L'Antigel - La carte
Trois timing, trois envies, trois appétits. Découvrez notre carte !
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3 TIMINGS,
3 ENVIES,
3 APPÉTITS
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Les soupes
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Soupe à l’oignons
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Les salades
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Salade savoyarde
Salade verte, dés de Beaufort, tomate, croutons, jambon cru, œuf poché
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Salade végétarienne
Roquette, pâtes, olives, mozzarella, saumon fumé, tomate, haricots verts
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Salade de lentilles et crozets savoyards, œuf mollet
Lentilles , crozet, jambon cru, emmental de savoie,cerfeuil, persil,vinaigrette au miel
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Suggestion du jour
Suivant l'humeur du chef ….. Prix sur l'ardoise
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La Fringale du moniteur
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Strozzapretti Pasta crémés à la truffe noire du Périgord et dés de Jambon
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Ravioles Italiennes au saumon, créme de Chorizo
Ravioles de poisson faites maison, crème de chorizo et parmesan
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Risotto végétarien
Risotto aux carottes jaune et orange, navets et sa tuile de parmesan
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La Fringale du Savoyard
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Tartiflette et sa salade verte
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Gratin de crozets aux diots et Beaufort accompagné de salade verte
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La Fringale du skieur
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L’Antigel
Burger au Beaufort, steak haché servi avec frites
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Entrecôte
Crème de reblochon ou sauce échalotes grenadine
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Tartare de bœuf au couteau
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Paleron de veau à la cacahuète, légumes savoyards gratinés au beaufort
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Supréme de Volaille sur peau
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Saumon mi-cuit sauce citrons confits et carottes roties au cumin
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Merlu et son écrasé de Pommes de terre, jus vert
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La Fringale de Petit Champion -12ans
Nuggets/Frites ou Coquillettes à "La Vache qui rit", dés de jambon blanc / Petit pot de glace artisanale "barbe à papa" ou Compote Pomme nature bio
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Fringale du dameur
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Desserts
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Faisselle nature sucrée ou salée
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Faisselle confiture de myrtilles
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Gateau au marrons et sa boule de glace au miel
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Tarte au Citron Meringuée
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Mousse au Chocolat
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Tarte tatin et sa boule de glace vanille
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Riz au lait à la crème de Génépi
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Tarte myrtilles Amandine
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Café gourmand
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Thé gourmand
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Génépi gourmand
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Champagne gourmand
BAR ET VINS
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Nos vins Rouges
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Savoie
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Gamay de Jongieux
"Domaine Barlet" AOP 75cl
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Mondeuse de Savoie
"JC Girard-Madoux" AOC 75cl / 14cl
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Mondeuse de Jongieux
"Fût de Chêne" E.Carrel 75cl / 50cl
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Mondeuse Arbin
"Domaine A&M" Quénard AOP 75cl / 50cl
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Mondeuse St Jean de la porte
Château "Saint Philippe" 75cl
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Rhône
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Côte du Rhône
"Caprice" D. de Montine AOP 75cl / 50cl
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Vacqueyras
Château Lestours Clocher AOP 75cl
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Crozes Hermitage
"Domaine Pochon" AOC 75cl / 150cl
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Châteauneuf du Pape
"Château La Nerthe" AOP 2015 150cl
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Italie
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Montepulciano d’Abruzzo
"Umani Ronchi" DOC 75cl
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Valpolicella
"Terre di Verona" DOC 75cl
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Chianti
"Torrequercie" DOC 75cl / 14cl
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Barbera du Piemont
"Vistamonti Ricossa" DOC 75cl
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Puglia
"Costa al Sole" IGT 75cl
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Bordeaux
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Château Guitar
Bordeaux AOC 75cl / 14cl
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Château de Barbe
Côte de Bourg AOC 75cl / 50cl
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Mouton Cadet
Bordeaux AOP 75cl
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Château Maderot
Graves AOP 75cl
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Réserve Mouton Cadet
Haut-médoc AOP 75cl
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Baron Nathaniel
Pauillac AOP 75cl
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Languedoc
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Les Darons
Côteau du Languedoc AOP 75cl
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Seul l’avenir m’interesse
Terrasses du Larzac AOP 75cl
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Château Lascaux
"Carra" AOP Pic-Saint-Loup 75cl / 150cl
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Val de Loire
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Breton Trinch
Bourgueil AOP 75cl / 14cl
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Vin Végan
Vin biologique
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Bourgueil
Trinch 75cl
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Langedoc
D. Jeff Carrel Les Darons AOP 75cl
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Puglia
"Costa al Sole" IGT 75cl
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Breton Trinch
Bourgueil AOP 75cl / 14cl
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Nos Vins Blancs
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Savoie
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Apremont
D.Adrien Veyron AOP 75cl / 14cl
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Chignin
André et Michel Quénard 75cl
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Chardonnay
"Domaine de Méjane" AOP 75cl / 14cl
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Seyssel
Cep noir Vieilles vignes 75cl
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Roussette Altesse
D des Rocailles "Prestige" 75cl
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Chardonnay Barrique
Domaine Ravier AOP 75cl
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Roussette Marestel
D des Rocailles "Prestige" 75cl
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Vin des Glaces
"Plan de la tour" AOP 37,5cl
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Chignin Bergeron
"Plan de la tour" AOP 75cl
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Bourgogne
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Petit Chablis
Olivier Savary AOP 75cl / 150cl
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Val de Loire
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Sauvignon
"Plan de la tour" AOP 75cl / 14cl
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Pouilly Fumé AOC
75cl
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Italie
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Nos Vins Rosés
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Rosé des Alpilles
"Les Alpilles" IGP 75cl / 14cl
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Sables de Camargue
D du Petit Chaumont Gris de gris 75cl/14cl
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Château de Pampelonne
Maîtres Vignerons de la presqu'île de St Tropez 75cl / 50cl / 150cl
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Minuty Prestige
Maîtres Vignerons de la presqu'île de St Tropez 75cl / 150cl
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Nos Champagnes
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Alain Person “Blanc de Blanc”
Sélection pour L'Antigel Bouteille 75cl / 150cl / 14cl
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Devaux
Sélection pour L'Antigel Bouteille 75cl
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EPC
Sélection pour L'Antigel Bouteille 75cl
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Ruinart
"Rosé" 75cl
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Ruinart
"Brut" 75cl
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Antigel Ambrée Bière artisanale
7,00 €
33cl
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La Bleue à la myrtilles
7,50 €
33cl
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La verte au Génépi
7,50 €
33cl
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La Rousse
7,50 €
33cl
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Trebbiano d’Abruzzo
"Terre di Verona" IGT 75cl
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Prosseco Extra Dry
"Terre di Verona" IGT 75cl / 12cl
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Ruinart (Brut)
Sélection pour L'Antigel Bouteille 75cl
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Ruinart (Rosé)
Sélection pour L'Antigel Bouteille 75cl
SNACK
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Tarte au Beaufort
10€
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Gratin de crozets
13€
avec saucisses et Beaufort
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Ravioles et crème de chorizo
13€
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Burger au poulet
12€
Sauce tartare
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Parmentier de canard
14€
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Salade de lentilles
12.5€
Avec crozets, jambon cru, noix, Tomme de Savoie, œuf poché
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Linguine Carbonara ou Bolognaise
10€
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Burger
12€
Savoyard ( Sauce Reblochon) ou Classique (Sauce cheddar)
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Frites (Portion)
5€
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Saucisses ou Nuggets/frites
8€
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Soupe de légumes
8€
