LIVRO ONLINE

Flor

CARDÁPIO DE COMIDA

(Apenas disponível

para o restaurante)

OS PRATOS

La petite planche de jambon de Savoie
12.00€
La planche de charcuterie
22.00€
La planche de fromage
22.00€
La planche mixte
22.00€
Chiffonade de presunto trufado
25.00€
Rillette de esturjão com caviar 90gr
15.00€
Rillette de Esturjão com Trufa de Verão 90gr
15.00€
Caixa de caviar francês 10gr
30.00€
Caviar de Neuvic
Ostras nº 3 Cancale
16.00€
Às 6 (dependendo da chegada)
Ostras nº 3 Cancale
21.00€
Até às 9 (Dependendo da chegada)
Ostras nº 3 Cancale
24.00€
Até às 12 (dependendo da chegada)
Sopa de cebola
16.00€
Alérgenos: glúten, leite
Velouté de courge Butternut, lait coco et copeaux de noisettes
18.00€
Allergènes : lait, crème, fruits à coque
Salada de Sabóia
24.00€
Salada verde, Tomme de Savoie cortado em cubos, presunto de Savoie cru, croutons, nozes, ovo escalfado
Alérgenos: leite, ovo, mostarda, nozes, glúten
Salade de palets de chèvre chaud panés
25.00€
Salade verte, palets de chèvre panés, jambon cru de Savoie, croûtons, noix
Alérgenos: leite, ovo, mostarda, nozes, glúten
Salade César sauce maison
25.00€
Salada verde, cebola, croutons, parmesão, tiras de frango empanado, ovo escalfado
Alergénios: leite, ovo, mostarda, peixe, glúten
Qualquer alteração nos pratos implica um custo adicional
2.00€
Seguindo a inspiração do Chef
Ostras Cancale nº 3
16.00€
Às 6 (dependendo da chegada)
Ostras Cancale nº 3
21.00€
Até às 9 (Dependendo da chegada)
Ostras Cancale nº 3
24.00€
Até às 12 (dependendo da chegada)
Tartiflette e salada verde
26.00€
Alérgenos: leite, creme, mostarda, glúten
Crozets gratinados com Diotas Beaufort e Savoie, salada verde
26.00€
Alérgenos: leite, creme, mostarda, glúten
Crémeux montagnard au Beaufort ou au Reblochon
25.00€
Accompagnée de tranches de jambon de Savoie, de pommes de terre et salade verte
Allergènes : lait, gluten
Polenta crémeuse Beaufort et girolles
28.00€
Allergènes : lait, crème
Burger Antigel sauce Beaufort - frites
28.00€
Steak haché 150g, confit d'oignons, poitrine, roquette
Allergènes: lait, crème, sulfite,gluten
Double burger Antigel sauce Beaufort - frites
33.00€
Steak haché x2, confit d' oignons , poitrine, roquette
Allergènes: lait, crème, sulfite,gluten
Burger Savoyard sauce Reblochon - frites
28.00€
Steak haché 150g, confit d'oignons, poitrine, roquette
Alérgenos: leite, creme, sulfitos, glúten
Double burger Savoyard sauce Reblochon- frites
33.00€
Steak haché x2, confit d'oignons , poitrine , roquette
Alérgenos: leite, creme, sulfitos, glúten
Tartare de bœuf coupé au couteau - frites
27.00€
Carne, alcaparras, chalotas, picles
Alérgenos: mostarda, glúten
Lombo Charolês - Gratinado Dauphinois
32.00€
Alérgeno: leite, mostarda, glúten
Molho de sua escolha
3.00€
Beaufort ou Reblochon
Accompagnement en supplément
Tigela de salada
5.00€
Alérgenos: mostarda
Gratinado Dauphinois
8.00€
Alérgenos: leite, creme, glúten
Bol de polenta crémeuse
8.00€
Alérgenos: leite, creme, glúten
Prato de batatas fritas
8.00€
Alérgenos: glúten
Qualquer alteração nos pratos implica um custo adicional
2.00€
Gnocchi à la crème de truffe et chiffonnade de jambon de Savoie
27.00€
Alérgenos: creme, leite, glúten
Risotto à la tomme de Savoie et spianata
27.00€
Allergènes : crème, lait, sulfite, gluten
Linguine pesto "maison" Stracciatella et pignons de pins
29.00€
Allergènes : crème, lait, fruits à coque, gluten
Peito de frango empanado - Batata frita OU Mini Penne à bolonhesa OU Bife picado - Batata frita
Pote de sorvete artesanal (sabor de sua preferência) ou mousse de chocolate
Menu para crianças menores de 12 anos
14.50€
Alérgenos: ovo, leite, cereais, glúten
Fromage blanc à la crème de marron et éclats de noisettes
10.00€
Allergène: lait, oeuf, fruit à coque, gluten
Planche de fromage sec de Savoie
22.00€
Allergène: lait
Mousse au chocolat maison
10.00€
Alérgeno: leite, ovo, glúten
Tiramisu L'Original fait maison
10.00€
Alérgenos: ovo, leite, glúten
Crème brulée maison au Génepi
11.00€
Alérgeno: leite, ovo, creme, glúten
Tarte myrtilles Amandine maison
11.00€
Alérgeno: ovo, nozes, glúten
Tarte Tatin maison et sa boule de glace Vanille
11.00€
Alérgeno: ovo, manteiga, glúten
Tranche de pain perdu maison et sa crème anglaise
11.00€
Alergénios: leite, cereais, ovo, glúten
Brookie Noisette et son shot de Frangelico (2cl) et sa crème anglaise
13.50€
Allergènes: lait, fruits à coque, oeuf, soja, gluten
Brookie Framboise et son shot de Génépi rosé (2cl)
13.50€
Allergènes: lait, fruits à coque, oeuf, soja, gluten
Café gourmet
13.00€
Chá gourmet
14.00€
Gourmet Génépi
15.00€
Champanhe gourmet
20.00€
The Manufacture des Belles Glaces
Frasco de sorvete artesanal - fabricação francesa
7.00€

Impostos e serviços incluídos

Folha vermelha

BAR E VINHOS

(Disponível apenas para o restaurante)

APERITIVOS

Suze 4cl
4.00€
Campari 4cl
4.00€
Ricard 2cl
4.00€
Bitter de la Maison "Dolin" 4cl
4.50€
Martini Bianco ou Rosso 4cl
5.50€
Blanc crème 12cl
5.00€
Blanc sec Savoyard et Crème au choix
Mousseux crème 12cl
7.50€
Prosecco Extra dry bio et crème au choix
Coupe Royale 12cl
12.50€
Champagne Rémy Massin Brut et crème au choix
Crème Maison Routin au choix
Myrtille, Framboise, Pêche, Cassis,Mûre
Copo de Prosecco 12cl
7.00€
Brut Extra Seco
Taça de Champanhe 12cl
12.00€
Rémi Massin Brut
Nos Spritz 12cl
Aperol Spritz 12cl
12.50€
Hugo Spritz 12cl
12.50€
com creme de sabugueiro
Sarti Spritz 12cl
12.50€
aux accents d'orange sanguine, fruits de la passion et mangue
Savoyard Spritz 12cl
12.50€
à la crème de myrtille
Dolin Spritz 12cl
12.50€
au bitter de la Maison" Dolin"
Campari Spritz 12cl
12.50€
Limoncello Spritz 12cl
12.50€
Crodino 17,5cl
7.50€
Spritz sem álcool
Coquetel da casa "Argotier" 10cl
Veludo
10.00€
Vodka, creme de amora, creme de groselha, suco de limão, verbena cordial
Le Béguin (para beber quente ou frio)
10.00€
Rum escuro, rum branco, licor de damasco, triple sec, bitters, suco de limão, cordial de canela
O Cuco
10.00€
Gin, licor de kumquat, licor de violeta, suco de limão, cordial de mirtilo
Chardonnay 12cl
8.00€
Domaine Méjane AOP Branco
Côte du Rhône 12cl
7.00€
L'Intrépide AOC Rouge
Studio Miraval 12cl
x€
Rosé IGP Méditerranée

Impostos e serviços incluídos

VINHOS

Gamay 75cl
21.50€
Domaine Philippe & Sylvain Ravier AOP
Pinot Noir 75cl
28.50€
Vieilles vignes Jean Cavaillé AOP
Mondeuse Arbin 75cl
34.00€
Le Clos Descotes AOP
Mondeuse Château St Philippe 75cl
46.00€
Domaine Jean Vullien e seus filhos AOP
Apremont 75cl
23.00€
Domaine Adrien Veyron AOP
Chardonnay 75cl
28.00€
Philippe & Sylvain Ravier AOP
Roussette 75cl
32.50€
Terres de Famille Jean Cavaillé AOP
Chignin Bergeron 75cl
60.00€
“La Peyse” Domaine Ravier Les Barriques de Philippe e Sylvain AOP
Côtes du Rhône 75cl
23.00€
“L’Intrépide” Domaine du Bois de St Jean AOC Tinto
Côtes du Rhône 75cl
27.00€
"Les 3 garçons" Bio AOC par Pierre Rougon Rouge
Cairanne La Grande Réserve 75cl
29.00€
Camille Cayran AOC Vermelho
Vacqueyras 75cl
38.50€
"Les Pénitents" Château Lestours Clocher AOP Rouge
Crozes Hermitage 75cl
49.00€
Domaine Pochon AOC
Vinho Tinto Orgânico
Crozes Hermitage 150cl
97.00€
Domaine Pochon AOC
Vinho Tinto Orgânico
São José 75cl
65.00€
Domaine Courbis AOP Vermelho
Chianti 75cl
22.00€
Torrequercie Uggiano DOCG Vermelho
Valpolicella 75cl
23.00€
Terre di Verona DOC Vermelho
Dolcetto du Piémont 75cl
24.50€
Vistamonte DOC Vermelho
Cornalin 75cl
29.00€
Vallée d'Aoste DOP Rouge
Rigoleto Monteccuco 75cl
43.50€
Castelo Collemassari DOC
Vinho Tinto Orgânico
Pinot Grigio 75cl
26.50€
Roupa de equipamento DOC
Vinho Branco Orgânico
Prosecco Brut Bio 75cl
25.00€
Roupa de equipamento DOC
Guitarra Château 75cl
23.00€
Bordéus AOC
Vinho Tinto Orgânico
Côte de Bourg 75cl
25.00€
“Château de Barbe” AOP Tinto
Costa de Bourg 150cl
49.00€
“Château de Barbe” AOP Tinto
Côte de Blaye 150cl
53.00€
"Château Pey-Bonhomme" AOC Rouge
Graves 75cl
32.00€
“Château Maderot” AOC Tinto
Mouton Cadet 75cl
38.50€
Bordéus AOC Tinto
Carneiro Cadete 150cl
76.00€
Bordéus AOC Tinto
O Espírito 75cl
39.50€
“Château Belle Assisi” Coureau AOC Tinto
Alto - Médoc 75cl
46.50€
“Reserva” Mouton Cadet AOC Vermelho
Pauillac 75cl
72.50€
“Barão Natanael” AOC Vermelho
Bourgueil 75cl
27.50€
AOC bretão “Trinch”
Vinho Tinto Orgânico e Vegano
São Nicolau de Bourgueil 75cl
29.50€
AOC “Torre do Meu Pai”
Vinho Tinto Orgânico
Sancerre 75cl
54.50€
Domaine du Carrou AOC Tinto
Pouilly Fumé 75cl
48.50€
“Les Clairières” AOC Branco
Sancerre 75cl
51.00€
“Les Chataigniers” AOP Branco
Chardonnay 75cl
32.00€
"Les Côtilles" Domaine Roux Père et Fils VDF Blanc
Montagny 1er cru 75cl
43.50€
Viticultores de Buxy AOC Branco
Chablis 75cl
64.00€
“Os Veneráveis” AOC Branco
Hautes Cotes de Nuits 75cl
52.00€
Pierre Laurent Grande Vinho Tinto da Borgonha
Passe-tout-grain 75cl
55.00€
Domaine Joillot AOC Tinto
Noite de São Jorge 75cl
99.90€
Bouchard Pai e Filho AOC Red
Hautes Pistes 75cl
28.50€
Aubert et Matthieu - Syrah -IGP Rouge
Hautes Pistes 75cl
28.50€
Aubert et Matthieu -Chardonnay IGP Blanc
Pic Saint Loup 75cl
40.00€
Loup du Pic AOP Rouge
Tête de Bélier 75cl
69.00€
Château Puech-Haut AOP Rouge
Tête de Bélier 75cl
69.00€
Château Puech-Haut AOP Blanc
Areia Camargue Biológica 75cl
25.00€
Domaine du Petit Chaumont PGI
Studio Miraval 75cl
30.00€
IGP Méditerrannée
Studio Miraval 150cl
59.00€
IGP Méditerrannée
Real Bio 75cl
34.00€
Côtes de Provence AOP
Argali 75cl
45.00€
Le Haut-perché Pays d'Oc IGP
Argali 150cl
89.00€
Le Haut-perché Pays d'Oc IGP
Argali 300cl
175.00€
Le Haut-perché Pays d'Oc IGP
Rémy Massin Brut Tradição 75cl
63.00€
Branco de preto
Rémy Massin Brut Tradição 150cl
125.00€
Branco de preto
Dévaux Brut 75cl
75.00€
Grande Reserva
Canard Duchêne Iconic Brut 75cl
80.00€
Cuvée Léonie
Canard Duchêne Iconic Brut 150cl
159.00€
Cuvée Léonie
Veuve Cliquot 75cl
130.00€
Cru
Veuve Cliquot 150cl
259.00€
Cru
Veuve Cliquot 75cl
150.00€
Cor de rosa
Dom Pérignon Brut 75cl
350.00€
Vindima 2013
Armand de Brignac 75cl
550.00€
Ouro bruto
French Bloom 75cl
45.00€
Sans alcool
Les 3 garçons Bio (Côtes du Rhône) 12cl
7.00€
Bio AOC Rouge
Pic St Loup (Languedoc) 12cl
8.00€
Loup du Pic AOP Rouge
Chardonnay (Savoy) 12cl
8.00€
Philippe et Sylvain Ravier AOP Blanc
Dourthe N°1 (Bordeaux) 12cl
7.00€
Sauvignon 100% AOC Blanc
Studio Miraval 12cl Rosé
8.00€
IGP Méditerranée
Prosecco Brut Bio 12cl
7.00€
Tenute Arnaces
Rémy Massin Tradição 12cl
12.00€
Champanhe Bruto

Impostos e serviços incluídos

Vinho vegan Vinho orgânico Vinho biodinâmico

AOC: Vinho de Origem Controlada IGT: Indicazioni Geografiche Tipiche

DOP: Denominação de Origem Protegida DOC: Denominazione di Origine Controllatta

IGP: Indicação Geográfica Protegida DOCG: Denominazione di Origine Controllatta e Garantita

DIGESTIVOS

Digestifs Locaux
Limoncello 30° 4cl
7.00€
Genepi 40° 4cl
8.00€
Génépi Rosé 30° 4cl
8.00€
Com framboesa
Marc de Savoy 40° 4cl
8.00€
Grappa 40° 4cl
9.00€
Verde Chartreuse 55° 4cl
10.00€
Liqueurs et Similaires
Jägermeister 35° 4cl
8.00€
Obter 27 17,9° 4cl
8.00€
Obter 31 24° 4cl
8.00€
Disaronno 28° 4cl
8.00€
Bailey's 17° 4cl
8.00€
Frangelico 20° 4cl
8.00€
Liqueur de noisette
Eaux de vie 4cl
Aguardente 36°4cl
7.00€
Pêra Williams 40° 4cl
9.00€
Calvados Père Magloire 40° 4cl
10.00€
Ameixa Velha de Souillac 42° 4cl
12.50€
Ombro de Macaco 40° 4cl
9.00€
Jack Daniel's N°7 40° 4cl
9.00€
Nikka Barril 51,4°
11.00€
Lagavulina 43° 4cl
15.00€
16 anos
Kraken Temperado 40° 4cl
10.00€
Don Papa Baroko 40° 4cl
10.00€
Reserva Exclusiva
Diplomatico 40° 4cl
10.00€
Ron Zacapa 40° 4cl
15.00€
23 anos
Cidadela 44° 4cl
9.00€
Hendricks 41,4° 4cl
9.50€
Gin Mt Blanc 41° 4cl
12.00€
VS Hennessy 40° 4cl
10.00€
VSOP Cognac Meukow 40° 4cl
11.00€
Absoluto 40° 4cl
10.00€
Belvedere 40° 4cl
11.00€
Ganso Cinzento 40° 4cl
12.00€
Suplemento de refrigerante
3.50€
Tous nos digestifs vous sont également proposés en shooter de 2cl

Impostos e serviços incluídos

BEBIDAS FRIAS

Gelo Cristal 25cl / 50cl / 1L
5.00€ / 9.90€/ 19.50€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Cristal IPA 25cl / 50cl/ 1L
5.60€ / 11.20€/ 22.10€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
La Blanche 25cl / 50cl /1L
5.90€ / 11.70€ / 23.10€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Brassin d'hiver Bière Ambrée 25cl / 50cl /1L
6.00€ / 11.90€ /23.50€
Brasserie du Mt Blanc 7.2°
Chouffe 25cl / 50cl /1L
6.00€ / 11.90€ /23.50€
Brasserie Duvel 8°
Suplemento Picon
1.50€
Warsteiner Herb 33cl
5.00€
Sem álcool 0 °
Chouffe 33cl
6.00€
Sem álcool 0°
Vedett Extra Branco 33cl
8.00€
Cervejaria Duvel 4,7°
Mirtilo com mirtilo 33cl
8.50€
Cervejaria Mt Blanc 5,8 °
La Verte com genepi 33cl
8.50€
Cervejaria Mt Blanc 5,9 °
Desperados 33cl
8.50€
Cervejaria Heineken 5,9°
L'Antigel Amber 33cl
8.50€
Brasserie des Iles d'Or 5,6°
Deus da paz 33cl
10.00€
Cervejaria Caulier 10°
Galibier Nuage 33cl
11.00€
Brasserie Galibier 5.4° DDH NEIPA
Coca 33cl
5.50€
Coca Zero 33cl
5.50€
Coca Cherry 33cl
5.50€
Orangina 25cl
5.50€
Schweppes Tonic 25cl
5.50€
Schweppes Agrum 25cl
5.50€
Limonade Fine Bio 33cl
5.00€
Red Bull 25cl
7.50€
Fuze Tea Pêche 25cl
5.50€
Koko Kombucha 33cl
6.00€
Original
Koko Kombucha 33cl
6.00€
Framboise-hibiscus
Suco de frutas Zuegg 20cl
5.50€
Pomme - Orange - Myrtille - Ananas -ACE - Tomate
Cidre Brut 27.5cl
5.50€
Xarope de água 25cl / 50cl
3.50€ / 5.50€
Diabolo 25cl / 50cl
4.50€ / 6.50€
Perfume de sua preferência
Grenadine, Citron, Fraise, Menthe, Pêche, Orgeat, Myrtille, Fraise, Bubble gum, Madeleine
Coquetel sem álcool
O muito macio
8.00€
Limonada, suco de maçã, xarope de madeleine
Shirley Templo
8.00€
Limonada, ginger ale, xarope de granadina
Água Perrier 33cl
5.50€
Carbonatado
Água microfiltrada zero quilómetro 75cl
3.50€
Plano
Água microfiltrada zero quilómetro 75cl
4.50€
Carbonatado
Badoit 50cl
6.00€
Água com gás
Évian 50cl
6.00€
Água parada
Évian 75cl
8.00€
Água parada
Badoit 75cl
8.00€
Água com gás

Impostos e serviços incluídos

BEBIDAS QUENTES

Expresso, descafeinado
2.90€
Café de avelã
3.20€
Café longo
2.90€
Café expresso duplo
5.70€
Leite Expresso Duplo
6.00€
Café vienense
7.30€
Espresso Duplo + Chantilly
Chocolate quente
4.90€
Chocolate vienense
6.40€
com chantilly
Cappuccino / Café com leite
4.90€
Biscoito Mocaccino
5.00€
Limão fresco quente
5.00€
Apple Kid
4.50€
Suco de maçã quente, calda de caramelo
Chá
3.50€
Vert Bio, Vert à la menthe Bio, Noir Bio
Chá de Limão Orgânico
3.70€
Infusão
3.50€
Hortelã-limão-verbena, Maçã/canela, Detox, Camomila
Gaiduché 25cl
5.50€
Receita caseira de vinho tinto quente
Smurf 25cl
5.50€
Receita caseira de vinho branco quente
Gel Quente 20cl
5.50€
Cidra Quente com Especiarias Receita Caseira
Álcool choco
9.50€
Chocolate + álcool à sua escolha (2cl)
Café Álcool
9.90€
Espresso duplo + álcool à sua escolha (2cl)
Café Génépi 20cl
10.50€
Café Italiano 20cl
10.50€
Café Irlandês 20cl
10.50€
Café Baileys 20cl
10.50€
Urina Marmota 20cl
7.00€
Gin quente, mel, suco de maçã, cerveja de gengibre
Bombardino 4cl
5.50€
com chantilly
Bombardino Calimero 8cl
8.00€
Com Expresso + Chantilly
Suplemento de Chantilly
2.00€

Impostos e serviços incluídos

ligue agora

            Quinta-feira, 18 de dezembro

14h - 16h45

 DJ Set Philippe Marcotti

             

*** Siga-nos @lantigel_la_rosiere ***