L'Antigel - La carte

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IL RISTORANTE

insalata
Insalata savoiarda
17,00 €
Insalata verde, cubetti di Beaufort, pomodori, crostini, prosciutto crudo, uova in camicia
Tartiflette e insalata
19,50 €
Patate, cipolle, pancetta, panna e reblochon
bistecca
22,00 €
Bistecca alla griglia con salsa al Reblochon
Tartare di manzo
19,00 €
Tartare di manzo, patate fritte e insalata
Zuppa di cipolle
10,50 €
zuppa del giorno
10,50 €
zuppa
Faisselle al naturale salato o dolce
7,00 €
Consiglio del giorno
Menù bambino -12 anni
12,00 €
Insalata vegetariana
17,00 €
Insalata Antigel
18,00 €
I risotti
Risotto cremoso alle verdure croccanti, salsa 4 spezie
18,50 €
Risotto cremoso
19,50 €
ai funghi porcini e ai petali di filet mignon affumicato
Le specialità
Ravioli al gratin
20,00 €
crema di porcini, formaggio Reblochon con insalata verde
Capricci culinari dello sciatore

Parmentier d’anatra
22€
ai peperoncini d’Espelette poire pochée alle spezie, insalata verde
Guanciale di maiale all’erba cipollina accompagnato da cremosa polenta
Blanquette di vitello secondo la ricetta delle nostre nonne
Capricci culinari del battipista
Faisseille alla marmellata di mirtilli
Monte Bianco
8,50 €
Verrina di crostata al limone rivisitata
Tarte tatin
8,50 €
accompagnata da pallina di gelato alla vaniglia Bourbon
Torta al cioccolato pralinato cuore caldo
8,50 €
Tiramisù ai frutti rossi, biscotti speculoos triturati
8,50 €
La crostata ai mirtilli d’Amandine
8,50 €
Caffè goloso
10,50 €
Thè goloso
10,50 €
Genepì goloso
13,00 €
Capricci culinari dello snowboarder
L’Antigel
18,50 €
l’italiano
18,50 €
Il Savoia
18,50 €
Il pollo
18,50 €

BAR E VINI

I nostri vini bianchi
Savoie
St Jeoire Prieuré
18,00 €
"Côteaux St Michel" AOP 75cl
Apremont
21,50 €/4,50 €
D.Adrien Veyron AOP 75cl/14c
Chignin AOP
23,00 €/5,00 €
André et Michel Quénard 75cl/14cl
Roussette Altesse
25,00 €/6,00 €
D des Rocailles "Prestige" 75cl/14cl
Chardonnay
25,00 €/6,00 €
"Domaine de Méjane" AOP 75cl/14cl
Seyssel
27,00 €
Cep noir Vieilles vignes 75cl
Mondeuse blanche IGP
28,00 €
"Domaine du Vieux Pressoir" 75cl
Roussette
30,00 €
"La Mareté" E.Carrel AOC 75cl
Chignin Bergeron
34,00 €
"Plan de la tour" AOP 75cl
Chardonnay Barrique
39,50 €
Domaine Ravier AOP 75cl
Bourgogne
Chablis 2012/14
Chablis 2012/14
38,50 €
"Olivier Savary" AOC 75cl
Chablis 1er Cru 2009
59,00 €
"Les Fourchaumes" AOC 75cl
Centre
Pouilly Fumé AOC
40,00 €
75cl
Pinot Grigio
19,00 €
"Terre di Verona" IGT 75cl
I nostri vini rossi
Savoie
Gamay de Jongieux
22,50 €
"Domaine Barlet" AOP 75cl
Mondeuse de Savoie
26,00 €/6,00 €
"JC Girard-Madoux" AOC 75cl/14cl
Mondeuse de Jongieux
30,00 €/22,00 €
"Fût de Chêne" E.Carrel 75cl /50cl
Pinot
32,00 €
Domaine de l'Idylle 75cl
Mondeuse St Jean de la porte
42,00 €
Château "Saint Philippe" 75cl
Rhône
Côte du Rhône
21,00 €/18,00 €
"Caprice" D. de Montine AOP 75cl/50cl
Crozes Hermitage
39,00 €/24€
"Domaine Pochon" AOC 75cl/37,5cl
Saint Joseph
45,00 €
D Courbis AOP 75cl
Italie
Montepulciano d’Abruzzo
21,50 €/4,50 €
"Umani Ronchi" DOC 75cl/14cl
Valpolicella
22,50 €
"Terre di Verona" DOC 75cl
Dolcetto du Piemont
23,00 €
"Vistamonti Ricossa" DOC 75cl
Barbera du Piemont
23,50 €/5,00 €
"Vistamonti Ricossa" DOC 75cl/14cl
Puglia
24,50 €
"Costa al Sole" IGT 75cl
Bourgueil
36,00 €
Trinch 75cl
Langedoc
25,00 €
D. Jeff Carrel Les Darons AOP 75cl

Bordeaux
Château de Barbe
75cl/50cl /14cl
Côte de Bourg AOC 75cl/50cl/14cl
Château Maderot
33,00 €
Graves AOC 75cl
Mouton Cadet
34,50 €
D.Baron Philippe de Rotschild 75cl
I nostri vini rosati
Mondeuse Rosé
20,00 €/4,50 €
D. Vullien et fils AOP 75cl/14cl
Rosé des Alpilles
18,00 €/4,00 €
"Les Alpilles" IGP 75cl/14cl
Château de Pampelonne
71,00 €/35,00 €/24,50 €
Maîtres Vignerons de la presqu'île de St Tropez 75cl/50cl/14cl
Gris de Gris
23,50 €/5,50 €
"D. du Petit Chaumont" IGP 75cl/14cl
Rosato Veronese
18,00 €
"Terre di Verona" IGT 75cl
Il nostro Champagnes
Alain Person “Blanc de Blanc”
97,00 €/48,00 €
Sélection pour L'Antigel Bouteille/75cl
Ruinart
90,00 €
"Brut" 75cl
Ruinart
122,00 €
"Rosé" 75cl
Nicolas Feuillatte 1998/99
260,00 €/130,00€
"Cuvée Palme d'or" bouteille/75cl
Vino Vegan
Vino biologico
Aperitivo
Suze
3,20 €
4cl
Porto
4,00 €
5cl
Martini blanc
4,00 €
4cl
Martini rouge
4,00 €
4cl
Kir savoyard
3,20 €
12cl
Kir au Champagne
8,40 €
12cl (Au choix : Crème de Myrtille, Framboise, Pêche, Cassis, Mûre)
Antigel Spritz
7,50 €
14cl
Apérol Spritz
4,00 €
4cl
Birra
Birra alla spina 25cl/50cl
Jupiler
3,90 €/7,60€
25cl/50cl
Leffe Blonde
4,80 €/9,40€
25cl/50cl
Triple Karmeliet
5,7€
25cl
Brasserie du Mt Blanc
La Blanche
4,60 €/9,00€
25cl/50cl
La Cristal IPA
4,30 €/8,40€
25cl/50cl
Bottiglia 33cl
Antigel Ambrée Birra artigianale
7,50 €
50cl
Brasserie du Mt Blanc
La Bleue à la myrtilles
7,50 €
50cl
La verte au Génépi
7,50 €
50cl
La Rousse
7,50 €
50cl

IL RISTORANTE

insalata

Insalata savoiarda

17,00 €

Insalata verde, cubetti di Beaufort, pomodori, crostini, prosciutto crudo, uova in camicia

Tartiflette e insalata

19,50 €

Patate, cipolle, pancetta, panna e reblochon

bistecca

22,00 €

Bistecca alla griglia con salsa al Reblochon

Tartare di manzo

19,00 €

Tartare di manzo, patate fritte e insalata

Zuppa di cipolle

10,50 €

zuppa del giorno

10,50 €

zuppa

Faisselle al naturale salato o dolce

7,00 €

Consiglio del giorno

Menù bambino -12 anni

12,00 €

Insalata vegetariana

17,00 €

Insalata Antigel

18,00 €

I risotti

Risotto cremoso alle verdure croccanti, salsa 4 spezie

18,50 €

Risotto cremoso

19,50 €

ai funghi porcini e ai petali di filet mignon affumicato

Le specialità

Ravioli al gratin

20,00 €

crema di porcini, formaggio Reblochon con insalata verde

Capricci culinari dello sciatore

Parmentier d’anatra

22€

ai peperoncini d’Espelette poire pochée alle spezie, insalata verde

Guanciale di maiale all’erba cipollina accompagnato da cremosa polenta

Blanquette di vitello secondo la ricetta delle nostre nonne

Capricci culinari del battipista

Faisseille alla marmellata di mirtilli

Monte Bianco

8,50 €

Verrina di crostata al limone rivisitata

Tarte tatin

8,50 €

accompagnata da pallina di gelato alla vaniglia Bourbon

Torta al cioccolato pralinato cuore caldo

8,50 €

Tiramisù ai frutti rossi, biscotti speculoos triturati

8,50 €

La crostata ai mirtilli d’Amandine

8,50 €

Caffè goloso

10,50 €

Thè goloso

10,50 €

Genepì goloso

13,00 €

Capricci culinari dello snowboarder

L’Antigel

18,50 €

l’italiano

18,50 €

Il Savoia

18,50 €

Il pollo

18,50 €

BAR E VINI

I nostri vini bianchi

Savoie

St Jeoire Prieuré

18,00 €

"Côteaux St Michel" AOP 75cl

Apremont