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花

防冻卡

(仅可用

餐厅)

蔓越莓鹿酱
16€
190克罐
熟食委员会
22€
奶酪板
22€
混合委员会
22€
3 号康卡勒牡蛎或 Marenne d'Oleron 牡蛎
16€
6 点前(视抵达情况而定)
3 号康卡勒牡蛎或 Marenne d'Oleron 牡蛎
21€
9 点前(视抵达情况而定)
松露鲟鱼酱 90g
14€
Neuvic 法国制片人
鲟鱼酱鱼子酱 90g
15€
Neuvic 法国制片人
洋葱汤
14€
过敏原:麸质、奶酪
南瓜或胡桃卡布奇诺(视供应情况而定)培根乳液,栗子片
16€
过敏原:奶油、牛奶、坚果
萨瓦沙拉
23€
蔬菜沙拉、Tomme de Savoie 切丁、生萨瓦火腿、油煎面包块、坚果、荷包蛋
过敏原:牛奶、鸡蛋、芥末、坚果、麸质
热面包屑山羊奶酪沙拉
23€
蔬菜沙拉、面包屑山羊奶酪、萨瓦生火腿、油煎面包块、坚果、鸡尾酒番茄
过敏原:牛奶、鸡蛋、芥末、坚果、麸质
凯撒色拉
23€
蔬菜沙拉、洋葱、油煎面包块、帕尔玛干酪、裹面包屑的鸡肉条、鸡尾酒番茄、荷包蛋
过敏原:牛奶、鸡蛋、芥末、鱼、麸质
任何菜品变更均需额外付费
2€
追随主厨的灵感
25€
勃艮第牛脸颊碎红薯
完美的鸡蛋
18€
菠菜、羊肚菌、鹅肝刨花
过敏原:鸡蛋、奶油、黄油
松露和布拉塔烩饭火腿雪纺松露
34€
过敏原:牛奶、奶油、麸质
锅鹅肝 150g
32€
由我们的厨师准备的 Rougié Label Rouge
康卡勒 3 号牡蛎
16€
6 点前(视抵达情况而定)
康卡勒 3 号牡蛎
21€
9 点前(视抵达情况而定)
馅饼和蔬菜沙拉
24€
过敏原:牛奶、奶油、芥末、麸质
克罗泽烤面包配博福特和萨瓦白萝卜,蔬菜沙拉
24€
过敏原:牛奶、奶油、芥末、麸质
天然热盒200克
29€
配上萨瓦火腿片、新土豆和蔬菜沙拉
过敏原:牛奶、奶油、芥末、麸质
热松露盒装 200gr
32€
配上萨瓦火腿片、新土豆和蔬菜沙拉
过敏原:牛奶、奶油、芥末、麸质
焗馄饨配牛肝菌奶油、Reblochon、蔬菜沙拉
26€
过敏原:牛奶、奶油、芥末、麸质
汉堡 Antigel 博福特酱 - 薯条
25€
切碎的牛排,蜜饯西红柿,蜜饯洋葱,培根,芝麻菜
过敏原:牛奶、麸质
双汉堡 Antigel 博福特酱 - 薯条
29.90€
2块切碎的牛排、蜜饯西红柿、蜜饯洋葱、培根、芝麻菜
过敏原:牛奶、麸质
汉堡 Savoyard Reblochon 奶油 - 薯条
25€
切碎的牛排,蜜饯西红柿,蜜饯洋葱,培根,芝麻菜
过敏原:牛奶、麸质
双汉堡 Savoyard Reblochon 奶油 - 薯条
29.90€
2块切碎的牛排、蜜饯西红柿、蜜饯洋葱、培根、芝麻菜
过敏原:牛奶、麸质
Le Classique 刀切鞑靼牛肉 - 薯条
24€
牛肉、刺山柑、青葱、泡菜、芝麻
过敏原:芥末、鸡蛋、麸质
意大利刀切鞑靼牛肉 - 薯条
26€
牛肉,青葱,帕尔马干酪,番茄香蒜酱
过敏原:芥末、鸡蛋、牛奶、麸质
猪脸颊坚果 姜汁、酸橙、新鲜百里香 - 奶油玉米粥
25€
过敏原:牛奶、奶油、麸质
半份法式走地鸡 - 薯条 - 蔬菜沙拉
29€
过敏原:芥末、麸质
“杜洛克”黑猪羽毛配海螯虾酱、碎土豆、埃斯佩莱特辣椒
29€
过敏原:牛奶、贝类、麸质
夏洛莱牛腰肉 - 焗烤 Dauphinois
29€
过敏原:牛奶、芥末、麸质
您选择的酱汁
2,50€
大蒜 - 羊肚菌 - Reblochon
您选择的伴奏
沙拉碗
5€
过敏原:芥末
当下炒蔬菜
6€
焗烤多菲诺
7€
过敏原:牛奶、奶油、麸质
奶油玉米粥
7€
过敏原:牛奶、奶油、麸质
盘炸薯条
8€
过敏原:麸质
任何菜品变更均需额外付费
2€
面包屑鸡胸肉 - 薯条或迷你肉酱通心粉或切碎的牛排 - 薯条
一壶手工冰淇淋(您选择的口味)或巧克力慕斯
14.50€
过敏原:鸡蛋、牛奶、麦片、麸质
巧克力小人与他的黄绿色射手
14.50€
蛋白酥皮、热巧克力、香草冰淇淋
过敏原:牛奶、鸡蛋、麸质
Antigel杯
9.50€
Génépi 冰淇淋加 Génépi 酒精
自制巧克力慕斯
11.00€
过敏原:牛奶、鸡蛋、麸质
自制Amandine蓝莓挞
11.00€
过敏原:鸡蛋、坚果、麸质
自制塔丁和一勺香草冰淇淋
11.00€
过敏原:鸡蛋、黄油、麸质
提拉米苏原味
11.00€
过敏原:鸡蛋、牛奶、麸质
一片自制法式吐司和蛋奶冻
10.00€
过敏原:牛奶、谷物、鸡蛋、麸质
美味咖啡
13.50€
美食茶
13.50€
美食热内皮
19€
美食香槟
20€
The Manufacture des Belles Glaces
手工冰淇淋罐 - 法国制造
7€
黑巧克力、波旁香草、咸黄油焦糖、棉花糖、盛加草莓

含税和服务

红叶

酒吧和葡萄酒

(仅适用于餐厅)

开胃菜

苏泽 4cl
4.00€
Martini Bianco 或 Rosso 4cl
5.50€
金巴利 4cl
4.00€
里卡德 2cl
4.00€
Kir Savoyard 12cl
4.00€
蓝莓、覆盆子、桃子、黑醋栗、黑莓
Kir Royal 香槟酒 12cl
10.50€
一杯香槟 12cl
10.00€
Piper Heidsieck 香槟
一杯普罗塞克 12cl
6.00€
特干原味
Aperol Spritz 12cl
11.00€
Campari Spritz 12cl
11.00€
Antigel 喷 12cl
11.00€
配接骨木奶油
克罗迪诺
8.00€
无酒精喷雾
Apremont 12cl
6.00€
阿德里安威龙 AOP 白色
霞多丽 12cl
6.00€
Domaine Méjane AOP 白葡萄酒
奇宁伯杰龙 12cl
10.00€
La Peyze AOP 白色
Mondeuse 12cl
6.00€
JC Girard-Madoux AOC 红色
罗讷河谷 12cl
6.00€
无畏的红色 AOP
布尔丘 12cl
6.00€
巴贝城堡 AOC 红葡萄酒
Sables de Camargue 12cl
7.00€
IGP 有机桃红灰
真桃红 12cl
9.00€
普罗旺斯 PDO 桃红葡萄酒
有机和生物动力葡萄酒

含税和服务

葡萄酒

萨瓦梦杜丝 75cl
27.00€
JC 吉拉德-马杜 AOC 2021/2022
老藤黑比诺 75cl
28.00€
让·卡瓦耶 2022
Mondeuse 圣菲利普城堡 75cl
45.00€
Jean Vullien et fils 酒庄 2021 年 AOP
Apremont 75cl
23.00€
艾德里安威龙酒庄 AOP 2022
奇宁 75cl
25.00€
安德烈和米歇尔·奎纳德 AOP 2022
霞多丽 75cl
28.00€
梅简酒庄 AOP 2021
Roussette Marestel 75cl
37.00€
埃里克·卡雷尔 AOP 2021
霞多丽 La Caspienne 75cl
40.50€
拉维尔酒庄 Les Barriques de Philippe 和 Sylvain AOP 2020
Chignin Bergeron Empreinte 75cl
45.00€
Domaine A&M Quénard AOP 2021
Chignin Bergeron La Peyse 75cl
62.00€
拉维尔酒庄 Les Barriques de Philippe 和 Sylvain AOP 2017
罗讷河谷无畏号 75cl
23.00€
圣让森林酒庄 AOP 2022
Vacqueyras 75cl
38.50€
Lestours Clocher 酒庄 AOP 2019/2021
克罗兹冬宫 75cl
49.00€
Domaine Pochon AOC
有机葡萄酒 2020/2021
克罗兹冬宫 150cl
97.00€
Domaine Pochon AOC
有机葡萄酒 2020/2021
圣约瑟夫 75cl
54.00€
库比斯酒庄 AOP 2022
基安蒂 75cl
22.00€
2018 年 DOCG 扭矩赛
瓦波利塞拉 75cl
23.00€
维罗纳大地 DOC 2021/2022
来自皮埃蒙特的 Dolcetto 75cl
23.00€
维斯塔蒙特 DOC 2017
来自皮埃蒙特的巴贝拉 75cl
24.00€
维斯塔蒙特里科萨 DOC 2021
弄臣蒙特库科 75cl
43.50€
科莱马萨里城堡 DOC
2020 年有机葡萄酒
Trebbiano d'Abruzzo 75cl
25.00€
丰特蒙特DOC
有机白葡萄酒 2021
灰比诺 75cl
26.50€
DOC 渔具套装
有机白葡萄酒 2022
埃特纳火山 75cl
52.00€
托纳托雷 DOC 白葡萄酒 2022
普罗赛克特干 75cl
25.00€
起泡 特干
城堡吉他 75cl
25.00€
波尔多 PDO
2021 年有机葡萄酒
Côte de Bourg 75cl
28.00€
巴贝城堡 AOC 2019
布尔丘 150cl
58.00€
巴贝城堡 AOC 2019
木桐 Cadet 75cl
32.00€
2020 年波尔多 AOP 葡萄酒
羊肉 Cadet 150cl
66.00€
波尔多 AOP 2016
格雷夫斯 75cl
32.00€
马德罗酒庄 AOP 2019
高 - 梅多克 75cl
48.00€
珍藏木桐嘉棣 AOP 2017 年
波亚克 75cl
75.00€
纳撒尼尔男爵 AOP 2017
布尔格伊的圣尼古拉斯 75cl
29.50€
我父亲的塔
2020 年有机葡萄酒
布尔盖特林奇 75cl
34.50€
布列塔尼 AOP
2021 年有机和纯素葡萄酒
桑塞尔 75cl
54.50€
卡鲁酒庄 AOP 红葡萄酒 2020
普伊烟熏 75cl
47.50€
Les Clairières AOP 白葡萄酒 2022
桑塞尔 75cl
50.00€
卡鲁酒庄 AOP 白葡萄酒 2020
桑塞尔 75cl
52.00€
Les Chataigniers AOP 白葡萄酒 2021
霞多丽 75cl
32.00€
Domaine Roux Père et Fils AOC 白葡萄酒 2021/2022
蒙塔尼 1er cru 75cl
40.00€
Vignerons de Buxy AOP 白葡萄酒 2021
夏布利老藤 75cl
62.00€
Les Vénérables AOP 白葡萄酒 2018
Pouilly Fuissé 老藤 75cl
70.00€
苏弗兰酒庄 AOP 白葡萄酒 2020
Chassagne Montrachet 75cl
149.00€
Les Chaumes Domaine Roux Père et fils AOC 白葡萄酒 2019
圣爱 75cl
42.50€
葡萄种植者的 AOP 红葡萄酒 2020
Hautes Cotes de Nuits 75cl
52.00€
柯努酒庄 AOP 红葡萄酒 2020
帕瑟图格莱恩 75cl
58.00€
乔伊洛酒庄红葡萄酒 2016
圣乔治之夜 75cl
100.00€
Bouchard Père et fils AOC 红葡萄酒 2018
Rémy Massin 传统干型 75cl
60.00€
白色 黑色
Rémy Massin 传统干型 150cl
120.00€
白色 黑色
德沃干型 75cl
70.00€
伟大的储备
The Veuve Cliquot 75cl
130.00€
生的
凯歌 150cl
260.00€
生的
The Veuve Cliquot 75cl
150.00€
粉色的
唐培里侬 75cl
400.00€
年份 2012
Armand de Brignac 75cl
550.00€
原金
Armand de Brignac 150cl
1100.00€
原金
Mondeuse(开胃菜)12cl
6.00€
JC Girard-Madoux AOC 红色
The Intrepid (Côte du Rhône) 12cl
6.00€
Domaine du Bois de St Jean AOP 红色
Côte de Bourg(波尔多)12cl
6.00€
巴贝城堡 AOC 红葡萄酒
阿普雷蒙(萨瓦)12cl
6.00€
阿德里安威龙 AOP 白色
霞多丽 (Savoy) 12cl
6.00€
梅简酒庄 AOP 白葡萄酒
Chignin Bergeron(开胃菜)12cl
10.00€
La Peyse P&S Ravier AOP 白色
Rosé des Sables de Camargue 12cl
7.00€
小肖蒙酒庄 IGP 有机
有机桃红葡萄酒 12cl
9.00€
Domaine Clos Réal AOP 全有机普罗旺斯
普罗赛克特干 12cl
6.00€
VS DOCG 里卡多娜起泡酒
Rémy Massin 传统 12cl
10.00€
香槟

含税和服务

纯素酒 有机酒 生物动力酒

AOC:原产地控制葡萄酒 IGT:Indicazioni Geografiche Tipiche

PDO:受保护的原产地名称 DOC:Denominazione di Origine Controllatta

IGP:受保护的地理标志 DOCG:Denominazione di Origine Controllatta e Garantita

消化剂

吉内皮 40° 4cl
8.00€
Génépi 桃红葡萄酒 30° 4cl
8.00€
配覆盆子
柠檬酒 30° 4cl
7.00€
格拉巴酒 40° 4cl
8.00€
萨沃伊马克 40° 4cl
8.00€
绿黄绿色 55° 4cl
9.00€
白兰地 36°4cl
7.00€
获取 27 17.9° 4cl
7.00€
得到 31 24° 4cl
7.00€
迪萨龙诺 28° 4cl
8.00€
Calvados Père Magloire 40° 4cl
9.00€
贝利氏 17° 4cl
8.00€
威廉姆斯梨 40° 4cl
8.00€
Jägermeister 35° 4cl
7.00€
苏亚克老李子 42° 4cl
12.50€
杰克丹尼尔的 N°7 40° 4cl
8.00€
猴肩 40° 4cl
8.00€
拉加维林 43° 4cl
14.50€
16岁
Nikka桶51.4°
10.00€
Kraken 五香 40° 4cl
9.00€
外交官 40° 4cl
9.00€
Don Papa Baroko 40° 4cl
9.00€
独家储备
罗恩萨卡帕 40° 4cl
15.00€
23岁
孟买 40° 4cl
8.00€
城堡 44° 4cl
8.00€
亨德里克斯 41.4° 4cl
8.50€
杜松子酒 Mt Blanc 41° 4cl
10.00€
VS 轩尼诗 40° 4cl
9.00€
VSOP 干邑 Meukow 40° 4cl
10.00€
绝对 40° 4cl
9.00€
丽城 40° 4cl
10.00€
灰鹅 40° 4cl
11.00€
苏打水补充剂
2.50€
我们所有的消化液均以 2 厘升的剂量提供给您

含税和服务

冷饮

水晶冰 25cl / 50cl / 1L
4.60€ / 9.10€/ 17.90€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Sylvanus 金发 25cl / 50cl / 1L
5.70€ / 11.30€ / 22.30€
Brasserie du Mt Blanc 6.9 °
有机啤酒
水晶 IPA 25cl / 50cl/ 1L
5.20€ / 10.30€/ 20.30€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Sylvanus 三重 25cl / 50cl 1L
6.30€ / 12.50€ /24.70€
Brasserie du Mt Blanc 8.3 °
有机啤酒
拉布兰奇 25cl / 50cl /1L
5.50€ / 10.90€ / 21.50€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
图标补充
1.50€
Warsteiner 香草 33cl
5.00€
无酒精 0°
震颤性谵妄 33cl
8.00€
8.5°
Mort Subite Lambic Kriek 33cl
9.00€
电晕 35.5cl
7.00€
4.5°
蓝莓蓝莓 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 5.8 °
La Verte 与genepi 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 5.9 °
拉鲁斯 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 6.5 °
拉布兰奇 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
金发女郎 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 5.8 °
Silvanus 三重 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 8.3° 有机啤酒
平安神33cl
10.00€
Caulier 啤酒厂 10°
艾丁格小麦啤酒 50cl
7.50€
5.3°
L'Antigel 琥珀色 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
Antigel IPA 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
Antigel 三重 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 8°
古柯 33cl
5.00€
古柯零 33cl
5.00€
雪碧25cl
5.00€
佩里尔 33cl
5.00€
Schweppes 补品 25cl
5.00€
Schweppes Agrum 25cl
5.00€
橙花 25cl
5.00€
冰茶桃子 25cl
5.00€
来自 Mt Blanc 的手工柠檬水 33cl
5.00€
Meneau 果汁 25cl 有机
7.20€
苹果 - 橙子 - 菠萝 - 杏子 - 番茄 - 草莓/覆盆子
榨橙子
7.90€
水糖浆 25cl / 50cl
3.20€ / 5.20€
可选择石榴糖浆、柠檬、草莓、薄荷、桃子、杏仁、猕猴桃、荔枝、百香果
空竹 25cl / 50cl
4.20€ / 6.20€
红牛 25cl
7.50€
原味苹果酒 27.5cl
5.50€
零公里微滤水75cl
3.50€
静止或闪闪发光
佩里尔 33cl
5.00€
圣佩莱格里诺 50cl
5.00€
苏打水
圣培露 1L
7.00€
苏打水
依云 50cl
5.00€
死水
依云 1L
7.00€
死水

含税和服务

热饮

浓缩咖啡,无咖啡因
2.50€
榛子咖啡
2.70€
长咖啡
2.60€
双份浓缩咖啡
4.60€
双倍速溶牛奶
5.00€
维也纳咖啡
5.80€
双份浓缩咖啡 + 尚蒂伊
热可可
4.50€
维也纳巧克力
5.80€
与尚蒂伊
卡布奇诺/咖啡拿铁
5.00€
莫卡奇诺饼干
5.20€
热的新鲜柠檬
3.80€
苹果小子
4.50€
热苹果汁、焦糖糖浆
3.50€
绿色、薄荷绿、黑色
有机柴拿铁茶
4.50€
红茶加水+牛奶,奶泡撒上肉桂
输液
3.50€
薄荷-酸橙花-马鞭草,40 苏花草茶,苹果/肉桂,排毒,洋甘菊
外地车
4.80€
自制热红酒
蓝精灵
4.80€
自制热白葡萄酒
热霜
5.30€
热苹果酒加香料
热苹果
7.00€
Xanté 利口酒 + 有机苹果汁
巧克力酒精
9.00€
巧克力 + 您选择的酒精(2cl)
咖啡酒精
9.00€
双份浓缩咖啡 + 您选择的酒精(2cl)
吉尼比咖啡
10.50€
意大利咖啡
10.50€
爱尔兰咖啡
10.50€
贝利咖啡
10.50€
土拨鼠尿液
7.00€
热杜松子酒、蜂蜜、苹果汁、姜汁啤酒
邦巴迪诺与尚蒂伊
5.00€
邦巴迪诺·卡利梅罗
7.50€
使用 Expresso + Chantilly
尚蒂伊补充
2.00€

含税和服务

现在打电话

从 04/08 至 04/19

餐厅厨房下午 2 点关闭。

                                                                                                                                                                                                                        

最新 DJ 套装 Philippe Marcotti

      4 月 11 日星期四 - 下午 2 点/下午 4:45 -