LIBRO EN LÍNEA
LOS PLATOS
La pequeña tabla de jamón de Saboya
12.00€
La tabla de embutidos
22.00€
La tabla de quesos
22.00€
La junta mixta
22.00€
Chifonada de jamón trufado
25.00€
Rillette de esturión con caviar 90gr
15.00€
Rillette de Esturión con Trufa de Verano 90g
15.00€
Caviar francés caja 10gr
30.00€
Caviar Neuvic
Ostras nº 3 Cancale
16.00€
Antes de las 6 (Dependiendo de la llegada)
Ostras nº 3 Cancale
21.00€
Antes de las 9 (Dependiendo de la llegada)
Ostras nº 3 Cancale
24.00€
Antes de las 12 (Dependiendo de la llegada)
Sopa de cebolla
16.00€
Alérgenos: gluten, leche
Sopa de calabaza con leche de coco y virutas de avellana
18.00€
Alérgenos: leche, nata, frutos secos.
Ensalada de Saboya
24.00€
Ensalada verde, tomme de Savoie cortado en cubitos, jamón de Saboya crudo, picatostes, nueces, huevo escalfado
Alergenos: leche, huevo, mostaza, frutos secos, gluten.
Alergenos: leche, huevo, mostaza, frutos secos, gluten.
Ensalada de hamburguesas de queso de cabra empanizadas tibias
25.00€
Ensalada verde, hamburguesas de queso de cabra rebozadas, jamón de Saboya, picatostes, nueces
Alergenos: leche, huevo, mostaza, frutos secos, gluten.
Alergenos: leche, huevo, mostaza, frutos secos, gluten.
Ensalada César con aderezo casero
25.00€
Ensalada verde, cebolla, picatostes, parmesano, tiras de pollo empanizadas, huevo escalfado
Alérgenos: leche, huevo, mostaza, pescado, gluten
Alérgenos: leche, huevo, mostaza, pescado, gluten
Cualquier cambio en los platos conlleva un cargo adicional.
2.00€
Siguiendo la inspiración del Chef
Ostras Cancale nº 3
16.00€
Antes de las 6 (Dependiendo de la llegada)
Ostras Cancale nº 3
21.00€
Antes de las 9 (Dependiendo de la llegada)
Ostras Cancale nº 3
24.00€
Antes de las 12 (Dependiendo de la llegada)
Tartiflette y ensalada verde
26.00€
Alérgenos: leche, nata, mostaza, gluten
Crozets gratinados con diots de Beaufort y Saboya, ensalada verde
26.00€
Alérgenos: leche, nata, mostaza, gluten
Queso cremoso de montaña con queso Beaufort o Reblochon
25.00€
Servido con rodajas de jamón de Saboya, patatas y ensalada verde.
Alérgenos: leche, gluten
Alérgenos: leche, gluten
Polenta cremosa con queso Beaufort y rebozuelos
28.00€
Alérgenos: leche, nata
Tartar de ternera cortado a mano - Papas fritas
27.00€
Carne de res, alcaparras, chalotes, encurtidos.
Alérgenos: mostaza, gluten
Alérgenos: mostaza, gluten
Hamburguesa Antigel Salsa Beaufort - papas fritas
28.00€
150 g de carne picada, cebolla confitada, tocino, rúcula
Alérgenos: leche, nata, sulfitos, gluten.
Alérgenos: leche, nata, sulfitos, gluten.
Hamburguesa doble Antigel salsa Beaufort - papas fritas
33.00€
2 filetes picados, cebolla confitada, tocino, rúcula
Alérgenos: leche, nata, sulfitos, gluten.
Alérgenos: leche, nata, sulfitos, gluten.
Hamburguesa saboyana con salsa Reblochon - patatas fritas
28.00€
150 g de carne picada, cebolla confitada, tocino, rúcula
Alérgenos: leche, nata, sulfitos, gluten
Alérgenos: leche, nata, sulfitos, gluten
Hamburguesa doble saboyana con salsa Reblochon y patatas fritas
33.00€
2 filetes picados, cebolla confitada, tocino, rúcula
Alérgenos: leche, nata, sulfitos, gluten
Alérgenos: leche, nata, sulfitos, gluten
Wok de poulet aux légumes croquants, Sauce Thaï
29.00€
Allergènes: arachide, gluten
Tataki de boeuf à la Japonnaise- frites
32.00€
Marinade soja aigre-douce, copeaux de parmesan, roquette
Allergènes: lait, sésame, gluten
Allergènes: lait, sésame, gluten
Solomillo Charolais - Gratin Dauphinois
32.00€
Alergeno: leche, mostaza, gluten.
Salsa de tu elección
3.00€
Beaufort o Reblochon
Soporte adicional disponible
Ensaladera
5.00€
Alérgenos: mostaza
Dauphinois gratinado
8.00€
Alérgenos: leche, nata, gluten.
Tazón de polenta cremosa
8.00€
Alérgenos: leche, nata, gluten.
Plato de papas fritas
8.00€
Alérgenos: gluten
Cualquier cambio en los platos conlleva un cargo adicional.
2.00€
Gnocchi à la crème de truffe et chiffonnade de jambon sec à la truffe
27.00€
Alérgenos: nata, leche, gluten.
Risotto con Tomme de Savoie y spianata
27.00€
Alérgenos: nata, leche, sulfitos, gluten.
Linguine pesto Stracciatella et pignons de pins
29.00€
Alérgenos: nata, leche, frutos secos, gluten.
Pechugas de pollo empanizadas - Papas fritas O Mini Penne boloñesa O Filete picado - Papas fritas
Bote de helado artesanal (sabor a tu elección) o mousse de chocolate
Menú para niños menores de 12 años
Bote de helado artesanal (sabor a tu elección) o mousse de chocolate
Menú para niños menores de 12 años
14.50€
Alergenos: huevo, leche, cereales, gluten.
Queso blanco con crema de castañas y trozos de avellana
10.00€
Alérgenos: leche, huevo, frutos secos, gluten.
Tabla de quesos secos de Saboya
22.00€
Alérgeno: leche
Mousse de chocolate casera
10.00€
Alérgeno: leche, huevo, gluten
Tiramisú original casero
10.00€
Alérgenos: huevo, leche, gluten
Crème brûlée casera con licor Génépi
11.00€
Alérgeno: leche, huevo, nata, gluten
Tarta casera de arándanos y almendras
11.00€
Alérgeno: huevo, nueces, gluten
Tarta Tatin casera con bola de helado de vainilla
11.00€
Alérgeno: huevo, mantequilla, gluten
Rebanada de tostada francesa casera con crema pastelera
11.00€
Alérgenos: leche, cereales, huevo, gluten
Brookie de avellana con un chorrito de Frangelico (2 cl) y crema inglesa
13.50€
Alérgenos: leche, frutos secos, huevo, soja, gluten.
Frambuesa Brookie y su chupito de rosado Génépi (2cl)
13.50€
Alérgenos: leche, frutos secos, huevo, soja, gluten.
Café gourmet
13.00€
Té gourmet
14.00€
Gourmet Génépi
15.00€
Champán gourmet
20.00€
La Manufactura des Belles Glaces
Tarro de helado artesanal - fabricación francesa
7.00€
Impuestos y servicio incluidos
BAR Y VINOS
(Solo disponible para el restaurante)
APERITIVOS
Suze 4cl
4.00€
Campari 4cl
4.00€
Ricard 2cl
4.00€
Dolin House Bitter 4 cl
4.50€
Martini Bianco o Rosso 4cl
5.50€
Blanco cremoso 12cl
5.00€
Vino blanco seco de Saboya y crema a elegir
Mousse cremosa 12cl
7.50€
Prosecco orgánico extra seco y crema de su elección
Copa Real 12cl
12.50€
Champán Rémy Massin Brut y crema a elegir
Crema de rutina casera de tu elección
Arándano, Frambuesa, Melocotón, Grosella Negra, Mora
Copa de Prosecco 12cl
7.00€
Brut Extra Seco
Copa de Champán 12cl
12.00€
Rémi Massin Brut
Nuestro Spritz 12cl
Aperol Spritz 12cl
12.50€
Hugo Spritz 12cl
12.50€
con crema de saúco
Sarti Spritz 12 cl
12.50€
con notas de naranja sanguina, maracuyá y mango
Spritz de Saboya 12 cl
12.50€
con crema de arándanos
Dolin Spritz 12cl
12.50€
con bitters de la Casa "Dolin""
Campari Spritz 12cl
12.50€
Limoncello Spritz 12 cl
12.50€
Crodino 17.5cl
7.50€
rocío sin alcohol
Cóctel de la casa "Argotier" 10cl
Terciopelo
10.00€
Vodka, crema de moras, crema de grosellas negras, zumo de limón, cordial de verbena
Le Béguin (para beber frío o caliente)
10.00€
Ron oscuro, ron blanco, licor de albaricoque, triple seco, amargo, jugo de lima, cordial de canela
el cuco
10.00€
Ginebra, licor de kumquat, licor de violetas, zumo de limón, cordial de arándanos
Chardonnay 12cl
8.00€
Domaine Méjane AOP Blanco
Costa del Ródano 12cl
7.00€
L'Intrépide AOC Rouge
Estudio Miraval 12cl
x€
Mediterráneo IGP Rosé
Impuestos y servicio incluidos
VINOS
- Todos nuestros vinos
- Nuestros vinos tintos de Saboya
- Nuestros Vinos Blancos de Saboya
- Nuestros vinos del Ródano
- Nuestros Vinos Italianos
- Nuestros vinos de Burdeos
- Nuestros Vinos del Valle del Loira
- Nuestros vinos de Borgoña
- Nuestros vinos del Languedoc
- Nuestros Rosados
- Nuestros Champagnes
- Nuestro Espumoso 0% Alcohol
- Nuestros Vinos por Copa 12cl
Gamay 75 cl
21.50€
Domaine Philippe & Sylvain Ravier AOP
Pinot Noir 75cl
28.50€
Viñedos viejos Jean Cavaillé AOP
Mondeuse Arbin 75cl
34.00€
Le Clos Descôtes AOP
Mondeuse Castillo St Philippe 75cl
46.00€
Domaine Jean Vullien et fils AOP
Apremont 75cl
23.00€
Domaine Adrien Veyron AOP
Chardonnay 75cl
28.00€
Philippe y Sylvain Ravier AOP
Roussette 75cl
32.50€
Tierras de la familia Jean Cavaillé AOP
Chignin Bergeron 75cl
60.00€
“La Peyse” Domaine Ravier Les Barriques de Philippe y Sylvain AOP
Costas del Ródano 75cl
23.00€
“L’Intrépide” Domaine du Bois de St Jean AOC Tinto
Costas del Ródano 75cl
27.00€
""Los 3 chicos" AOC orgánico de Pierre Rougon Red
Cairanne La Grande Reserva 75cl
29.00€
Camille Cayran AOC Rojo
Vacqueyras 75cl
38.50€
""Les Pénitents" Château Lestours Clocher AOP Rojo
Ermita Crozes 75cl
49.00€
Domaine Pochon AOC
Vino Tinto Ecológico
Vino Tinto Ecológico
Ermita Crozes 150cl
97.00€
Domaine Pochon AOC
Vino Tinto Ecológico
Vino Tinto Ecológico
San José 75cl
65.00€
Domaine Courbis AOP Rojo
Chianti 75cl
22.00€
Torrequercie Uggiano DOCG Rojo
Valpolicella 75cl
23.00€
Terre di Verona DOC Rojo
Dolcetto del Piamonte 75cl
24.50€
Vistamonte DOC Rojo
Cornalina 75 cl
29.00€
Vino tinto DOP del Valle de Aosta
Rigoleto Monteccuco 75cl
43.50€
Castello Collemassari DOC
Vino Tinto Ecológico
Vino Tinto Ecológico
Pinot Grigio 75cl
26.50€
Traje de aparejo DOC
Vino Blanco Ecológico
Vino Blanco Ecológico
Prosecco Brut Orgánico 75cl
25.00€
Traje de aparejo DOC
Guitarra Château 75cl
23.00€
Burdeos AOC
Vino Tinto Ecológico
Vino Tinto Ecológico
Côte de Bourg 75cl
25.00€
“Château de Barbe” DOP Tinto
Costa de Bourg 150cl
49.00€
“Château de Barbe” DOP Tinto
Côte de Blaye 150 cl
53.00€
""Château Pey-Bonhomme" AOC Tinto
Tumbas 75cl
32.00€
“Château Maderot” AOC Tinto
Mouton Cadet 75cl
38.50€
Burdeos AOC Tinto
Cordero Cadete 150cl
76.00€
Burdeos AOC Tinto
El Espíritu 75cl
39.50€
“Château Belle Assisi” Coureau AOC Tinto
Alto - Médoc 75cl
46.50€
“Reserva” Mouton Cadet AOC Rojo
Pauillac 75cl
72.50€
“Barón Nathaniel” AOC Tinto
Bourgueil 75cl
27.50€
AOC bretona “Trinch”
Vino Tinto Ecológico y Vegano
Vino Tinto Ecológico y Vegano
San Nicolás de Bourgueil 75cl
29.50€
“La Torre de mi Padre” AOC
Vino Tinto Ecológico
Vino Tinto Ecológico
Sancerre 75cl
54.50€
Domaine du Carrou AOC Tinto
Pouilly Fumé 75cl
48.50€
“Les Clairières” AOC Blanco
Sancerre 75cl
51.00€
“Les Chataigniers” DOP Blanco
Chardonnay 75cl
32.00€
""Les Côtilles" Domaine Roux Père et Fils VDF Blanc
Montagny 1er crudo 75cl
43.50€
Viticultores de Buxy AOC Blanco
Chablis 75cl
64.00€
“Los Venerables” AOC Blanco
Hautes Côtes de Nuits 75cl
52.00€
Pierre Laurent Gran vino tinto de Borgoña
Passe-tout-grain 75cl
55.00€
Domaine Joillot AOC Rojo
Noche de San Jorge 75cl
99.90€
Bouchard Padre e Hijo AOC Rojo
Altas laderas 75 cl
28.50€
Aubert et Matthieu - Syrah - IGP Tinto
Altas laderas 75 cl
28.50€
Aubert y Matthieu - Chardonnay IGP Blanco
Pic Saint Loup 75 cl
40.00€
Lobo rojo del Pic AOP
Cabeza de carnero 75 cl
69.00€
Château Puech-Haut AOP Tinto
Cabeza de carnero 75 cl
69.00€
Château Puech-Haut AOP Blanco
Arena de Camarga ecológica 75cl
25.00€
Domaine du Petit Chaumont IGP
Estudio Miraval 75cl
30.00€
IGP Mediterráneo
Estudio Miraval 150cl
59.00€
IGP Mediterráneo
Real Bio 75cl
34.00€
Côtes de Provence AOP
Argalí 75 cl
45.00€
El Pays d'Oc IGP de alta montaña
Argalí 150 cl
89.00€
El Pays d'Oc IGP de alta montaña
Argalí 300 cl
175.00€
El Pays d'Oc IGP de alta montaña
Rémy Massin Brut Tradición 75cl
63.00€
blanco de negro
Rémy Massin Brut Tradición 150cl
125.00€
blanco de negro
Devaux Brut 75cl
75.00€
Gran Reserva
Canard Duchêne Icónico Brut 75cl
80.00€
Cuvée Léonie
Canard Duchêne Icónico Brut 150cl
159.00€
Cuvée Léonie
Veuve Clicquot 75 cl
130.00€
Crudo
Veuve Clicquot 150 cl
259.00€
Crudo
Veuve Clicquot 75 cl
150.00€
Rosado
Dom Pérignon Brut 75 cl
350.00€
Añada 2013
Armando de Brignac 75cl
550.00€
oro crudo
Flor francesa 75 cl
45.00€
Sin alcohol
Los 3 Chicos Orgánicos (Côtes du Rhône) 12cl
7.00€
AOC Rojo Orgánico
Pic St Loup (Languedoc) 12 cl
8.00€
Lobo rojo del Pic AOP
Chardonnay (Saboya) 12cl
8.00€
Philippe y Sylvain Ravier AOP Blanco
Dourthe N°1 (Burdeos) 12cl
7.00€
Sauvignon 100% AOC Blanco
Estudio Miraval 12cl Rosado
8.00€
IGP Mediterráneo
Prosecco Brut Orgánico 12cl
7.00€
Tenute Arnaces
Rémy Massin Tradición 12cl
12.00€
Champán Bruto
Impuestos y servicio incluidos
Vino vegano Vino ecológico Vino biodinámico
AOC: Vino de Origen Controlado IGT: Indicazioni Geografiche Tipiche
DOP: Denominación de Origen Protegida DOC: Denominazione di Origine Controllatta
IGP: Indicación geográfica protegida DOCG: Denominazione di Origine Controllatta e Garantita
DIGESTIVOS
Digestivos locales
Limoncello 30° 4cl
7.00€
Genepi 40° 4cl
8.00€
Genépi Rosado 30° 4cl
8.00€
Con frambuesa
Orujo de Saboya 40° 4cl
8.00€
Grapa 40° 4cl
9.00€
Chartreuse Verde 55° 4cl
10.00€
Licores y productos similares
Jägermeister 35° 4cl
8.00€
Consigue 27 17,9° 4cl
8.00€
Consigue 31 24° 4cl
8.00€
Disaronno 28° 4cl
8.00€
Bailey´s 17° 4cl
8.00€
Frangelico 20° 4cl
8.00€
licor de avellana
4 cl de aguardiente
Aguardiente 36°4cl
7.00€
Pera Williams 40° 4cl
9.00€
Calvados Père Magloire 40° 4cl
10.00€
Ciruela Vieja de Souillac 42° 4cl
12.50€
Paletilla Mono 40° 4cl
9.00€
Jack Daniel´s N°7 40° 4cl
9.00€
Barril Nikka 51.4°
11.00€
Lagavulin 43° 4cl
15.00€
16 años de edad
Kraken Especiado 40° 4cl
10.00€
Don Papa Baroco 40° 4cl
10.00€
Reserva exclusiva
Diplomático 40° 4cl
10.00€
Ron Zacapa 40° 4cl
15.00€
23 años
Ciudadela 44° 4cl
9.00€
Hendricks 41.4° 4cl
9.50€
Ginebra Mt Blanc 41° 4cl
12.00€
VS Hennessy 40° 4cl
10.00€
VSOP Coñac Meukow 40° 4cl
11.00€
Absoluto 40° 4cl
10.00€
Belvedere 40° 4cl
11.00€
Ganso Gris 40° 4cl
12.00€
Suplemento de refresco
3.50€
Todos nuestros digestivos también están disponibles en vasos de chupito de 2 cl.
Impuestos y servicio incluidos
BEBIDAS FRÍAS
- Todas nuestras bebidas frías
- Cervezas artesanales de barril
- Botella de cerveza
- Nuestros Softs
- Nuestras Aguas
Hielo Cristal 25cl / 50cl / 1L
5.00€ / 9.90€/ 19.50€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Cristal IPA 25cl / 50cl/ 1L
5.60€ / 11.20€/ 22.10€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
La Blanca 25cl / 50cl /1L
5.90€ / 11.70€ / 23.10€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Cerveza ámbar Winter Brew 25 cl / 50 cl / 1 l
6.00€ / 11.90€ /23.50€
Brasserie du Mt Blanc 7.2°
Chouffe 25cl / 50cl / 1L
6.00€ / 11.90€ /23.50€
Cervecería Duvel 8°
Suplemento de picón
1.50€
Hierba Warsteiner 33cl
5.00€
Sin alcohol 0 °
Chouffe 33 cl
6.00€
Sin alcohol 0°
Vedett Extra Blanco 33cl
8.00€
Cervecería Duvel 4.7°
Arándano Arándano 33cl
8.50€
Brasserie du Mt Blanc 5,8 °
La Verte con genepi 33cl
8.50€
Brasserie du Mt Blanc 5.9 °
Desperados 33cl
8.50€
Cervecería Heineken 5,9°
L'Antigel Ámbar 33cl
8.50€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
Dios de la paz 33cl
10.00€
Cervecería Caulier 10°
Galibier Nuage 33 cl
11.00€
Cervecería Galibier 5.4° DDH NEIPA
Coca 33cl
5.50€
Coca Zero 33cl
5.50€
Coca Cereza 33cl
5.50€
Orangina 25cl
5.50€
Tónica Schweppes 25cl
5.50€
Schweppes Agrum 25cl
5.50€
Limonada Fina Ecológica 33cl
5.00€
Red Bull 25cl
7.50€
Té Fuze Melocotón 25cl
5.50€
Koko Kombucha 33 cl
6.00€
Original
Koko Kombucha 33 cl
6.00€
Frambuesa-hibisco
Zuegg zumo de fruta 20cl
5.50€
Manzana - Naranja - Arándano - Piña - ACE - Tomate
Sidra seca 27,5 cl
5.50€
Jarabe de agua 25cl / 50cl
3.50€ / 5.50€
Diabolo 25cl / 50cl
4.50€ / 6.50€
Perfume de tu elección
Granadina, Limón, Fresa, Menta, Melocotón, Horchata, Arándano, Fresa, Chicle, Magdalena
Cóctel sin alcohol
el muy suave
8.00€
Limonada, zumo de manzana, sirope de magdalena
shirley templo
8.00€
Limonada, ginger ale, sirope de granadina
agua perrier 33cl
5.50€
Gaseado
Agua microfiltrada kilómetro cero 75cl
3.50€
Departamento
Agua microfiltrada kilómetro cero 75cl
4.50€
Gaseado
Badoit 50cl
6.00€
Agua gaseosa
Évian 50cl
6.00€
Agua sin gas
Évian 75cl
8.00€
Agua sin gas
Badoit 75cl
8.00€
Agua gaseosa
Impuestos y servicio incluidos
BEBIDAS CALIENTES
Espresso, Descafeinado
2.90€
cafe de avellana
3.20€
Café largo
2.90€
Café Expreso Doble
5.70€
Leche Doble Expresso
6.00€
Café vienés
7.30€
Espresso doble + Chantilly
Chocolate caliente
4.90€
Chocolate vienés
6.40€
con Chantilly
Capuchino / Café Latte
4.90€
Galleta Mocacino
5.00€
Limón fresco caliente
5.00€
Niño manzana
4.50€
Jugo de manzana caliente, almíbar de caramelo
Té
3.50€
Verde orgánico, Verde menta orgánico, Negro orgánico
Té de limón orgánico
3.70€
Infusión
3.50€
Menta-tila-verbena, Manzana/canela, Detox, Manzanilla
Gaiduche 25cl
5.50€
Receta casera de vino tinto caliente
Pitufo 25cl
5.50€
Receta casera de vino blanco caliente
Gel Caliente 20cl
5.50€
Sidra Caliente Con Especias Receta Casera
Alcohol Choco
9.50€
Chocolate + alcohol a elección (2cl)
Alcohol de cafe
9.90€
Espresso doble + alcohol a elección (2cl)
Café Genépi 20cl
10.50€
Café Italiano 20cl
10.50€
Café Irlandés 20cl
10.50€
Café Baileys 20cl
10.50€
Orina de Marmota 20cl
7.00€
Ginebra caliente, miel, zumo de manzana, cerveza de jengibre.
Bombardino 4cl
5.50€
con Chantilly
Bombardino Calimero 8cl
8.00€
Con Expresso + Chantilly
Suplemento de chantilly
2.00€
Impuestos y servicio incluidos
