ספר מקוון

כרטיס אנטי-פריזה

(זמין רק

למסעדה)

טרין צבי עם חמוציות

16€

צנצנת 190 גרם

מועצת השרקוטריה

22€

לוח הגבינה

22€

המועצה המעורבת

22€

צדפות מס' 3 Cancale או Marenne d'Oleron

16€

עד 6 (בהתאם הגעה)

צדפות מס' 3 Cancale או Marenne d'Oleron

21€

עד 9 (תלוי בהגעה)

חידקן רילט עם כמהין 90 גרם

14€

מפיק צרפתי Neuvic

חידקן רילט עם קוויאר 90 גרם

15€

מפיק צרפתי Neuvic

מרק בצל

14€

אלרגנים: גלוטן, גבינה

קפוצ'ינו דלעת או חמאה (בהתאם לזמינות) תחליב בייקון, חתיכות ערמונים

16€

אלרגנים: שמנת, חלב, אגוזים

סלט סבויארד

23€

סלט ירוק, טומה דה סאבוי חתוך לקוביות, חזיר סאבוי גולמי, קרוטונים, אגוזים, ביצה עלומה
אלרגנים: חלב, ביצה, חרדל, אגוזים, גלוטן

סלט גבינת עיזים בלחם חם

23€

סלט ירוק, גבינת עיזים לחם, חזיר גולמי סבוי, קרוטונים, אגוזים, עגבניות קוקטייל
אלרגנים: חלב, ביצה, חרדל, אגוזים, גלוטן

סלט סיזר

23€

סלט ירוק, בצל, קרוטונים, פרמזן, רצועות עוף בלחם, עגבניות קוקטייל, ביצה עלומה
אלרגנים: חלב, ביצה, חרדל, דגים, גלוטן

כל שינוי במנות כרוך בתשלום נוסף

2€

בעקבות השראת השף

הביצה המושלמת

18€

תרד, מורלים, שבבי כבד אווז
אלרגנים: ביצה, שמנת, חמאה

כמהין ובוראטה ריזוטו שיפונדה עם כמהין

34€

אלרגנים: חלב, שמנת, גלוטן

סיר כבד אווז 150 גרם

32€

Rougié Label Rouge שהוכן על ידי השף שלנו

צדפות מס' 3 קנקלה

16€

עד 6 (בהתאם הגעה)

צדפות מס' 3 קנקלה

21€

עד 9 (תלוי בהגעה)

טרטיפלט וסלט ירוק

24€

אלרגנים: חלב, שמנת, חרדל, גלוטן

קרוזט גרטן עם דיוטות בופור וסאבוי, סלט ירוק

24€

אלרגנים: חלב, שמנת, חרדל, גלוטן

קופסא חמה טבעית 200 גרם

29€

בליווי פרוסות חזיר סבוי, תפוחי אדמה חדשים וסלט ירוק
אלרגנים: חלב, שמנת, חרדל, גלוטן

קופסת כמהין חמה 200 גרם

32€

בליווי פרוסות חזיר סבוי, תפוחי אדמה חדשים וסלט ירוק
אלרגנים: חלב, שמנת, חרדל, גלוטן

גרטן רביולי עם קרם פטריות פורצ'יני, רבלוכון, סלט ירוק

26€

אלרגנים: חלב, שמנת, חרדל, גלוטן

בורגר Antigel רוטב בופור - צ'יפס

25€

סטייק קצוץ, עגבניות מסוכרות, בצל מסוכר, בייקון, ארוגולה
אלרגנים: חלב, גלוטן

דאבל בורגר Antigel רוטב בופור - צ'יפס

29.90€

2 סטייקים קצוצים, עגבניות מסוכרות, בצל מסוכר, בייקון, ארוגולה
אלרגנים: חלב, גלוטן

קרם בורגר Savoyard Reblochon - צ'יפס

25€

סטייק קצוץ, עגבניות מסוכרות, בצל מסוכר, בייקון, ארוגולה
אלרגנים: חלב, גלוטן

דאבל בורגר סבויארד קרם רבלוכון - צ'יפס

29.90€

2 סטייקים קצוצים, עגבניות מסוכרות, בצל מסוכר, בייקון, ארוגולה
אלרגנים: חלב, גלוטן

טרטר בקר חתוך לסכין Le Classique - צ'יפס

24€

בקר, צלפים, שאלוט, חמוצים, שומשום
אלרגנים: חרדל, ביצה, גלוטן

טרטר בקר בחיתוך סכין איטלקי - צ'יפס

26€

בשר בקר, שאלוט, פרמזן, פסטו עגבניות
אלרגנים: חרדל, ביצה, חלב, גלוטן

אגוזי לחי חזיר רוטב ג'ינג'ר, ליים, טימין טרי - קרמי פולנטה

25€

אלרגן: חלב, שמנת, גלוטן

חצי עוף צרפתי חופשי - צ'יפס - סלט ירוק

29€

אלרגן: חרדל, גלוטן

פלומת חזיר שחור "דורוק" עם רוטב לנגוסטין, תפוח אדמה כתוש, פלפל אספלט

29€

אלרגנים: חלב, רכיכות, גלוטן

סינטה שרולה - גראטן דאופינוי

29€

אלרגן: חלב, חרדל, גלוטן

רוטב לבחירתכם

2,50€

שום - מורלים - רבלוכון

ליווי לבחירתכם

קערת סלט

5€

אלרגנים: חרדל

ירקות מוקפצים של הרגע

6€

גרטן דאופינוי

7€

אלרגנים: חלב, שמנת, גלוטן

פולנטה שמנת

7€

אלרגנים: חלב, שמנת, גלוטן

צלחת צ'יפס

8€

אלרגנים: גלוטן

כל שינוי במנות כרוך בתשלום נוסף

2€

חזה עוף בלחם - צ'יפס או מיני פנה בולונז או סטייק קצוץ - צ'יפס
סיר גלידה אומנותית (בטעם לבחירתך) או מוס שוקולד

14.50€

אלרגנים: ביצה, חלב, דגנים, גלוטן

בחור השוקולד הקטן עם היורה של שרטרז

14.50€

מרנג, שוקו חם, גלידת וניל
אלרגן: חלב, ביצה, גלוטן

גביע Antigel

9.50€

גלידת Génépi עם אלכוהול Génépi

מוס שוקולד ביתי

11.00€

אלרגן: חלב, ביצה, גלוטן

טארט אוכמניות תוצרת בית של אמנדין

11.00€

אלרגן: ביצה, אגוזים, גלוטן

טארט טאטן תוצרת בית וכדור גלידת וניל שלו

11.00€

אלרגן: ביצה, חמאה, גלוטן

טירמיסו המקורי

11.00€

אלרגן: ביצה, חלב, גלוטן

פרוסת פרנץ' טוסט תוצרת בית ורפרפת

10.00€

אלרגנים: חלב, דגנים, ביצה, גלוטן

קפה גורמה

13.50€

תה גורמה

13.50€

גורמה גורני

19€

שמפניה גורמה

20€

The Manufacture des Belles Glaces

צנצנת גלידה אומנותית - ייצור צרפתי

7€

שוקולד מריר, וניל בורבון, קרמל חמאה מלוח, צמר גפן מתוק, תות סנגה

מסים ושירות כלולים

בר ויינות

(זמין רק למסעדה)

מְתַאֲבנִים

סוזה 4 קל

4.00€

מרטיני ביאנקו או רוסו 4קל

5.50€

קמפרי 4 קל

4.00€

ריקארד 2 קל

4.00€

קיר סבויארד 12cl

4.00€

אוכמניות, פטל, אפרסק, דומדמניות שחורות, אוכמניות

קיר רויאל עם שמפניה 12cl

10.50€

כוס שמפניה 12cl

10.00€

פייפר היידסיק ברוט

כוס פרוסקו 12cl

6.00€

ברוט יבש במיוחד

Aperol Spritz 12cl

11.00€

קמפרי שפריץ 12cl

11.00€

Antigel Spritz 12cl

11.00€

עם קרם סמבוק

קרודינו

8.00€

שפריץ ללא אלכוהול

אפרימונט 12 קל

6.00€

אדריאן ווירון AOP לבן

שרדונה 12 קל'

6.00€

Domaine Méjane AOP לבן

Chignin Bergeron 12cl

10.00€

La Peyze AOP לבן

Mondeuse 12cl

6.00€

JC Girard-Madoux AOC אדום

Côte du Rhône 12cl

6.00€

ה-AOP האדום ללא חת

Côte de Bourg 12cl

6.00€

שאטו דה בארבה AOC אדום

Sables de Camargue 12cl

7.00€

רוזה גריס דה גריס IGP אורגני

ריאל רוזה 12cl

9.00€

רוזה דה פרובנס PDO
יין אורגני וביודינמי

מסים ושירות כלולים

יינות

Mondeuse de Savoie 75cl

27.00€

JC Girard-Madoux AOC 2021/2022

פינו נואר Old Vines 75cl

28.00€

ז'אן קאוואלה 2022

Mondeuse Château St Philippe 75cl

45.00€

Domaine Jean Vullien et fils AOP 2021

Apremont 75cl

23.00€

Domaine Adrien Veyron AOP 2022

Chignin 75cl

25.00€

אנדרה ומישל קוונרד AOP 2022

שרדונה 75 קל'

28.00€

Domaine de Méjane AOP 2021

Roussette Marestel 75cl

37.00€

אריק קארל AOP 2021

שרדונה לה קספיין 75cl

40.50€

Domaine Ravier Les Barriques de Philippe ו-Sylvain AOP 2020

Chignin Bergeron Empreinte 75cl

45.00€

Domaine A&M Quénard AOP 2021

Chignin Bergeron La Peyse 75cl

62.00€

Domaine Ravier Les Barriques de Philippe ו-Sylvain AOP 2017

Côtes du Rhône L'Intrepide 75cl

23.00€

Domaine du Bois de St Jean AOP 2022

Vacqueyras 75cl

38.50€

Chateau Lestours Clocher AOP 2019/2021

Crozes Hermitage 75cl

49.00€

Domaine Pochon AOC
יין אורגני 2020/2021

Crozes Hermitage 150cl

97.00€

Domaine Pochon AOC
יין אורגני 2020/2021

סנט ג'וזף 75cl

54.00€

Domaine Courbis AOP 2022

קיאנטי 75 קל

22.00€

Torrequercie DOCG 2018

Valpolicella 75cl

23.00€

Terre di Verona DOC 2021/2022

דולצ'טו מפיימונט 75cl

23.00€

Vistamonte DOC 2017

ברברה מפיימונט 75cl

24.00€

Vistamonte Ricossa DOC 2021

ריגולטו מונטקוקו 75cl

43.50€

Castello Collemassari DOC
יין אורגני 2020

Trebbiano d'Abruzzo 75cl

25.00€

Fonteamonte DOC
יין לבן אורגני 2021

פינו גריג'יו 75cl

26.50€

תלבושת DOC Tackle
יין לבן אורגני 2022

אטנה 75 קל

52.00€

Tornatore DOC White 2022

Prosecco Extra Dry 75cl

25.00€

נוצץ יבש במיוחד

גיטרה שאטו 75cl

25.00€

בורדו PDO
יין אורגני 2021

Côte de Bourg 75cl

28.00€

Château de Barbe AOC 2019

קוט דה בורג 150 cl

58.00€

Château de Barbe AOC 2019

Mouton Cadet 75cl

32.00€

בורדו AOP 2020

צוער כבש 150 cl

66.00€

בורדו AOP 2016

קברים 75cl

32.00€

שאטו מדרוט AOP 2019

גבוה - Médoc 75cl

48.00€

Reserve Mouton Cadet AOP 2017

Pauillac 75cl

75.00€

הברון נתנאל AOP 2017

ניקולס הקדוש מבורגאיל 75cl

29.50€

המגדל של אבי
יין אורגני 2020

Bourgueil Trinch 75cl

34.50€

AOP ברטון
יין אורגני וטבעוני 2021

Sancerre 75cl

54.50€

Domaine du Carrou AOP Red 2020

Pouilly Fumé 75cl

47.50€

Les Clairières AOP White 2022

Sancerre 75cl

50.00€

Domaine du Carrou AOP White 2020

Sancerre 75cl

52.00€

Les Chataigniers AOP White 2021

שרדונה 75 קל'

32.00€

Domaine Roux Père et Fils AOC White 2021/2022

Montagny 1er cru 75cl

40.00€

Vignerons de Buxy AOP Blanc 2021

גפנים עתיקות של שאבלי 75cl

62.00€

Les Vénérables AOP White 2018

Pouilly Fuissé גפנים עתיקות 75cl

70.00€

Domaine La Sofrandise AOP White 2020

Chassagne Montrachet 75cl

149.00€

Les Chaumes Domaine Roux Père et fils AOC White 2019

אהבה קדושה 75cl

42.50€

יינות מגדלי יין AOP Red 2020

Hautes Cotes de Nuits 75cl

52.00€

Domaine Cornu AOP Red 2020

פסטוגרין 75cl

58.00€

Domaine Joillot Red 2016

סנט ג'ורג' לילה 75cl

100.00€

Bouchard Père et fils AOC Red 2018

Rémy Massin Brut Tradition 75cl

60.00€

לבן משחור

Rémy Massin Brut Tradition 150cl

120.00€

לבן משחור

Devaux Brut 75cl

70.00€

שמורה נהדרת

Veuve Cliquot 75cl

130.00€

גלם

Veuve Cliquot 150cl

260.00€

גלם

Veuve Cliquot 75cl

150.00€

וָרוֹד

דום פריניון 75cl

400.00€

בציר 2012

ארמנד דה בריניאק 75cl

550.00€

זהב גולמי

ארמנד דה בריניאק 150 קל'

1100.00€

זהב גולמי

Mondeuse (Savoy) 12cl

6.00€

JC Girard-Madoux AOC אדום

The Intrepid (Côte du Rhône) 12cl

6.00€

Domaine du Bois de St Jean AOP Red

Côte de Bourg (בורדו) 12cl

6.00€

שאטו דה בארבה AOC אדום

Apremont (Savoie) 12cl

6.00€

אדריאן ווירון AOP לבן

שרדונה (סבוי) 12 קל'

6.00€

Domaine de Méjane AOP לבן

Chignin Bergeron (Savoy) 12cl

10.00€

La Peyse P&S Ravier AOP White

רוזה דה סאבלס דה קמארג 12cl

7.00€

Domaine du Petit Chaumont IGP אורגני

אורגני רוזה ריאל 12cl

9.00€

Domaine Clos Real AOP הכל אורגני פרובנס

Prosecco Extra Dry 12cl

6.00€

VS DOCG Ricadonna Sparkling

Rémy Massin Tradition 12cl

10.00€

שמפניה ברוט

מסים ושירות כלולים

יין טבעוני יין אורגני יין ביו-דינמי

AOC: יין ממקור מבוקר IGT: Indicazioni Geografiche Tipiche

PDO: ייעוד מקור מוגן DOC: Denominazione di Origine Controllatta

IGP: אינדיקציה גיאוגרפית מוגנת DOCG: Denominazione di Origine Controllatta e Garantita

מערכת העיכול

Genepi 40° 4cl

8.00€

Génépi Rose 30° 4cl

8.00€

עם פטל

לימונצ'לו 30° 4cl

7.00€

גראפה 40° 4cl

8.00€

מארק אוף סאבוי 40° 4cl

8.00€

Green Chartreuse 55° 4cl

9.00€

ברנדי 36°4cl

7.00€

קבל 27 17.9° 4cl

7.00€

קבל 31 24° 4cl

7.00€

Disaronno 28° 4cl

8.00€

Calvados Père Magloire 40° 4cl

9.00€

ביילי'ס 17° 4cl

8.00€

אגס וויליאמס 40° 4cl

8.00€

Jägermeister 35° 4cl

7.00€

שזיף ישן מבית Souillac 42° 4cl

12.50€

Jack Daniel's N°7 40° 4cl

8.00€

כתף קוף 40° 4cl

8.00€

Lagavulin 43° 4cl

14.50€

בן 16

חבית ניקה 51.4°

10.00€

Kraken Spiced 40° 4cl

9.00€

דיפלומטיקו 40° 4cl

9.00€

Don Papa Baroko 40° 4cl

9.00€

שמורה אקסקלוסיבית

רון זאקאפה 40° 4cl

15.00€

בן 23

בומביי 40° 4cl

8.00€

מצודה 44° 4cl

8.00€

הנדריקס 41.4° 4cl

8.50€

ג'ין הר בלאן 41° 4cl

10.00€

VS Hennessy 40° 4cl

9.00€

VSOP קוניאק Meukow 40° 4cl

10.00€

מוחלט 40° 4cl

9.00€

Belvedere 40° 4cl

10.00€

אווז אפור 40° 4cl

11.00€

תוסף סודה

2.50€

כל מערכת העיכול שלנו מוצעת לך בזריקות של 2 cl

מסים ושירות כלולים

משקאות קרים

קריסטל אייס 25cl / 50cl / 1L

4.60€ / 9.10€/ 17.90€

Brasserie du Mt Blanc 4.7 מעלות

Sylvanus Blonde 25cl / 50cl / 1L

5.70€ / 11.30€ / 22.30€

Brasserie du Mt Blanc 6.9 מעלות
בירה אורגנית

קריסטל IPA 25cl / 50cl / 1L

5.20€ / 10.30€/ 20.30€

Brasserie du Mt Blanc 4.7 מעלות

Sylvanus Triple 25cl / 50cl 1L

6.30€ / 12.50€ /24.70€

Brasserie du Mt Blanc 8.3 מעלות
בירה אורגנית

לה בלאנש 25cl / 50cl /1L

5.50€ / 10.90€ / 21.50€

Brasserie du Mt Blanc 4.7 מעלות

תוסף פיקון

1.50€

Warsteiner Herb 33cl

5.00€

ללא אלכוהול 0 מעלות

Delirium Tremens 33cl

8.00€

8.5 מעלות

Mort Subite Lambic Kriek 33cl

9.00€

4 מעלות

קורונה 35.5 קל'

7.00€

4.5 מעלות

אוכמניות עם אוכמניות 33cl

8.00€

מבשלת הר בלאן 5.8 מעלות

La Verte עם Genepi 33cl

8.00€

מבשלת הר בלאן 5.9 מעלות

לה רוסה 33cl

8.00€

Brasserie du Mt Blanc 6.5 מעלות

לה בלאנש 33cl

8.00€

Brasserie du Mt Blanc 4.7 מעלות

הבלונדינית 33cl

8.00€

מבשלת הר בלאן 5.8 מעלות

ה-Silvanus Triple 33cl

8.00€

Brasserie du Mt Blanc 8.3° ORGANIC

שלום אלוהים 33cl

10.00€

Caulier Brewery 10°

Erdinger Weissbier 50cl

7.50€

5.3 מעלות

L'Antigel אמבר 33cl

8.00€

Brasserie des Iles d'Or 5.6°

ה-Antigel IPA 33cl

8.00€

Brasserie des Iles d'Or 5.6°

L'Antigel טריפל 33cl

8.00€

Brasserie des Iles d'Or 8°

קוקה 33 קל

5.00€

קוקה זירו 33קל

5.00€

ספרייט 25 קל'

5.00€

פרייר 33cl

5.00€

שוופס טוניק 25cl

5.00€

Schweppes Agrum 25cl

5.00€

אורנגינה 25 קל'

5.00€

אייס תה אפרסק 25cl

5.00€

לימונדה אומנותית מ-Mt Blanc 33cl

5.00€

מיץ פירות מנאו 25cl אורגני

7.20€

תפוח - תפוז - אננס - משמש - עגבנייה - תות/פטל

תפוז סחוט

7.90€

סירופ מים 25cl / 50cl

3.20€ / 5.20€

לבחירה: גרנדין, לימון, תות, נענע, אפרסק, אורז'אט, קיווי, ליצ'י, פסיון

Diabolo 25cl / 50cl

4.20€ / 6.20€

רד בול 25 cl

7.50€

ברוט סיידר 27.5cl

5.50€

אפס קילומטר מים מסוננים מיקרו 75cl

3.50€

דומם או נוצץ

פרייר 33cl

5.00€

San Pellegrino 50cl

5.00€

מים מוגזים

סן פלגרינו 1 ליטר

7.00€

מים מוגזים

אוויאן 50 קל

5.00€

עדיין מים

אוויאן 1L

7.00€

עדיין מים

מסים ושירות כלולים

משקאות חמים

אספרסו, נטול קפאין

2.50€

קפה אגוזי לוז

2.70€

קפה ארוך

2.60€

קפה אספרסו כפול

4.60€

חלב אקספרסו זוגי

5.00€

קפה וינאי

5.80€

אספרסו זוגי + שנטילי

שוקו חם

4.50€

שוקולד וינאי

5.80€

עם שנטילי

קפוצ'ינו / קפה לאטה

5.00€

עוגיית מוקצ'ינו

5.20€

לימון טרי חם

3.80€

אפל קיד

4.50€

מיץ תפוחים חם, סירופ קרמל

תה

3.50€

ירוק, ירוק מנטה, שחור

תה צ'אי לאטה אורגני

4.50€

תה שחור מושרה במים + חלב, קצף חלב בוזק קינמון

אִינפוּזִיָה

3.50€

נענע-ליים פריחת-וורבנה, 40 תה צמחים סו, תפוח/קינמון, ניקוי רעלים, קמומיל

גאידוצ'ה

4.80€

יין אדום חם תוצרת בית

דרדס

4.80€

יין לבן חם תוצרת בית

כפור חם

5.30€

סיידר חם עם תבלינים

תפוח לוהט

7.00€

ליקר Xanté + מיץ תפוחים אורגני

שוקו אלכוהול

9.00€

שוקולד + אלכוהול לבחירתכם (2cl)

קפה אלכוהול

9.00€

אספרסו כפול + אלכוהול לבחירתכם (2cl)

קפה Genepi

10.50€

קפה איטלקי

10.50€

קפה אירי

10.50€

קפה ביילי

10.50€

שתן מרמוט

7.00€

ג'ין חם, דבש, מיץ תפוחים, בירה ג'ינג'ר

בומברדינו עם שנטילי

5.00€

בומברדינו קלימרו

7.50€

עם אקספרסו + שנטילי

תוסף שנטילי

2.00€

מסים ושירות כלולים

עוגייה	מֶשֶׁך	תיאור
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 חודשים	קובץ cookie זה מוגדר על ידי תוסף הסכמת קובצי cookie של GDPR. קובץ ה- cookie משמש לאחסון הסכמת המשתמש לעוגיות בקטגוריה "Analytics".
מידע על תיבת הסימון-פונקציונלי	11 חודשים	העוגיה נקבעת בהסכמת קובץ ה- GDPR לרישום הסכמת המשתמש לעוגיות בקטגוריה "פונקציונאלי".
cookielaw מידע-תיבת סימון-הכרחי	11 חודשים	קובץ cookie זה מוגדר על ידי תוסף הסכמת קובצי cookie של GDPR. העוגיות משמשות לאחסון הסכמת המשתמש לעוגיות בקטגוריה "הכרחי".
cookielawinfo-box-others	11 חודשים	קובץ cookie זה מוגדר על ידי תוסף הסכמת קובצי cookie של GDPR. העוגיה משמשת לאחסון הסכמת המשתמש לעוגיות בקטגוריה "אחר.
מידע על תיבת הסימון-ביצועים	11 חודשים	קובץ cookie זה מוגדר על ידי תוסף הסכמת קובצי cookie של GDPR. העוגיה משמשת לאחסון הסכמת המשתמש לעוגיות בקטגוריה "ביצועים".
מדיניות צפייה_עוגיות	11 חודשים	קובץ ה- cookie מוגדר על ידי התוסף להסכמה לקובצי ה- GDPR והוא משמש לאחסון אם המשתמש הסכים לשימוש או לא. הוא אינו שומר נתונים אישיים.

ספר מקוון

כרטיס אנטי-פריזה

(זמין רק

למסעדה)

בר ויינות

(זמין רק למסעדה)

מְתַאֲבנִים

יינות

מערכת העיכול

משקאות קרים

משקאות חמים

שעות ושעות פתיחה

שמירה וקשר

ספר מקוון

כרטיס אנטי-פריזה

(זמין רק

למסעדה)

בר ויינות

(זמין רק למסעדה)

מְתַאֲבנִים

יינות

מערכת העיכול

משקאות קרים

משקאות חמים

שעות ושעות פתיחה

שמירה וקשר

יאם יאמ, עוגיות!