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花

防冻卡

（仅可用

餐厅）

汉堡 Antigel 波弗特酱
24€
碎牛排、蜜饯西红柿、生洋葱、生火腿、冰山
配以薯条和蔬菜沙拉
过敏原：牛奶、麸质、芥末
Double Burger Antigel 波弗特酱
29€
配2块碎牛排、蜜饯番茄、生洋葱、生火腿、冰山
配以薯条和蔬菜沙拉
过敏原：牛奶、芥末、麸质
鞑靼牛肉 Le Classique
23€
牛肉、刺山柑、青葱、泡菜配薯条和蔬菜沙拉
过敏原：芥末、鸡蛋、麸质
鞑靼牛肉用刀切 L'Italien
25€
牛肉、青葱、巴马干酪、番茄酱配薯条和蔬菜沙拉
过敏原：芥末、鸡蛋、牛奶、麸质
蔬菜咖喱饭
20€
过敏原：牛奶
半农场鸡 - 薯条
29€
选择：大蒜酱，蘑菇酱
过敏原：牛奶、麸质
夏洛莱牛腩配烤多菲诺
29€
您的选择：大蒜酱或辣椒酱
过敏原：牛奶、麸质
牛排 1 人 550 克
34€

过敏原：牛奶、芥末、麸质
意大利乳清干酪、帕尔马奶油和松露油的意大利面
28€
过敏原：牛奶、麸质
意大利调味饭配香肠奶油和辣椒
26€
过敏原：牛奶、芹菜、麸质
洋葱汤
14€
冬菜汤
14€
高山色拉
22€
绿扁豆、Alpina crozets、胡萝卜、鳄梨酱、碎坚果、泡菜、蜂蜜香醋
过敏原：坚果、芥末、麸质
萨瓦沙拉
22€
蔬菜沙拉、Tomme de Savoie 丁、Savoie 生火腿、面包块、核桃、半熟鸡蛋
过敏原：牛奶、鸡蛋、芥末、坚果、麸质
沙拉配热面包山羊奶酪
23€
蔬菜沙拉、裹面包屑的山羊奶酪、萨沃伊生火腿、面包丁、圣女果
过敏原：牛奶、鸡蛋、芥末、坚果、麸质
凯撒色拉
23€
蔬菜沙拉、洋葱、面包丁、巴马干酪、裹面包屑的鸡肉、圣女果、荷包蛋
过敏原：牛奶、鸡蛋、芥末、鱼、麸质
根据厨师的要求
在石板上
牡蛎 N°3 Marennes d'Oléron x6 破裂
16€
下一次到达（破裂）
分享（或不分享！！）小红莓鹿肉
15€
190克罐
分享（或不分享！）Beaufort terrine
15€
190克罐
分享（或不分享！！）
老板板
熟食店
22€
Mountain Coppa，意大利斑点，萨瓦干火腿
起司
22€
精致的 Savoie 车轮，Frontine d’Alpage，Tomme de Savoie IGP
混合的
22€
Tartiflette 和蔬菜沙拉 RUPTURE
23€
土豆、洋葱、奶油、培根、Reblochon 农夫
过敏原：牛奶、芥末、麸质
与 Beaufort 和 Diots de Savoie 的 Crozets 烤面包
24€
配上蔬菜沙拉
过敏原：牛奶、麸质、芥末、
热盒 Vacherin des Alpes
29€
配以小土豆、土豆片和蔬菜沙拉
过敏原：芥末、牛奶、麸质
Diots de Savoie - 奶油玉米粥
23€
过敏原：芥末、牛奶、麸质
巧克力慕斯
10.00€
过敏原：牛奶、麸质、鸡蛋
Amandine 蓝莓馅饼
11.00€
过敏原：牛奶、麸质、鸡蛋、坚果
Tarte Tatin 和它的一勺蜂蜜冰淇淋
11.00€
过敏原：牛奶、鸡蛋、麸质
提拉米苏
10.00€
过敏原：鸡蛋、牛奶、麸质
一片法式吐司和奶油冻
10.00€
过敏原：牛奶、谷物、鸡蛋、麸质
美味咖啡
12.50€
美食茶
12.50€
美食热内皮
18€
美食香槟
19€
The Manufacture des Belles Glaces
手工冰淇淋罐 - 法国制造
7€
黑巧克力、波旁香草、咸黄油焦糖、棉花糖、盛加草莓
掘金 - 薯条或 Coquillettes“Tartiflette 风格”
14.50€
-12 岁 过敏原：鸡蛋、牛奶、麦片、麸质

含税和服务

红叶

酒吧和葡萄酒

（仅适用于餐厅）

我们的开胃酒

苏泽 4cl
4.00€
Martini Bianco 或 Rosso 4cl
5.50€
金巴利 4cl
4.00€
里卡德 2cl
4.00€
Kir Savoyard 12cl
4.00€
蓝莓、覆盆子、桃子、黑醋栗、黑莓
Kir Royal 香槟酒 12cl
10.50€
一杯香槟 12cl
10.00€
Piper Heidsieck 香槟
一杯普罗塞克 12cl
6.00€
特干原味
Aperol Spritz 12cl
11.00€
Campari Spritz 12cl
11.00€
Antigel 喷 12cl
11.00€
配接骨木奶油
克罗迪诺
8.00€
无酒精喷雾
Apremont 12cl
6.00€
阿德里安威龙 AOP 白色
霞多丽 12cl
6.00€
Domaine Méjane AOP 白葡萄酒
奇宁伯杰龙 12cl
10.00€
La Peyze AOP 白色
Mondeuse 12cl
6.00€
JC Girard-Madoux AOC 红色
罗讷河谷 12cl
6.00€
无畏的红色 AOP
城堡吉他 12cl
7.00€
有机红 PDO
Sables de Camargue 12cl
7.00€
IGP 有机桃红灰
真桃红 12cl
7.50€
普罗旺斯 PDO 桃红葡萄酒
有机和生物动力葡萄酒

含税和服务

我们的葡萄酒

佳美 Jongieux 75cl
24.00€
Domaine Barlet AOP
萨瓦梦杜丝 75cl
27.00€
JC Girard-Madoux AOC
老藤黑比诺 75cl
28.00€
让·卡瓦耶
Mondeuse Jongieux 75cl
33.00€
E.Carrel AOP橡木桶
Mondeuse Arbin 75cl
31.50€
A&M 酒庄Quénard AOP
Mondeuse 奇宁 75cl
31.50€
A&M 酒庄Quénard AOP
Mondeuse 圣菲利普城堡 75cl
45.00€
Jean Vullien et fils AOP 酒庄
Apremont 75cl
23.00€
艾德里安·威龙 AOP 酒庄
奇宁 75cl
25.00€
André 和 Michel Quénard AOP
霞多丽 75cl
28.00€
Domaine de Méjane AOP
Roussette Marestel 75cl
37.00€
埃里克·卡雷尔 PDO
霞多丽 La Caspienne 75cl
39.00€
拉维尔酒庄 (Domaine Ravier Les Barriques de Philippe) 和西尔万 AOP 酒庄
Chignin Bergeron Empreinte 75cl
45.00€
A&M 酒庄Quénard AOP
Chignin Bergeron La Peyse 75cl
62.00€
拉维尔酒庄 (Domaine Ravier Les Barriques de Philippe) 和西尔万 AOP 酒庄
罗讷河谷无畏号 75cl
23.00€
圣让森林区 AOP
Vacqueyras 75cl
38.50€
Chateau Lestours Clocher AOP
克罗兹冬宫 75cl
49.00€
Domaine Pochon AOC
有机酒
克罗兹冬宫 150cl
97.00€
Domaine Pochon AOC
有机酒
圣约瑟夫 75cl
54.00€
Domaine Courbis AOP酒庄
罗蒂丘 75cl
135.00€
弗朗索瓦维拉德酒庄 AOP
基安蒂 75cl
22.00€
Torrequercie DOCG
瓦波利塞拉 75cl
23.00€
Terre di Verona DOC
来自皮埃蒙特的 Dolcetto 75cl
23.00€
维斯塔蒙特DOC
来自皮埃蒙特的巴贝拉 75cl
24.00€
Vistamonte Ricossa DOC
弄臣蒙特库科 75cl
43.50€
科莱马萨里城堡 DOC
有机酒
Trebbiano d'Abruzzo 75cl
25.00€
丰特蒙特DOC
有机白葡萄酒
灰比诺 75cl
26.50€
DOC 渔具套装
有机白葡萄酒
埃特纳火山 75cl
52.00€
托纳托雷 DOC 白
普罗赛克特干 75cl
25.00€
起泡 特干
城堡吉他 75cl
25.00€
波尔多 PDO
有机酒
Côte de Bourg 75cl
28.00€
Château de Barbe AOC 酒庄
布尔丘 150cl
58.00€
Château de Barbe AOC 酒庄
木桐 Cadet 75cl
32.00€
波尔多 PDO
羊肉 Cadet 150cl
66.00€
波尔多 PDO
格雷夫斯 75cl
32.00€
马德罗酒庄 PDO
高 - 梅多克 75cl
48.00€
预订木桐 Cadet AOP
波亚克 75cl
75.00€
纳撒尼尔男爵 PDO
布尔格伊的圣尼古拉斯 75cl
29.50€
我父亲的塔
有机酒
布尔盖特林奇 75cl
34.50€
布列塔尼 AOP
有机和纯素酒
桑塞尔 75cl
54.50€
Domaine du Carrou AOP 红色
普伊烟熏 75cl
47.50€
Les Clairières AOP 白
桑塞尔 75cl
50.00€
Domaine du Carrou AOP 白葡萄酒
桑塞尔 75cl
52.00€
夏塔尼耶 AOP 白葡萄酒
霞多丽 75cl
32.00€
Domaine Roux 父子 AOC White
蒙塔尼 1er cru 75cl
40.00€
Buxy AOP Blanc 的酿酒师
夏布利老藤 75cl
62.00€
尊者 AOP 白
Pouilly Fuissé 老藤 75cl
70.00€
Domaine La Soufrandise AOP 白葡萄酒
Chassagne Montrachet 75cl
149.00€
Les Chaumes Domaine Roux 父子 AOC 白色
圣爱 75cl
42.50€
AOP 红葡萄酒种植者葡萄酒
Hautes Cotes de Nuits 75cl
52.00€
Domaine Cornu AOP 红色
帕瑟图格莱恩 75cl
58.00€
茹伊乐红酒庄
圣乔治之夜 75cl
100.00€
Bouchard 父子 AOC 红
Piper Heidsieck 香槟 75cl
58.50€
Piper Heidsieck 香槟 150cl
119.00€
德沃 75cl
70.00€
Grand Reserve Brut
The Veuve Cliquot 75cl
115.00€
生的
凯歌 150cl
230.00€
生的
The Veuve Cliquot 75cl
145.00€
粉色的
唐培里侬 75cl
380.00€
年份 2012
Armand de Brignac 75cl
550.00€
原金
Armand de Brignac 150cl
1100.00€
原金
Mondeuse（开胃菜）12cl
6.00€
JC Girard-Madoux AOC 红色
The Intrepid (Côte du Rhône) 12cl
6.00€
Domaine du Bois de St Jean AOP 红色
阿普雷蒙（萨瓦）12cl
6.00€
阿德里安·威龙·布兰克
霞多丽 (Savoy) 12cl
6.00€
Méjane White 的领域
Chignin Bergeron（开胃菜）12cl
10.00€
La Peyse P&S Ravier AOP 白色
Rosé des Sables de Camargue 12cl
7.00€
Domaine du Petit Chaumont 有机酒庄
有机桃红葡萄酒 12cl
9.00€
Domaine Clos Réal all Bio 普罗旺斯
普罗赛克特干 12cl
6.00€
VS DOCG 里卡多娜起泡酒
Piper Heidsieck 12cl
10.00€
香槟

含税和服务

纯素酒 有机酒 生物动力酒

AOC：原产地控制葡萄酒 IGT：Indicazioni Geografiche Tipiche

PDO：受保护的原产地名称 DOC：Denominazione di Origine Controllatta

IGP：受保护的地理标志 DOCG：Denominazione di Origine Controllatta e Garantita

我们的消化系统

吉内皮 40° 4cl
8.00€
Génépi 桃红葡萄酒 30° 4cl
8.00€
配覆盆子
柠檬酒 30° 4cl
7.00€
格拉巴酒 40° 4cl
8.00€
萨沃伊马克 40° 4cl
8.00€
绿黄绿色 55° 4cl
9.00€
白兰地 36°4cl
7.00€
获取 27 17.9° 4cl
7.00€
得到 31 24° 4cl
7.00€
迪萨龙诺 28° 4cl
8.00€
Calvados Père Magloire 40° 4cl
9.00€
贝利氏 17° 4cl
8.00€
威廉姆斯梨 40° 4cl
8.00€
Jägermeister 35° 4cl
7.00€
苏亚克老李子 42° 4cl
12.50€
杰克丹尼尔的 N°7 40° 4cl
8.00€
猴肩 40° 4cl
8.00€
拉加维林 43° 4cl
14.50€
16岁
Nikka桶51.4°
10.00€
Kraken 五香 40° 4cl
9.00€
外交官 40° 4cl
9.00€
Don Papa Baroko 40° 4cl
9.00€
独家储备
罗恩萨卡帕 40° 4cl
15.00€
23岁
孟买 40° 4cl
8.00€
城堡 44° 4cl
8.00€
亨德里克斯 41.4° 4cl
8.50€
杜松子酒 Mt Blanc 41° 4cl
10.00€
VS 轩尼诗 40° 4cl
9.00€
VSOP 干邑 Meukow 40° 4cl
10.00€
绝对 40° 4cl
9.00€
丽城 40° 4cl
10.00€
灰鹅 40° 4cl
11.00€
苏打水补充剂
2.00€
我们所有的消化液均以 2 厘升的剂量提供给您

含税和服务

我们的冷饮

水晶冰 25cl / 50cl
4.60€ / 9.10€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Sylvanus Blonde 25cl / 50cl
5.70€ / 11.30€
Brasserie du Mt Blanc 6.9 °
有机啤酒
水晶 IPA 25cl / 50cl
5.20€ / 10.30€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Sylvanus 三重 25cl / 50cl
6.30€ / 12.50€
Brasserie du Mt Blanc 8.3 °
有机啤酒
白兰地 25cl / 50cl
5.50€ / 10.90€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
图标补充
1.50€
Warsteiner 香草 33cl
5.00€
无酒精 0°
震颤性谵妄 33cl
8.00€
8.5°
Mort Subite Lambic Kriek 33cl
9.00€
4°
电晕 35.5cl
7.00€
4.5°
蓝莓蓝莓 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 5.8 °
La Verte 与genepi 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 5.9 °
拉鲁斯 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 6.5 °
拉布兰奇 33cl
8.00€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
平安神33cl
10.00€
Caulier 啤酒厂 10°
艾丁格小麦啤酒 50cl
7.50€
5.3°
L'Antigel 琥珀色 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
Antigel IPA 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
Antigel 三重 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 8°
古柯 33cl
5.00€
古柯零 33cl
5.00€
雪碧25cl
5.00€
佩里尔 33cl
5.00€
Schweppes 补品 25cl
5.00€
Schweppes Agrum 25cl
5.00€
橙花 25cl
5.00€
冰茶桃子 25cl
5.00€
来自 Mt Blanc 的手工柠檬水 33cl
5.00€
Meneau 果汁 25cl 有机
7.20€
苹果 - 橙子 - 菠萝 - 杏子 - 番茄 - 草莓/覆盆子
榨橙子
7.90€
水糖浆 25cl / 50cl
3.20€ / 5.20€
可选择石榴糖浆、柠檬、草莓、薄荷、桃子、杏仁、猕猴桃、荔枝、百香果
空竹 25cl / 50cl
4.20€ / 6.20€
红牛 25cl
7.50€
原味苹果酒 27.5cl
5.50€
零公里微滤水75cl
3.50€
静止或闪闪发光
佩里尔 33cl
5.00€
圣佩莱格里诺 50cl
5.00€
苏打水
圣培露 1L
7.00€
苏打水
依云 50cl
5.00€
死水
依云 1L
7.00€
死水

含税和服务

我们的热饮

浓缩咖啡，无咖啡因
2.50€
榛子咖啡
2.70€
长咖啡
2.60€
双份浓缩咖啡
4.60€
双倍速溶牛奶
5.00€
维也纳咖啡
5.80€
双份浓缩咖啡 + 尚蒂伊
热可可
4.50€
维也纳巧克力
5.80€
与尚蒂伊
卡布奇诺/咖啡拿铁
5.00€
莫卡奇诺饼干
5.20€
热的新鲜柠檬
3.80€
苹果小子
4.50€
热苹果汁、焦糖糖浆
茶
3.50€
绿色、薄荷绿、黑色
有机柴拿铁茶
4.50€
红茶加水+牛奶，奶泡撒上肉桂
输液
3.50€
薄荷-酸橙花-马鞭草，40 苏花草茶，苹果/肉桂，排毒，洋甘菊
外地车
4.80€
自制热红酒
蓝精灵
4.80€
自制热白葡萄酒
热霜
5.30€
热苹果酒加香料
热苹果
7.00€
Xanté 利口酒 + 有机苹果汁
巧克力酒精
9.00€
巧克力 + 您选择的酒精（2cl）
咖啡酒精
9.00€
双份浓缩咖啡 + 您选择的酒精（2cl）
吉尼比咖啡
10.50€
意大利咖啡
10.50€
爱尔兰咖啡
10.50€
贝利咖啡
10.50€
土拨鼠尿液
7.00€
热杜松子酒、蜂蜜、苹果汁、姜汁啤酒
邦巴迪诺与尚蒂伊
5.00€
邦巴迪诺·卡利梅罗
7.50€
使用 Expresso + Chantilly
尚蒂伊补充
2.00€

含税和服务

现在打电话

Antigel

庆祝除夕夜

 VIP 晚会 - 需预订