12cl
6.00€
Castillo de Barbe AOC Tinto
Apremont (Saboya) 12cl
6.00€
Adrien Veyron AOP Blanco
Chardonnay (Saboya) 12cl
6.00€
Domaine de Méjane AOP Blanco
Chignin Bergeron (Saboya) 12cl
10.00€
La Peyse P&S Ravier AOP Blanco
Rosado de Sables de Camargue 12cl
7.00€
Domaine du Petit Chaumont IGP Ecológico
Rosado Real Ecológico 12cl
9.00€
Domaine Clos Réal AOP toda Provenza orgánica
Prosecco Extra Seco 12cl
6.00€
VS DOCG Ricadonna Espumoso
Rémy Massin Tradición 12cl
10.00€
Champán Bruto

Impuestos y servicio incluidos

Vino vegano Vino ecológico Vino biodinámico

AOC: Vino de Origen Controlado IGT: Indicazioni Geografiche Tipiche

DOP: Denominación de Origen Protegida DOC: Denominazione di Origine Controllatta

IGP: Indicación geográfica protegida DOCG: Denominazione di Origine Controllatta e Garantita

DIGESTIVOS

Genepi 40° 4cl
8.00€
Genépi Rosado 30° 4cl
8.00€
Con frambuesa
Limoncello 30° 4cl
7.00€
Grapa 40° 4cl
8.00€
Orujo de Saboya 40° 4cl
8.00€
Chartreuse Verde 55° 4cl
9.00€
Aguardiente 36°4cl
7.00€
Consigue 27 17,9° 4cl
7.00€
Consigue 31 24° 4cl
7.00€
Disaronno 28° 4cl
8.00€
Calvados Père Magloire 40° 4cl
9.00€
Bailey´s 17° 4cl
8.00€
Pera Williams 40° 4cl
8.00€
Jägermeister 35° 4cl
7.00€
Ciruela Vieja de Souillac 42° 4cl
12.50€
Jack Daniel´s N°7 40° 4cl
8.00€
Paletilla Mono 40° 4cl
8.00€
Lagavulin 43° 4cl
14.50€
16 años de edad
Barril Nikka 51.4°
10.00€
Kraken Especiado 40° 4cl
9.00€
Diplomático 40° 4cl
9.00€
Don Papa Baroco 40° 4cl
9.00€
Reserva exclusiva
Ron Zacapa 40° 4cl
15.00€
23 años
Bombay 40° 4cl
8.00€
Ciudadela 44° 4cl
8.00€
Hendricks 41.4° 4cl
8.50€
Ginebra Mt Blanc 41° 4cl
10.00€
VS Hennessy 40° 4cl
9.00€
VSOP Coñac Meukow 40° 4cl
10.00€
Absoluto 40° 4cl
9.00€
Belvedere 40° 4cl
10.00€
Ganso Gris 40° 4cl
11.00€
Suplemento de refresco
2.50€
Todos nuestros digestivos te los ofrecemos en tragos de 2cl.

Impuestos y servicio incluidos

BEBIDAS FRÍAS

Hielo Cristal 25cl / 50cl / 1L
4.60€ / 9.10€/ 17.90€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Sylvanus Rubio 25cl / 50cl / 1L
5.70€ / 11.30€ / 22.30€
Brasserie du Mt Blanc 6,9 °
Cerveza ecológica
Cristal IPA 25cl / 50cl/ 1L
5.20€ / 10.30€/ 20.30€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Sylvanus Triple 25cl / 50cl 1L
6.30€ / 12.50€ /24.70€
Brasserie du Mt Blanc 8,3 °
Cerveza ecológica
La Blanca 25cl / 50cl /1L
5.50€ / 10.90€ / 21.50€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Suplemento de picón
1.50€
Hierba Warsteiner 33cl
5.00€
Sin alcohol 0 °
Delirium Tremens 33cl
8.00€
8,5°
Mort Subite Lambic Kriek 33cl
9.00€
4 °
Corona 35.5cl
7.00€
4.5 °
Arándano Arándano 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 5,8 °
La Verte con genepi 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 5.9 °
La Rousse 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 6.5 °
La Blanche 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
La Rubia 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 5,8 °
El Silvanus Triple 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 8.3° ORGÁNICO
Dios de la paz 33cl
10.00€
Cervecería Caulier 10°
Erdinger Weissbier 50cl
7.50€
5.3 °
L'Antigel Ámbar 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
La Antigel IPA 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
El Antigel Triple 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 8°
Coca 33cl
5.00€
Coca Zero 33cl
5.00€
Sprite 25cl
5.00€
Perrier 33cl
5.00€
Tónica Schweppes 25cl
5.00€
Schweppes Agrum 25cl
5.00€
Orangina 25cl
5.00€
Ice Tea Melocotón 25cl
5.00€
Limonada artesanal del Mt Blanc 33cl
5.00€
Zumo de fruta Meneau 25cl Ecológico
7.20€
Manzana - Naranja - Piña - Albaricoque - Tomate - Fresa/Frambuesa
naranja exprimida
7.90€
Jarabe de agua 25cl / 50cl
3.20€ / 5.20€
Elección de granadina, limón, fresa, menta, melocotón, horchata, kiwi, litchi, pasión
Diabolo 25cl / 50cl
4.20€ / 6.20€
Red Bull 25cl
7.50€
Sidra Brut 27,5cl
5.50€
Agua microfiltrada kilómetro cero 75cl
3.50€
Aún o brillante
Perrier 33cl
5.00€
San Pellegrino 50cl
5.00€
Agua gaseosa
San Pellegrino 1L
7.00€
Agua gaseosa
Évian 50cl
5.00€
Agua sin gas
Evian 1L
7.00€
Agua sin gas

Impuestos y servicio incluidos

BEBIDAS CALIENTES

Espresso, Descafeinado
2.50€
cafe de avellana
2.70€
Café largo
2.60€
Café Expreso Doble
4.60€
Leche Doble Expresso
5.00€
Café vienés
5.80€
Espresso doble + Chantilly
Chocolate caliente
4.50€
Chocolate vienés
5.80€
con Chantilly
Capuchino / Café Latte
5.00€
Galleta Mocacino
5.20€
Limón fresco caliente
3.80€
Niño manzana
4.50€
Jugo de manzana caliente, almíbar de caramelo
3.50€
Verde, Verde Menta, Negro
Té Chai Latte Orgánico
4.50€
Té negro infusionado en agua + leche, espuma de leche espolvoreada con canela
Infusión
3.50€
Menta, tila y verbena, infusión 40 sous, manzana/canela, detox, manzanilla
Gaiduche
4.80€
Vino Tinto Caliente Casero
Pitufo
4.80€
Vino Blanco Caliente Casero
Escarcha caliente
5.30€
Sidra picante con especias
Manzana caliente
7.00€
Licor xanté + zumo de manzana ecológico
Alcohol Choco
9.00€
Chocolate + alcohol a elección (2cl)
Alcohol de cafe
9.00€
Espresso doble + alcohol a elección (2cl)
Café Genepi
10.50€
cafe italiano
10.50€
Café irlandés
10.50€
Café de Bailey
10.50€
Orina de marmota
7.00€
Ginebra caliente, miel, zumo de manzana, cerveza de jengibre.
Bombardino con Chantilly
5.00€
Bombardino Calimero
7.50€
Con Expresso + Chantilly
Suplemento de chantilly
2.00€

Impuestos y servicio incluidos

llama ahora

     Nous vous donnons rdv à partir du 14/12/2024

       Merci à tous pour cette magnifique saison

             Nous recherchons notre nouvelle équipe           

     Envoyez vos CV à restoantigel@gmail.com

         Expérience en saison exigée - 2 saisons au poste demandé -