网上预定
菜肴
小份萨沃伊火腿拼盘
12.00€
熟食拼盘
22.00€
奶酪拼盘
22.00€
混合板
22.00€
松露火腿雪纺
25.00€
鲟鱼酱配鱼子酱 90 克
15.00€
鲟鱼酱配夏季松露 90 克
15.00€
法国鱼子酱10克盒装
30.00€
纽维克鱼子酱
康卡勒 3 号牡蛎
16.00€
6 点前（视抵达情况而定）
康卡勒 3 号牡蛎
21.00€
9 点前（视抵达情况而定）
康卡勒 3 号牡蛎
24.00€
12 点前（视抵达时间而定）
洋葱汤
16.00€
过敏原：麸质、牛奶
奶油南瓜汤配椰奶和榛子碎
18.00€
过敏原：牛奶、奶油、坚果
萨瓦沙拉
24.00€
蔬菜沙拉、Tomme de Savoie 切丁、生萨瓦火腿、油煎面包块、坚果、荷包蛋
过敏原：牛奶、鸡蛋、芥末、坚果、麸质
过敏原：牛奶、鸡蛋、芥末、坚果、麸质
热乎乎的裹面包屑的山羊奶酪饼沙拉
25.00€
绿色沙拉、裹面包屑的山羊奶酪饼、萨沃伊腌制火腿、面包丁、核桃
过敏原：牛奶、鸡蛋、芥末、坚果、麸质
过敏原：牛奶、鸡蛋、芥末、坚果、麸质
凯撒沙拉配自制沙拉酱
25.00€
蔬菜沙拉、洋葱、油煎面包块、帕尔马干酪、裹面包屑的鸡肉条、荷包蛋
过敏原：牛奶、鸡蛋、芥末、鱼、麸质
过敏原：牛奶、鸡蛋、芥末、鱼、麸质
菜品如有变更需额外付费
2.00€
追随主厨的灵感
康卡勒 3 号牡蛎
16.00€
6 点前（视抵达情况而定）
康卡勒 3 号牡蛎
21.00€
9 点前（视抵达情况而定）
康卡勒 3 号牡蛎
24.00€
12 点前（视抵达时间而定）
馅饼和蔬菜沙拉
26.00€
过敏原：牛奶、奶油、芥末、麸质
克罗泽烤面包配博福特和萨瓦白萝卜，蔬菜沙拉
26.00€
过敏原：牛奶、奶油、芥末、麸质
奶油山地奶酪配博福特奶酪或雷布洛雄奶酪
25.00€
配以萨沃伊火腿片、土豆和绿色沙拉
过敏原：牛奶、麸质
过敏原：牛奶、麸质
奶油玉米粥配博福特奶酪和鸡油菌
28.00€
过敏原：牛奶、奶油
手工牛肉鞑靼 - 炸薯条
27.00€
牛肉、刺山柑、青葱、泡菜
过敏原：芥末、麸质
过敏原：芥末、麸质
汉堡 Antigel 博福特酱 - 薯条
28.00€
150克碎牛排、油封洋葱、培根、芝麻菜
过敏原：牛奶、奶油、亚硫酸盐、麸质
过敏原：牛奶、奶油、亚硫酸盐、麸质
双层汉堡 Antigel 博福特酱 - 薯条
33.00€
2份碎牛排、油封洋葱、培根、芝麻菜
过敏原：牛奶、奶油、亚硫酸盐、麸质
过敏原：牛奶、奶油、亚硫酸盐、麸质
萨瓦汉堡配 Reblochon 酱 - 薯条
28.00€
150克碎牛排、油封洋葱、培根、芝麻菜
过敏原：牛奶、奶油、亚硫酸盐、麸质
过敏原：牛奶、奶油、亚硫酸盐、麸质
双萨瓦汉堡配 Reblochon 酱和薯条
33.00€
2份碎牛排、油封洋葱、培根、芝麻菜
过敏原：牛奶、奶油、亚硫酸盐、麸质
过敏原：牛奶、奶油、亚硫酸盐、麸质
鸡肉炒脆蔬菜，配泰式酱汁
29.00€
过敏原：花生、麸质
日式牛肉鞑靼配薯条
32.00€
酸甜酱油腌料、帕玛森芝士碎、芝麻菜
过敏原：牛奶、芝麻、麸质
过敏原：牛奶、芝麻、麸质
夏洛莱牛腰肉 - 焗烤 Dauphinois
32.00€
过敏原：牛奶、芥末、麸质
您选择的酱汁
3.00€
博福特或雷布洛雄
额外支持服务
沙拉碗
5.00€
过敏原：芥末
焗烤多菲诺
8.00€
过敏原：牛奶、奶油、麸质
奶油玉米粥碗
8.00€
过敏原：牛奶、奶油、麸质
盘炸薯条
8.00€
过敏原：麸质
菜品如有变更需额外付费
2.00€
松露奶油土豆丸子配松露腌火腿丝
27.00€
过敏原：奶油、牛奶、麸质
Tomme de Savoie 和 spianata 烩饭
27.00€
过敏原：奶油、牛奶、亚硫酸盐、麸质
扁面条香蒜酱 Stracciatella 和松子
29.00€
过敏原：奶油、牛奶、坚果、麸质
面包屑鸡胸肉 - 薯条或迷你肉酱通心粉或切碎的牛排 - 薯条
一壶手工冰淇淋（您选择的口味）或巧克力慕斯
12 岁以下儿童菜单
一壶手工冰淇淋（您选择的口味）或巧克力慕斯
12 岁以下儿童菜单
14.50€
过敏原：鸡蛋、牛奶、麦片、麸质
白奶酪配栗子奶油和榛子碎
10.00€
过敏原：牛奶、鸡蛋、坚果、麸质
萨沃伊干奶酪拼盘
22.00€
过敏原：牛奶
自制巧克力慕斯
10.00€
过敏原：牛奶、鸡蛋、麸质
自制原味提拉米苏
10.00€
过敏原：鸡蛋、牛奶、麸质
自制焦糖布丁配 Génépi 利口酒
11.00€
过敏原：牛奶、鸡蛋、奶油、麸质
自制蓝莓杏仁挞
11.00€
过敏原：鸡蛋、坚果、麸质
自制焦糖苹果挞配一勺香草冰淇淋
11.00€
过敏原：鸡蛋、黄油、麸质
自制法式吐司片配蛋奶沙司
11.00€
过敏原：牛奶、谷物、鸡蛋、麸质
榛子布朗尼蛋糕配一小杯弗朗杰利科利口酒（2cl）和英式奶油酱
13.50€
过敏原：牛奶、坚果、鸡蛋、大豆、麸质
覆盆子布朗尼配玫瑰金酒（2cl）
13.50€
过敏原：牛奶、坚果、鸡蛋、大豆、麸质
美味咖啡
13.00€
美食茶
14.00€
美食热内皮
15.00€
美食香槟
20.00€
The Manufacture des Belles Glaces
手工冰淇淋罐 - 法国制造
7.00€
含税和服务
酒吧和葡萄酒
（仅适用于餐厅）
开胃菜
苏泽 4cl
4.00€
金巴利 4cl
4.00€
里卡德 2cl
4.00€
多林庄园苦啤 4cl
4.50€
Martini Bianco 或 Rosso 4cl
5.50€
乳白色 12cl
5.00€
萨瓦干白葡萄酒和您选择的奶油
奶油慕斯 12cl
7.50€
有机特干普罗塞克起泡酒和您选择的奶油
皇家杯 12cl
12.50€
雷米·马辛干型香槟和您选择的奶油
自制护肤霜（任选）
蓝莓、覆盆子、桃子、黑加仑、黑莓
一杯普罗塞克 12cl
7.00€
特干原味
一杯香槟 12cl
12.00€
雷米·马辛干型香槟
我们的 Spritz 12cl
Aperol Spritz 12cl
12.50€
雨果雪碧 12cl
12.50€
配接骨木奶油
萨蒂气泡酒 12cl
12.50€
带有血橙、百香果和芒果的香气
萨瓦风味气泡酒 12cl
12.50€
配蓝莓奶油
多林雪碧 12cl
12.50€
配上"多林"酒庄的苦味酒"
Campari Spritz 12cl
12.50€
柠檬酒气泡酒 12cl
12.50€
克罗迪诺 17.5cl
7.50€
无酒精喷雾
鸡尾酒“Argotier”10cl
天鹅绒
10.00€
伏特加、黑莓奶油、黑加仑奶油、柠檬汁、马鞭草甜酒
Le Béguin（热饮或冷饮）
10.00€
黑朗姆酒、白朗姆酒、杏利口酒、三秒甜酒、苦味酒、酸橙汁、肉桂甜酒
杜鹃
10.00€
金橘酒、金橘利口酒、紫罗兰利口酒、柠檬汁、蓝莓甜酒
霞多丽 12cl
8.00€
Domaine Méjane AOP 白葡萄酒
罗讷河谷 12cl
7.00€
勇敢者 AOC 红葡萄酒
Studio Miraval 12cl
x€
地中海 IGP 桃红葡萄酒
含税和服务
葡萄酒
- 我们所有的葡萄酒
- 我们的萨沃伊红葡萄酒
- 我们的萨沃伊白葡萄酒
- 我们的罗讷河谷葡萄酒
- 我们的意大利葡萄酒
- 我们的波尔多葡萄酒
- 我们的卢瓦尔河谷葡萄酒
- 我们的勃艮第葡萄酒
- 我们的朗格多克葡萄酒
- 我们的桃红葡萄酒
- 我们的香槟
- 我们的零酒精气泡酒
- 我们的杯装葡萄酒 12cl
佳美 75cl
21.50€
菲利普和西尔万·拉维尔 AOP 酒庄
黑皮诺 75cl
28.50€
老藤 Jean Cavaillé AOP
Mondeuse Arbin 75cl
34.00€
德斯科庄园 AOP
Mondeuse 圣菲利普城堡 75cl
46.00€
Jean Vullien et fils AOP 酒庄
Apremont 75cl
23.00€
艾德里安·威龙 AOP 酒庄
霞多丽 75cl
28.00€
Philippe & Sylvain Ravier AOP
Roussette 75cl
32.50€
让·卡瓦耶 (Jean Cavaillé) 家族收购 AOP
奇宁伯杰龙 75cl
60.00€
“La Peyse”拉维尔酒庄 Les Barriques de Philippe 和 Sylvain AOP
罗讷河谷 75cl
23.00€
“L’Intrépide” Domaine du Bois de St Jean AOC 红葡萄酒
罗讷河谷 75cl
27.00€
"三个男孩"有机AOC，皮埃尔·鲁贡红
Cairanne La Grande 珍藏 75cl
29.00€
卡米尔·凯兰 AOC 红
Vacqueyras 75cl
38.50€
"忏悔者"Château Lestours Clocher AOP 红
克罗兹冬宫 75cl
49.00€
Domaine Pochon AOC
有机红酒
有机红酒
克罗兹冬宫 150cl
97.00€
Domaine Pochon AOC
有机红酒
有机红酒
圣约瑟夫 75cl
65.00€
柯比酒庄 AOP 红葡萄酒
基安蒂 75cl
22.00€
Torrequercie Uggiano DOCG 红色
瓦波利塞拉 75cl
23.00€
维罗纳大地 DOC 红
来自皮埃蒙特的 Dolcetto 75cl
24.50€
维斯塔蒙特 DOC 红
Cornalin 75cl
29.00€
奥斯塔谷红 DOP
弄臣蒙特库科 75cl
43.50€
科莱马萨里城堡 DOC
有机红酒
有机红酒
灰比诺 75cl
26.50€
DOC 渔具套装
有机白葡萄酒
有机白葡萄酒
有机干型普罗塞克起泡酒 75cl
25.00€
DOC 渔具套装
城堡吉他 75cl
23.00€
波尔多法定产区
有机红酒
有机红酒
Côte de Bourg 75cl
25.00€
“巴贝城堡”AOP 红
布尔丘 150cl
49.00€
“巴贝城堡”AOP 红
科特德布莱 150cl
53.00€
"Chateau Pey-Bonhomme"AOC 红葡萄酒
格雷夫斯 75cl
32.00€
“马德罗酒庄”AOC 红葡萄酒
木桐 Cadet 75cl
38.50€
波尔多 AOC 红葡萄酒
羊肉 Cadet 150cl
76.00€
波尔多 AOC 红葡萄酒
精神75cl
39.50€
“阿西西美丽城堡”Coureau AOC 红葡萄酒
高 - 梅多克 75cl
46.50€
“储备”木桐嘉棣 AOC 红
波亚克 75cl
72.50€
“纳撒尼尔男爵”AOC 红
布尔格伊 75cl
27.50€
布列塔尼“Trinch”AOC
有机和纯素红酒
有机和纯素红酒
布尔格伊的圣尼古拉斯 75cl
29.50€
“我父亲的塔”AOC
有机红酒
有机红酒
桑塞尔 75cl
54.50€
卡鲁酒庄 AOC 红葡萄酒
普伊烟熏 75cl
48.50€
“Les Clairières”AOC 白葡萄酒
桑塞尔 75cl
51.00€
“Les Chataigniers”AOP 白葡萄酒
霞多丽 75cl
32.00€
"Les Côtilles"Domaine Roux Père et Fils VDF Blanc
蒙塔尼 1er cru 75cl
43.50€
Buxy AOC 白葡萄种植者
夏布利 75cl
64.00€
“尊者”AOC 白葡萄酒
Hautes Cotes de Nuits 75cl
52.00€
皮埃尔罗兰大红勃艮第葡萄酒
帕斯图特谷物 75cl
55.00€
乔伊乐酒庄 AOC 红葡萄酒
圣乔治之夜 75cl
99.90€
Bouchard 父子 AOC 红
高坡 75cl
28.50€
奥贝尔和马修 - 西拉 - IGP 红葡萄酒
高坡 75cl
28.50€
奥贝尔和马修 - 霞多丽 IGP 白葡萄酒
圣卢皮克 75cl
40.00€
Pic AOP 的红狼
公羊头牌 75cl
69.00€
普埃什奥酒庄 AOP 红葡萄酒
公羊头牌 75cl
69.00€
普埃什奥特酒庄 AOP 白葡萄酒
有机卡马格沙 75cl
25.00€
Domaine du Petit Chaumont PGI酒庄
Studio Miraval 75cl
30.00€
IGP地中海
Studio Miraval 150cl
59.00€
IGP地中海
真实生物 75cl
34.00€
Côtes de Provence AOP
Argali 75cl
45.00€
高地产区奥克地区 IGP
Argali 150cl
89.00€
高地产区奥克地区 IGP
Argali 300cl
175.00€
高地产区奥克地区 IGP
Rémy Massin 传统干型 75cl
63.00€
白色 黑色
Rémy Massin 传统干型 150cl
125.00€
白色 黑色
德沃干型 75cl
75.00€
伟大的储备
Canard Duchêne 标志性干型 75cl
80.00€
莱奥妮特酿
Canard Duchêne 标志性干型 150cl
159.00€
莱奥妮特酿
凯歌香槟 75cl
130.00€
生的
凯歌香槟 150cl
259.00€
生的
凯歌香槟 75cl
150.00€
粉色的
唐培里侬香槟王 75cl
350.00€
复古 2013
Armand de Brignac 75cl
550.00€
原金
French Bloom 75cl
45.00€
不含酒精
3 Organic Boys（罗讷河谷）12cl
7.00€
有机AOC红色
圣卢皮克（朗格多克）12厘升
8.00€
Pic AOP 的红狼
霞多丽 (Savoy) 12cl
8.00€
Philippe 和 Sylvain Ravier AOP 白葡萄酒
杜尔特1号（波尔多）12厘升
7.00€
长相思 100% AOC 白葡萄酒
Studio Miraval 12cl 桃红葡萄酒
8.00€
IGP Méditerranée
有机干型普罗塞克起泡酒 12cl
7.00€
特努特·阿尔纳斯
Rémy Massin 传统 12cl
12.00€
香槟
含税和服务
纯素酒 有机酒 生物动力酒
AOC：原产地控制葡萄酒 IGT：Indicazioni Geografiche Tipiche
PDO：受保护的原产地名称 DOC：Denominazione di Origine Controllatta
IGP：受保护的地理标志 DOCG：Denominazione di Origine Controllatta e Garantita
消化剂
本地消化
柠檬酒 30° 4cl
7.00€
吉内皮 40° 4cl
8.00€
Génépi 桃红葡萄酒 30° 4cl
8.00€
配覆盆子
萨沃伊马克 40° 4cl
8.00€
格拉巴酒 40° 4cl
9.00€
绿黄绿色 55° 4cl
10.00€
利口酒及类似产品
Jägermeister 35° 4cl
8.00€
获取 27 17.9° 4cl
8.00€
得到 31 24° 4cl
8.00€
迪萨龙诺 28° 4cl
8.00€
贝利氏 17° 4cl
8.00€
弗朗杰利科20度利口酒 4cl
8.00€
榛子利口酒
4cl 生命之水
白兰地 36°4cl
7.00€
威廉姆斯梨 40° 4cl
9.00€
Calvados Père Magloire 40° 4cl
10.00€
苏亚克老李子 42° 4cl
12.50€
猴肩 40° 4cl
9.00€
杰克丹尼尔的 N°7 40° 4cl
9.00€
Nikka桶51.4°
11.00€
拉加维林 43° 4cl
15.00€
16岁
Kraken 五香 40° 4cl
10.00€
Don Papa Baroko 40° 4cl
10.00€
独家储备
外交官 40° 4cl
10.00€
罗恩萨卡帕 40° 4cl
15.00€
23岁
城堡 44° 4cl
9.00€
亨德里克斯 41.4° 4cl
9.50€
杜松子酒 Mt Blanc 41° 4cl
12.00€
VS 轩尼诗 40° 4cl
10.00€
VSOP 干邑 Meukow 40° 4cl
11.00€
绝对 40° 4cl
10.00€
丽城 40° 4cl
11.00€
灰鹅 40° 4cl
12.00€
苏打水补充剂
3.50€
我们所有的餐后酒也提供 2 厘升小杯装。
含税和服务
冷饮
水晶冰 25cl / 50cl / 1L
5.00€ / 9.90€/ 19.50€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
水晶 IPA 25cl / 50cl/ 1L
5.60€ / 11.20€/ 22.10€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
拉布兰奇 25cl / 50cl /1L
5.90€ / 11.70€ / 23.10€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
冬季特酿琥珀啤酒 250毫升/500毫升/1升
6.00€ / 11.90€ /23.50€
勃朗峰啤酒馆 7.2°
舒芙 25cl / 50cl / 1L
6.00€ / 11.90€ /23.50€
杜维尔啤酒厂 8°
图标补充
1.50€
Warsteiner 香草 33cl
5.00€
无酒精 0°
舒芙 33cl
6.00€
不含酒精 0°
Vedett 特白 33cl
8.00€
杜维尔啤酒厂 4.7°
蓝莓蓝莓 33cl
8.50€
Brasserie du Mt Blanc 5.8 °
La Verte 与genepi 33cl
8.50€
Brasserie du Mt Blanc 5.9 °
亡命之徒 33cl
8.50€
喜力啤酒厂 5.9°
L'Antigel 琥珀色 33cl
8.50€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
平安神33cl
10.00€
Caulier 啤酒厂 10°
Galibier Nuage 33cl
11.00€
加利比尔啤酒厂 5.4° DDH NIPA
古柯 33cl
5.50€
古柯零 33cl
5.50€
可可樱桃味 33cl
5.50€
橙花 25cl
5.50€
Schweppes 补品 25cl
5.50€
Schweppes Agrum 25cl
5.50€
有机精制柠檬水 33cl
5.00€
红牛 25cl
7.50€
Fuze 桃子茶 25cl
5.50€
Koko Kombucha 33cl
6.00€
原来的
Koko Kombucha 33cl
6.00€
覆盆子-芙蓉
Zuegg 果汁 20cl
5.50€
苹果 - 橙子 - 蓝莓 - 菠萝 - ACE - 番茄
干型苹果酒 27.5cl
5.50€
水糖浆 25cl / 50cl
3.50€ / 5.50€
空竹 25cl / 50cl
4.50€ / 6.50€
您选择的香水
石榴糖浆、柠檬、草莓、薄荷、桃子、杏仁糖浆、蓝莓、草莓、泡泡糖、玛德琳蛋糕
无酒精鸡尾酒
非常柔软的
8.00€
柠檬水、苹果汁、玛德琳糖浆
秀兰·邓波儿
8.00€
柠檬水、姜汁汽水、石榴糖浆
巴黎水 33cl
5.50€
碳酸化
零公里微滤水75cl
3.50€
盘子
零公里微滤水75cl
4.50€
碳酸化
巴杜瓦 50cl
6.00€
苏打水
依云 50cl
6.00€
死水
依云 75cl
8.00€
死水
巴杜瓦 75cl
8.00€
苏打水
含税和服务
热饮
浓缩咖啡，无咖啡因
2.90€
榛子咖啡
3.20€
长咖啡
2.90€
双份浓缩咖啡
5.70€
双倍速溶牛奶
6.00€
维也纳咖啡
7.30€
双份浓缩咖啡 + 尚蒂伊
热可可
4.90€
维也纳巧克力
6.40€
与尚蒂伊
卡布奇诺/咖啡拿铁
4.90€
莫卡奇诺饼干
5.00€
热的新鲜柠檬
5.00€
苹果小子
4.50€
热苹果汁、焦糖糖浆
茶
3.50€
有机绿、有机薄荷绿、有机黑
有机柠檬茶
3.70€
输液
3.50€
薄荷-酸橙花-马鞭草，苹果/肉桂，排毒，洋甘菊
盖杜车25cl
5.50€
热红酒自制食谱
蓝精灵 25cl
5.50€
热白葡萄酒自制食谱
热凝胶 20cl
5.50€
香料热苹果酒自制食谱
巧克力酒精
9.50€
巧克力 + 您选择的酒精（2cl）
咖啡酒精
9.90€
双份浓缩咖啡 + 您选择的酒精（2cl）
杰内皮咖啡 20cl
10.50€
意大利咖啡 20cl
10.50€
爱尔兰咖啡 20cl
10.50€
百利甜咖啡 20cl
10.50€
土拨鼠尿液 20cl
7.00€
热杜松子酒、蜂蜜、苹果汁、姜汁啤酒
庞巴迪诺 4cl
5.50€
与尚蒂伊
庞巴迪诺卡利梅罗 8cl
8.00€
使用 Expresso + Chantilly
尚蒂伊补充
2.00€
含税和服务
