LIVRO ONLINE

Flor

CARDÁPIO DE COMIDA

(Apenas disponível

para o restaurante)

OS PRATOS

O pequeno prato de presunto Savoy
A tábua de charcutaria
A tábua de queijos
O tabuleiro misto
Chiffonade de presunto trufado
Ostras nº 3
Às 6 (dependendo da chegada)
Ostras nº 3
Até às 9 (Dependendo da chegada)
Ostras nº 3
Até às 12 (dependendo da chegada)
Sopa de abóbora cabotiá com leite de coco e lascas de avelã.
Alergénios: leite, creme de leite, frutos secos
Salada de Sabóia
Salada verde, Tomme de Savoie cortado em cubos, presunto de Savoie cru, croutons, nozes, ovo escalfado
Alergénios: leite, ovo, mostarda, frutos secos, glúten
Salada quente de hambúrguer de queijo de cabra empanado
Salada verde, bolinhos de queijo de cabra empanados, presunto curado da Savoy, croutons, nozes.
Alérgenos: leite, ovo, mostarda, nozes, glúten
Salada Caesar com molho caseiro
Salada verde, cebola, croutons, parmesão, tiras de frango empanado, ovo escalfado
Alergénios: leite, ovo, mostarda, peixe, glúten
Qualquer alteração nos pratos implica um custo adicional
Ostras nº 3
Às 6 (dependendo da chegada)
Ostras nº 3
Até às 9 (Dependendo da chegada)
Ostras nº 3
Até às 12 (dependendo da chegada)
Tartiflette e salada verde
Alérgenos: leite, creme, mostarda, glúten
Crozets gratinados com Diotas Beaufort e Savoie, salada verde
Alérgenos: leite, creme, mostarda, glúten
Queijo cremoso de montanha com queijo Beaufort ou Reblochon
Servido com fatias de presunto Savoy, batatas e salada verde.
Alergénios: leite, glúten
Polenta cremosa com queijo Beaufort e cantarelos.
Alergénios: leite, creme
Tártaro de carne cortado à mão - Batatas fritas
Carne, alcaparras, chalotas, picles
Alérgenos: mostarda, glúten
Hambúrguer Antigel com molho Beaufort e batatas fritas
150g de carne moída, cebola confitada, bacon, rúcula
Alergénios: leite, creme de leite, sulfitos, glúten
Hambúrguer duplo Antigel com molho Beaufort e batatas fritas
2 bifes picados, cebola confitada, bacon, rúcula
Alergénios: leite, creme de leite, sulfitos, glúten
Hambúrguer da Sabóia com molho Reblochon - batatas fritas
150g de carne moída, cebola confitada, bacon, rúcula
Alérgenos: leite, creme, sulfitos, glúten
Hambúrguer Savoyard duplo com molho Reblochon e batatas fritas
2 bifes picados, cebola confitada, bacon, rúcula
Alérgenos: leite, creme, sulfitos, glúten
Frango salteado com legumes crocantes e molho tailandês.
Alergénios: amendoim, glúten
Tataki de carne ao estilo japonês com batatas fritas
Marinada agridoce de soja, lascas de parmesão, rúcula
Alergénios: leite, sésamo, glúten
Bife de lombo Charolais, aproximadamente 250g - Batatas Dauphinoise
Alérgeno: leite, mostarda, glúten
Molho de sua escolha
Beaufort ou Reblochon
Serviço de suporte adicional
Tigela de salada
Alérgenos: mostarda
Gratinado Dauphinois
Alérgenos: leite, creme, glúten
tigela de polenta cremosa
Alérgenos: leite, creme, glúten
Prato de batatas fritas
Alérgenos: glúten
Qualquer alteração nos pratos implica um custo adicional
Nhoque com creme de trufas e chiffonade de presunto curado com trufas
Alérgenos: creme, leite, glúten
Risoto com Tomme de Savoie e spianata
Alergénios: creme de leite, leite, sulfitos, glúten
Linguine pesto Stracciatella e pinhões
Alergénios: creme de leite, leite, frutos secos, glúten
Tiras de frango empanadas - Batatas fritas OU Mini penne à bolonhesa OU Carne moída - Batatas fritas
Alérgenos: ovo, leite, cereais, glúten
tábua de queijos secos Savoy
Alérgeno: leite
Mousse de chocolate caseira
Alérgeno: leite, ovo, glúten
Tiramisu Original Caseiro
Alérgenos: ovo, leite, glúten
Crème brûlée caseiro com licor Génépi
Alérgeno: leite, ovo, creme, glúten
Tarte caseira de mirtilo e amêndoa
Alérgeno: ovo, nozes, glúten
Tarte Tatin caseira com uma bola de sorvete de baunilha
Alérgeno: ovo, manteiga, glúten
Fatia de rabanada caseira com creme inglês
Alergénios: leite, cereais, ovo, glúten
Café gourmet
Chá gourmet
Gourmet Génépi
Champanhe gourmet
The Manufacture des Belles Glaces
Frasco de sorvete artesanal - fabricação francesa

Impostos e serviços incluídos

Folha vermelha

BAR E VINHOS

APERITIVOS

Suze 4cl
Campari 4cl
Ricard 2cl
Dolin House Bitter 4cl
Martini Bianco ou Rosso 4cl
Branco cremoso 12cl
Vinho branco seco da Savoia e creme à sua escolha.
Mousse cremosa 12cl
Prosecco extra seco orgânico e creme à sua escolha.
Coupe Royale 12cl
Champanhe Rémy Massin Brut e creme à sua escolha.
Creme caseiro para rotina de cuidados com a pele, à sua escolha.
Mirtilo, Framboesa, Pêssego, Groselha Preta, Amora
Copo de Prosecco 12cl
Brut Extra Seco
Taça de Champanhe 12cl
Rémi Massin Brut
Nosso Spritz 12cl
Aperol Spritz 12cl
Hugo Spritz 12cl
com creme de sabugueiro
Sarti Spritz 12cl
com notas de laranja sanguínea, maracujá e manga.
Savoyard Spritz 12cl
com creme de mirtilo
Dolin Spritz 12cl
com bitters da Casa "Dolin""
Campari Spritz 12cl
Limoncello Spritz 12cl
Crodino 17,5cl
Spritz sem álcool
Coquetel da casa "Argotier" 10cl
Le Béguin (para beber quente ou frio)
Rum escuro, rum branco, licor de damasco, triple sec, bitters, suco de limão, cordial de canela
Chardonnay 12cl
Domaine Méjane AOP Branco
Pic St Loup 12cl
Puech-Haut AOP
Studio Miraval 12cl
IGP Rosé Mediterrâneo

Impostos e serviços incluídos

VINHOS

Gamay Vieilles vignes 75cl
Domaine Jean Cavaillé AOC
Apremont 75cl
Domaine Adrien Veyron AOP
Chardonnay 75cl
Philippe & Sylvain Ravier AOP
Roussette 75cl
Terras da família Jean Cavaillé AOP
Chignin Bergeron 75cl
“La Peyse” Domaine Ravier Les Barriques de Philippe e Sylvain AOP
Chianti 75cl
Torrequercie Uggiano DOCG Vermelho
Valpolicella 75cl
Terre di Verona DOC Vermelho
Dolcetto do Piemonte 75cl
Vistamonte DOC Vermelho
Rigoleto Montecucco 75cl
Castelo Collemassari DOC
Vinho Tinto Orgânico
Prosecco Brut Orgânico 75cl
Roupa de equipamento DOC
Côte de Bourg 75cl
“Château de Barbe” AOP Tinto
Côte de Blaye 150cl
""Château Pey-Bonhomme" AOC Tinto
Graves 75cl
“Château Maderot” AOC Tinto
Mouton Cadet 75cl
Bordéus AOC Tinto
Carneiro Cadete 150cl
Bordéus AOC Tinto
O Espírito 75cl
“Château Belle Assisi” Coureau AOC Tinto
Alto - Médoc 75cl
“Reserva” Mouton Cadet AOC Vermelho
Pauillac 75cl
“Barão Natanael” AOC Vermelho
Bourgueil 75cl
AOC bretão “Trinch”
Vinho Tinto Orgânico e Vegano
São Nicolau de Bourgueil 75cl
AOC “Torre do Meu Pai”
Vinho Tinto Orgânico
Sancerre 75cl
Domaine du Carrou AOC
Vermelho
Pouilly Fumé 75cl
“Les Clairières” AOC Branco
Sancerre 75cl
“Les Chataigniers” AOP Branco
Chablis 75cl
“Os Veneráveis” AOC Branco
Passe-tout-grain 75cl
Domaine Joillot AOC Tinto
Pic Saint Loup 75cl
Lobo Vermelho da Foto AOP
Cabeça de Carneiro 75cl
Château Puech-Haut AOP Tinto
Cabeça de Carneiro 75cl
Château Puech-Haut AOP Branco
Studio Miraval 75cl
IGP Mediterrâneo
Studio Miraval 150cl
IGP Mediterrâneo
75cl reais
Côtes de Provence AOP Orgânico
Real 150cl
Côtes de Provence AOP Orgânico
Argali 300cl
A IGP Pays d'Oc, situada em posição elevada, é um verdadeiro paraíso para os olhos e ouvidos.
Rémy Massin Brut Tradição 75cl
Branco de preto
Rémy Massin Brut Tradição 150cl
Branco de preto
Dévaux Brut 75cl
Grande Reserva
Canard Duchêne Iconic Brut 75cl
Cuvée Léonie
Canard Duchêne Iconic Brut 150cl
Cuvée Léonie
Veuve Clicquot 75cl
Cru
Veuve Clicquot 150cl
Cru
Veuve Clicquot 75cl
Cor de rosa
Dom Pérignon Brut 75cl
Vintage 2015
Armand de Brignac 75cl
Ouro bruto
Pic St Loup (Languedoc) 12cl
Lobo Vermelho da Foto AOP
Chardonnay (Savoy) 12cl
Philippe e Sylvain Ravier AOP Branco
Studio Miraval Rosé 12cl
IGP Mediterrâneo
Prosecco Brut Orgânico 12cl
Tenute Arnaces
Rémy Massin Tradição 12cl
Champanhe Bruto

Impostos e serviços incluídos

Vinho vegan Vinho orgânico Vinho biodinâmico

AOC: Vinho de Origem Controlada IGT: Indicazioni Geografiche Tipiche

DOP: Denominação de Origem Protegida DOC: Denominazione di Origine Controllatta

IGP: Indicação Geográfica Protegida DOCG: Denominazione di Origine Controllatta e Garantita

DIGESTIVOS

Digestivos locais
Limoncello 30° 4cl
Genepi 40° 4cl
Génépi Rosé 30° 4cl
Com framboesa
Marc de Savoy 40° 4cl
Grappa 40° 4cl
Verde Chartreuse 55° 4cl
Licores e produtos similares
Jägermeister 35° 4cl
Obter 27 17,9° 4cl
Obter 31 24° 4cl
Disaronno 28° 4cl
Bailey's 17° 4cl
Frangelico 20° 4cl
Licor de avelã
4cl de aguardente
Aguardente 36°4cl
Pêra Williams 40° 4cl
Calvados Père Magloire 40° 4cl
Ameixa Velha de Souillac 42° 4cl
Ombro de Macaco 40° 4cl
Jack Daniel's N°7 40° 4cl
Nikka Barril 51,4°
Lagavulina 43° 4cl
16 anos
Kraken Temperado 40° 4cl
Don Papa Baroko 40° 4cl
Reserva Exclusiva
Diplomatico 40° 4cl
Ron Zacapa 40° 4cl
23 anos
Cidadela 44° 4cl
Hendricks 41,4° 4cl
Gin Mt Blanc 41° 4cl
VS Hennessy 40° 4cl
VSOP Cognac Meukow 40° 4cl
Absoluto 40° 4cl
Belvedere 40° 4cl
Ganso Cinzento 40° 4cl
Suplemento de refrigerante
Todos os nossos digestivos também estão disponíveis em copos de dose de 2cl.

Impostos e serviços incluídos

BEBIDAS FRIAS

Gelo Cristal 25cl / 50cl / 1L
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Cristal IPA 25cl / 50cl/ 1L
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
La Blanche 25cl / 50cl /1L
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Chouffe 25cl / 50cl / 1L
Cervejaria Duvel 8°
Suplemento Picon
Warsteiner Herb 33cl
Promoção sem álcool 0°
Chouffe 33cl
Sem álcool 0°
Vedett Extra Branco 33cl
Cervejaria Duvel 4,7°
Mirtilo com mirtilo 33cl
Cervejaria Mt Blanc 5,8 °
La Verte com genepi 33cl
Cervejaria Mt Blanc 5,9 °
Desperados 33cl
Cervejaria Heineken 5,9°
L'Antigel Amber 33cl
Brasserie des Iles d'Or 5,6°
Deus da paz 33cl
Cervejaria Caulier 10°
Coca 33cl
Coca Zero 33cl
Coca Cherry 33cl
Orangina 25cl
Schweppes Tonic 25cl
Fanta 25cl
Limonada Orgânica Fina 33cl
Red Bull 25cl
Chá gelado de pêssego fino 25cl
Koko Kombucha 33cl
Original
Suco de frutas Zuegg 20cl
Maçã - Laranja - Abacaxi - ÁS - Tomate
Sidra seca 27,5cl
Xarope de água 25cl / 50cl
Diabolo 25cl / 50cl
Perfume de sua preferência
Grenadine, Limão, Morango, Hortelã, Pêssego, Orgeat, Mirtilo, Morango, Chiclete, Madeleine
Coquetel sem álcool
O muito macio
Limonada, suco de maçã, xarope de madeleine
Shirley Templo
Limonada, ginger ale, xarope de granadina
Água Perrier 33cl
Carbonatado
Água microfiltrada zero quilómetro 75cl
Plano
Água microfiltrada zero quilómetro 75cl
Carbonatado
Badoit 50cl
Água com gás
Évian 50cl
Água parada
Évian 75cl
Água parada
Badoit 75cl
Água com gás

Impostos e serviços incluídos

BEBIDAS QUENTES

Expresso, descafeinado
Café de avelã
Café longo
Café expresso duplo
Leite Expresso Duplo
Café vienense
Espresso Duplo + Chantilly
Chocolate quente
Chocolate vienense
com chantilly
Cappuccino
Biscoito Mocaccino
Café com leite
Limão fresco quente
Apple Kid
Suco de maçã quente, calda de caramelo
Chá
Verde Orgânico, Verde Menta Orgânico, Preto Orgânico
Chá de Limão Orgânico
Infusão
Hortelã-limão-verbena, Maçã/canela, Detox, Camomila
Gaiduché 25cl
Receita caseira de vinho tinto quente
Smurf 25cl
Receita caseira de vinho branco quente
Gel Quente 20cl
Cidra Quente com Especiarias Receita Caseira
Álcool choco
Chocolate + álcool à sua escolha (2cl)
Café Álcool
Espresso duplo + álcool à sua escolha (2cl)
Café Génépi 20cl
Café Italiano 20cl
Café Irlandês 20cl
Café Baileys 20cl
Urina Marmota 20cl
Gin quente, mel, suco de maçã, cerveja de gengibre
Bombardino 4cl
com chantilly
Bombardino Calimero 8cl
Com Expresso + Chantilly
Suplemento de Chantilly

Impostos e serviços incluídos

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O restaurante fechará no dia 18 de abril às 16h30.

Nos vemos em dezembro!!!

         

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