L'Antigel - La carte

Trois timing, trois envies, trois appétits. Découvrez notre carte !

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RESTAURANT

Les soupes
Soupe à l’oignons
Les salades
Salade savoyarde
Salade verte, dés de Beaufort, tomate, croutons, jambon cru, œuf poché
Salade végétarienne
Roquette, pâtes, olives, mozzarella, saumon fumé, tomate, haricots verts
Salade de lentilles et crozets savoyards, œuf mollet
Lentilles , crozet, jambon cru, emmental de savoie,cerfeuil, persil,vinaigrette au miel
Suggestion du jour
Suivant l'humeur du chef ….. Prix sur l'ardoise
La Fringale du moniteur
Strozzapretti Pasta crémés à la truffe noire du Périgord et dés de Jambon
Ravioles Italiennes au saumon, créme de Chorizo
Ravioles de poisson faites maison, crème de chorizo et parmesan
Risotto végétarien
Risotto aux carottes jaune et orange, navets et sa tuile de parmesan
La Fringale du Savoyard
Tartiflette et sa salade verte
Gratin de crozets aux diots et Beaufort accompagné de salade verte
La Fringale du skieur
L’Antigel
Burger au Beaufort, steak haché servi avec frites
Entrecôte
Crème de reblochon ou sauce échalotes grenadine
Tartare de bœuf au couteau
Paleron de veau à la cacahuète, légumes savoyards gratinés au beaufort
Supréme de Volaille sur peau
Saumon mi-cuit sauce citrons confits et carottes roties au cumin
Merlu et son écrasé de Pommes de terre, jus vert
La Fringale de Petit Champion -12ans
Nuggets/Frites ou Coquillettes à "La Vache qui rit", dés de jambon blanc / Petit pot de glace artisanale "barbe à papa" ou Compote Pomme nature bio

BAR ET VINS

Nos vins Rouges
Savoie
Gamay de Jongieux
24 €
"Domaine Barlet" AOP 75cl
Mondeuse de Savoie
27 € / 6 €
"JC Girard-Madoux" AOC 75cl / 14cl
Mondeuse de Jongieux
30 € / 22 €
"Fût de Chêne" E.Carrel 75cl / 50cl
Mondeuse Arbin
34 €
"Domaine A&M" Quénard AOP 75cl / 50cl
Mondeuse St Jean de la porte
42,50 €
Château "Saint Philippe" 75cl
Rhône
Côte du Rhône
24 € / 20 €
"Caprice" D. de Montine AOP 75cl / 50cl
Vacqueyras
37 €
Château Lestours Clocher AOP 75cl
Crozes Hermitage
39 € / 79 €
"Domaine Pochon" AOC 75cl / 150cl
Châteauneuf du Pape
79 €
"Château La Nerthe" AOP 2015 150cl
Italie
Montepulciano d’Abruzzo
22 €
"Umani Ronchi" DOC 75cl
Valpolicella
23 €
"Terre di Verona" DOC 75cl
Chianti
23 € / 5,50 €
"Torrequercie" DOC 75cl / 14cl
Barbera du Piemont
24 €
"Vistamonti Ricossa" DOC 75cl
Puglia
25 €
"Costa al Sole" IGT 75cl
Bordeaux
Château Guitar
27 €/ 6 €
Bordeaux AOC 75cl / 14cl
Château de Barbe
28 €/ 21 €
Côte de Bourg AOC 75cl / 50cl
Mouton Cadet
29,5 €
Bordeaux AOP 75cl
Château Maderot
30 €
Graves AOP 75cl
Réserve Mouton Cadet
44,5 €
Haut-médoc AOP 75cl
Baron Nathaniel
58 €
Pauillac AOP 75cl
Languedoc
Les Darons
24,5 €
Côteau du Languedoc AOP 75cl
Seul l’avenir m’interesse
29,5 €
Terrasses du Larzac AOP 75cl
Château Lascaux
38,5 € / 78 €
"Carra" AOP Pic-Saint-Loup 75cl / 150cl
Val de Loire
Breton Trinch
32 € / 7,5 €
Bourgueil AOP 75cl / 14cl
Vin Végan
Vin biologique
Puglia
25 €
"Costa al Sole" IGT 75cl
Breton Trinch
32 € / 7,5 €
Bourgueil AOP 75cl / 14cl

Nos Vins Blancs
Savoie
Apremont
23 € / 5,50 €
D.Adrien Veyron AOP 75cl / 14cl
Chignin
24€
André et Michel Quénard 75cl
Chardonnay
27€ / 6€
"Domaine de Méjane" AOP 75cl / 14cl
Seyssel
28,50€
Cep noir Vieilles vignes 75cl
Roussette Altesse
31€
D des Rocailles "Prestige" 75cl
Chardonnay Barrique
40€
Domaine Ravier AOP 75cl
Roussette Marestel
32€
D des Rocailles "Prestige" 75cl
Vin des Glaces
75€
"Plan de la tour" AOP 37,5cl
Chignin Bergeron
42€
"Plan de la tour" AOP 75cl
Bourgogne
Petit Chablis
42€ / 85€
"Plan de la tour" AOP 75cl / 150cl
Val de Loire
Sauvignon
21,50€ / 5€
"Plan de la tour" AOP 75cl / 14cl
Pouilly Fumé AOC
46€
75cl
Italie
Nos Vins Rosés
Rosé des Alpilles
19€ / 4,50€
"Les Alpilles" IGP 75cl / 14cl
Mondeuse Rosé
22,50€
D. Vullien et fils AOP 75cl
Sables de Camargue
23,50€ / 5,50€
D. Vullien et fils AOP 75cl / 14cl
Château de Pampelonne
38€ / 27€ / 77€
Maîtres Vignerons de la presqu'île de St Tropez 75cl / 50cl / 150cl
Minuty Prestige
49,50€ / 100€
Maîtres Vignerons de la presqu'île de St Tropez 75cl / 150cl
Nos Champagnes
Alain Person “Blanc de Blanc”
48€ / 97€ / 8,20€
Sélection pour L'Antigel Bouteille 75cl / 150cl / 14cl
Devaux
58€
Sélection pour L'Antigel Bouteille 75cl
EPC
72€
Sélection pour L'Antigel Bouteille 75cl
Nicolas Feuillatte 1998/99
150€ / 300€
"Cuvée Palme d'or" bouteille 75cl / 150cl
Ruinart (Brut)
118€
Sélection pour L'Antigel Bouteille 75cl
Ruinart (Rosé)
170€
Sélection pour L'Antigel Bouteille 75cl

RESTAURANT

Les soupes

Soupe à l’oignons

Les salades

Salade savoyarde

Salade verte, dés de Beaufort, tomate, croutons, jambon cru, œuf poché

Salade végétarienne

Roquette, pâtes, olives, mozzarella, saumon fumé, tomate, haricots verts

Salade de lentilles et crozets savoyards, œuf mollet

Lentilles , crozet, jambon cru, emmental de savoie,cerfeuil, persil,vinaigrette au miel

Suggestion du jour

Suivant l'humeur du chef ….. Prix sur l'ardoise

La Fringale du moniteur

Strozzapretti Pasta crémés à la truffe noire du Périgord et dés de Jambon

Ravioles Italiennes au saumon, créme de Chorizo

Ravioles de poisson faites maison, crème de chorizo et parmesan

Risotto végétarien

Risotto aux carottes jaune et orange, navets et sa tuile de parmesan

La Fringale du Savoyard

Tartiflette et sa salade verte

Gratin de crozets aux diots et Beaufort accompagné de salade verte

La Fringale du skieur

L’Antigel

Burger au Beaufort, steak haché servi avec frites

Entrecôte

Crème de reblochon ou sauce échalotes grenadine

Tartare de bœuf au couteau

Paleron de veau à la cacahuète, légumes savoyards gratinés au beaufort

Supréme de Volaille sur peau

Saumon mi-cuit sauce citrons confits et carottes roties au cumin

Merlu et son écrasé de Pommes de terre, jus vert

La Fringale de Petit Champion -12ans

Nuggets/Frites ou Coquillettes à "La Vache qui rit", dés de jambon blanc / Petit pot de glace artisanale "barbe à papa" ou Compote Pomme nature bio

Fringale du dameur

Desserts

Faisselle nature sucrée ou salée

Faisselle confiture de myrtilles

Gateau au marrons et sa boule de glace au miel

Tarte au Citron Meringuée

Mousse au Chocolat

Tarte tatin et sa boule de glace vanille

Riz au lait à la crème de Génépi

Tarte myrtilles Amandine

Café gourmand

Thé gourmand

Génépi gourmand

Champagne gourmand

BAR ET VINS

Nos vins Rouges

Savoie

Gamay de Jongieux

24 €

"Domaine Barlet" AOP 75cl

Mondeuse de Savoie

27 € / 6 €

"JC Girard-Madoux" AOC 75cl / 14cl

Mondeuse de Jongieux

30 € / 22 €

"Fût de Chêne" E.Carrel 75cl / 50cl

Mondeuse Arbin

34 €

"Domaine A&M" Quénard AOP 75cl / 50cl

Mondeuse St Jean de la porte

42,50 €

Château "Saint Philippe" 75cl

Rhône

Côte du Rhône

24 € / 20 €

"Caprice" D. de Montine AOP 75cl / 50cl

Vacqueyras

37 €

Château Lestours Clocher AOP 75cl

Crozes Hermitage

39 € / 79 €

"Domaine Pochon" AOC 75cl / 150cl

Châteauneuf du Pape

79 €

"Château La Nerthe" AOP 2015 150cl

Italie

Montepulciano d’Abruzzo