ONLINE BOEKEN
DE GERECHTEN
Het kleine schoteltje met savooieham
12.00€
De charcuterieplank
22.00€
De kaasplank
22.00€
Het gemengde bestuur
22.00€
Truffelhamchiffonade
25.00€
Steurrillette met kaviaar 90gr
15.00€
Steur Rillette met Zomertruffel 90gr
15.00€
Franse kaviaar doos van 10 gram
30.00€
Neuvic kaviaar
Oesters nr. 3 Cancale
16.00€
Tegen 6 uur (afhankelijk van aankomst)
Oesters nr. 3 Cancale
21.00€
Tegen 9 uur (afhankelijk van aankomst)
Oesters nr. 3 Cancale
24.00€
Tegen 12 uur (afhankelijk van aankomst)
Uien soep
16.00€
Allergenen: gluten, melk
Pompoensoep met kokosmelk en hazelnootschaafsel
18.00€
Allergenen: melk, room, noten
Savooise salade
24.00€
Groene salade, Tomme de Savoie blokjes, rauwe Savoie ham, croutons, noten, gepocheerd ei
Allergenen: melk, ei, mosterd, noten, gluten
Allergenen: melk, ei, mosterd, noten, gluten
Warme salade met gepaneerde geitenkaasburgers
25.00€
Groene salade, gepaneerde geitenkaasburgers, savooieham, croutons, walnoten
Allergenen: melk, ei, mosterd, noten, gluten
Allergenen: melk, ei, mosterd, noten, gluten
Caesarsalade met zelfgemaakte dressing
25.00€
Groene salade, uien, croutons, parmezaan, gepaneerde kipreepjes, gepocheerd ei
Allergenen: melk, ei, mosterd, vis, gluten
Allergenen: melk, ei, mosterd, vis, gluten
Eventuele wijzigingen aan de gerechten brengen een meerprijs met zich mee
2.00€
Geïnspireerd door de chef-kok
Cancale-oesters nr. 3
16.00€
Tegen 6 uur (afhankelijk van aankomst)
Cancale-oesters nr. 3
21.00€
Tegen 9 uur (afhankelijk van aankomst)
Cancale-oesters nr. 3
24.00€
Tegen 12 uur (afhankelijk van aankomst)
Tartiflette en groene salade
26.00€
Allergenen: melk, room, mosterd, gluten
Crozets gegratineerd met Beaufort en Savoie diots, groene salade
26.00€
Allergenen: melk, room, mosterd, gluten
Romige bergkaas met Beaufort- of Reblochonkaas
25.00€
Geserveerd met plakjes savooieham, aardappelen en groene salade.
Allergenen: melk, gluten
Allergenen: melk, gluten
Romige polenta met Beaufort-kaas en cantharellen
28.00€
Allergenen: melk, room
Handgesneden rundertartaar - Frietjes
27.00€
Rundvlees, kappertjes, sjalotten, augurken
Allergenen: mosterd, gluten
Allergenen: mosterd, gluten
Burger Antigel Beaufortsaus - friet
28.00€
150 g rundergehakt, gekonfijte ui, spek, rucola
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Dubbele burger Antigel Beaufortsaus - friet
33.00€
2 gehaktbiefstukken, gekonfijte ui, spek, rucola
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Savoieburger met Reblochonsaus - frietjes
28.00€
150 g rundergehakt, gekonfijte ui, spek, rucola
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Dubbele Savoyaardse burger met Reblochonsaus en friet
33.00€
2 gehaktbiefstukken, gekonfijte ui, spek, rucola
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Wok de poulet aux légumes croquants, Sauce Thaï
29.00€
Allergènes: arachide, gluten
Tataki de boeuf à la Japonnaise- frites
32.00€
Marinade soja aigre-douce, copeaux de parmesan, roquette
Allergènes: lait, sésame, gluten
Allergènes: lait, sésame, gluten
Charolais entrecote - Gratin Dauphinois
32.00€
Allergeen: melk, mosterd, gluten
Saus naar keuze
3.00€
Beaufort of Reblochon
Aanvullende ondersteuningsservice
Saladeschaal
5.00€
Allergenen: mosterd
Gratin Dauphinois
8.00€
Allergenen: melk, room, gluten
Romige polentakom
8.00€
Allergenen: melk, room, gluten
Bord frietjes
8.00€
Allergenen: gluten
Eventuele wijzigingen aan de gerechten brengen een meerprijs met zich mee
2.00€
Gnocchi à la crème de truffe et chiffonnade de jambon sec à la truffe
27.00€
Allergenen: room, melk, gluten
Risotto met Tomme de Savoie en spianata
27.00€
Allergenen: room, melk, sulfieten, gluten
Linguine pesto Stracciatella et pignons de pins
29.00€
Allergenen: room, melk, noten, gluten
Gepaneerde kipfilets - Patat OF Mini Penne bolognese OF Gehakte biefstuk - Patat
Pot ambachtelijk ijs (smaak naar keuze) of Chocolademousse
Menu voor kinderen onder de 12 jaar
Pot ambachtelijk ijs (smaak naar keuze) of Chocolademousse
Menu voor kinderen onder de 12 jaar
14.50€
Allergenen: ei, melk, granen, gluten
Witte kaas met kastanjecrème en stukjes hazelnoot.
10.00€
Allergenen: melk, ei, noten, gluten
Savoy droge kaasplank
22.00€
Allergeen: melk
Zelfgemaakte chocolademousse
10.00€
Allergeen: melk, ei, gluten
Zelfgemaakte originele tiramisu
10.00€
Allergenen: ei, melk, gluten
Huisgemaakte crème brûlée met Génépi-likeur
11.00€
Allergeen: melk, ei, room, gluten
Zelfgemaakte bosbessen-amandeltaart
11.00€
Allergeen: ei, noten, gluten
Zelfgemaakte tarte tatin met een bolletje vanille-ijs.
11.00€
Allergeen: ei, boter, gluten
Zelfgemaakte wentelteefjes met vanillesaus
11.00€
Allergenen: melk, granen, ei, gluten
Hazelnoot Brookie met een shot Frangelico (2cl) en crème anglaise
13.50€
Allergenen: melk, noten, ei, soja, gluten
Frambozen Brookie met een shot rosé Génépi (2cl)
13.50€
Allergenen: melk, noten, ei, soja, gluten
Gastronomische koffie
13.00€
Gastronomische thee
14.00€
Gastronomisch Genepi
15.00€
Gastronomische champagne
20.00€
De Manufacture des Belles Glaces
Ambachtelijke ijspot - Franse fabricage
7.00€
Belastingen en service inbegrepen
BAR EN WIJNEN
(Alleen beschikbaar voor het restaurant)
VOORGERECHTEN
Suze 4cl
4.00€
Campari 4cl
4.00€
Ricard 2cl
4.00€
Dolin House Bitter 4cl
4.50€
Martini Bianco of Rosso 4cl
5.50€
Romig wit 12cl
5.00€
Droge witte wijn uit de Savoie en room naar keuze.
Romige mousse 12cl
7.50€
Biologische extra droge Prosecco en room naar keuze.
Coupe Royale 12cl
12.50€
Rémy Massin Brut Champagne en room naar keuze
Zelfgemaakte routine Crème naar keuze
Bosbes, framboos, perzik, zwarte bes, braam
Glas Prosecco 12cl
7.00€
Extra Droge Brut
Glas Champagne 12cl
12.00€
Rémi Massin Brut
Onze spritz van 12 cl
Aperol Spritz 12cl
12.50€
Hugo Spritz 12 cl
12.50€
met vlierbessencrème
Sarti Spritz 12cl
12.50€
met vleugjes bloedsinaasappel, passievrucht en mango
Savoyard Spritz 12cl
12.50€
met bosbessenroom
Dolin Spritz 12cl
12.50€
met bitters van het "Dolin" Huis"
Campari Spritz 12cl
12.50€
Limoncello Spritz 12cl
12.50€
Crodino17,5cl
7.50€
Alcoholvrije spritz
Cocktail van het huis "Argotier" 10cl
Flueel
10.00€
Wodka, bramencrème, zwarte bessencrème, citroensap, verbena-likeurtje
Le Béguin (om warm of koud te drinken)
10.00€
Donkere rum, witte rum, abrikozenlikeur, triple sec, bitters, limoensap, kaneelsiroop
De Koekoek
10.00€
Gin, kumquatlikeur, viooltjeslikeur, citroensap, bosbessenlikeur
Chardonnay 12cl
8.00€
Domaine Méjane AOP Wit
Côte du Rhône 12cl
7.00€
L'Intrépide AOC Rouge
Studio Miraval 12cl
x €
Mediterrane IGP Rosé
Belastingen en service inbegrepen
WIJNEN
- Al onze wijnen
- Onze rode wijnen uit Savoye
- Onze Witte Wijnen van Savoye
- Onze Rhône wijnen
- Onze Italiaanse wijnen
- Onze Bordeaux wijnen
- Onze wijnen uit de Loire-vallei
- Onze Bourgondische wijnen
- Onze wijnen uit de Languedoc
- Onze Rosés
- Onze Champagnes
- Onze mousserende drank is 0% alcohol.
- Onze wijnen per glas 12cl
Gamay 75cl
21.50€
Domaine Philippe & Sylvain Ravier AOP
Pinot Noir 75cl
28.50€
Oude wijnstokken Jean Cavaillé AOP
Mondeuse Arbin 75cl
34.00€
Le Clos Descotes AOP
Mondeuse Château St Philippe 75cl
46.00€
Domaine Jean Vullien en fils AOP
Apremont 75cl
23.00€
Domein Adrien Veyron AOP
Chardonnay 75cl
28.00€
Philippe & Sylvain Ravier AOP
Roussette 75cl
32.50€
Familieland Jean Cavaillé AOP
Chignin Bergeron 75cl
60.00€
“La Peyse” Domaine Ravier Les Barriques de Philippe en Sylvain AOP
Côtes du Rhône 75cl
23.00€
“L’Intrépide” Domaine du Bois de St Jean AOC Rood
Côtes du Rhône 75cl
27.00€
""The 3 Boys" Organic AOC van Pierre Rougon Red
Cairanne La Grande Reserve 75cl
29.00€
Camille Cayran AOC Rood
Vacqueyras 75cl
38.50€
""Les Pénitents" Château Lestours Clocher AOP Rood
Crozes Hermitage 75cl
49.00€
Domaine Pochon AOC
Biologische Rode Wijn
Biologische Rode Wijn
Crozes Hermitage 150cl
97.00€
Domaine Pochon AOC
Biologische Rode Wijn
Biologische Rode Wijn
Sint-Jozef 75cl
65.00€
Domaine Courbis AOP Rood
Chianti 75cl
22.00€
Torrequercie Uggiano DOCG Rood
Valpolicella 75cl
23.00€
Terre di Verona DOC Rood
Dolcetto uit Piemonte 75cl
24.50€
Vistamonte DOC Rood
Cornalin 75cl
29.00€
Aosta Valley Rode DOP
Rigoleto Monteccuco 75cl
43.50€
Castello Collemassari DOC
Biologische Rode Wijn
Biologische Rode Wijn
Pinot Grigio 75cl
26.50€
DOC Tackle-outfit
Biologische Witte Wijn
Biologische Witte Wijn
Biologische Brut Prosecco 75cl
25.00€
DOC Tackle-outfit
Château Gitaar 75cl
23.00€
Bordeaux-AOC
Biologische Rode Wijn
Biologische Rode Wijn
Côte de Bourg 75cl
25.00€
“Château de Barbe” AOP Rood
Côte de Bourg 150cl
49.00€
“Château de Barbe” AOP Rood
Côte de Blaye 150cl
53.00€
""Château Pey-Bonhomme" AOC Rood
Graven 75cl
32.00€
“Château Maderot” AOC Rood
Mouton Cadet 75cl
38.50€
Bordeaux AOC Rood
Schaap Cadet 150cl
76.00€
Bordeaux AOC Rood
De Geest 75cl
39.50€
“Château Belle Assisi” Coureau AOC Rood
Hoog - Médoc 75cl
46.50€
“Reserve” Mouton Cadet AOC Rood
Pauillac 75cl
72.50€
“Baron Nathaniel” AOC Rood
Bourgueil 75cl
27.50€
Bretonse “Trinch” AOC
Biologische en veganistische rode wijn
Biologische en veganistische rode wijn
Sinterklaas van Bourgueil 75cl
29.50€
“Mijn Vaders Toren” AOC
Biologische Rode Wijn
Biologische Rode Wijn
Sancerre 75cl
54.50€
Domaine du Carrou AOC Rood
Pouilly Fumé 75cl
48.50€
“Les Clairières” AOC Wit
Sancerre 75cl
51.00€
“Les Chataigniers” AOP Wit
Chardonnay 75cl
32.00€
""Les Côtilles" Domaine Roux Père en Fils VDF Blanc
Montagny 1er cru 75cl
43.50€
Wijnbouwers van Buxy AOC White
Chablis 75cl
64.00€
“De Eerbiedwaardigen” AOC Wit
Hautes Côtes de Nuits 75cl
52.00€
Pierre Laurent Grote Rode Bourgognewijn
Passe-tout-grain 75cl
55.00€
Domaine Joillot AOC Rood
Sint-Jorisnacht 75cl
99.90€
Bouchard vader en zoon AOC Red
Steile hellingen 75cl
28.50€
Aubert et Matthieu - Syrah - IGP Rood
Steile hellingen 75cl
28.50€
Aubert en Matthieu - Chardonnay IGP Wit
Pic Saint Loup 75cl
40.00€
Rode Wolf van de Pic AOP
Ram's Head 75cl
69.00€
Château Puech-Haut AOP Rood
Ram's Head 75cl
69.00€
Château Puech-Haut AOP Wit
Biologisch Camarguezand 75cl
25.00€
Domaine du Petit Chaumont BGA
Studio Miraval 75cl
30.00€
IGP Middellandse Zee
Studio Miraval 150cl
59.00€
IGP Middellandse Zee
Echte Bio 75cl
34.00€
Côtes de Provence AOP
Argali 75cl
45.00€
Het hooggelegen Pays d'Oc IGP
Argali 150cl
89.00€
Het hooggelegen Pays d'Oc IGP
Argali 300cl
175.00€
Het hooggelegen Pays d'Oc IGP
Rémy Massin Brut Traditie 75cl
63.00€
Wit of zwart
Rémy Massin Brut Traditie 150cl
125.00€
Wit of zwart
Devaux Brut 75cl
75.00€
Groot reservaat
Canard Duchêne Iconische Brut 75cl
80.00€
Cuvée Léonie
Canard Duchêne Iconische Brut 150cl
159.00€
Cuvée Léonie
Veuve Clicquot 75cl
130.00€
Rauw
Veuve Clicquot 150cl
259.00€
Rauw
Veuve Clicquot 75cl
150.00€
Roze
Dom Pérignon Brut 75cl
350.00€
Jaargang 2013
Armand de Brignac 75cl
550.00€
Ruw goud
French Bloom 75cl
45.00€
Alcoholvrij
De 3 biologische jongens (Côtes du Rhône) 12cl
7.00€
Biologische AOC Rode
Pic St Loup (Languedoc) 12cl
8.00€
Rode Wolf van de Pic AOP
Chardonnay (Savoye) 12cl
8.00€
Philippe en Sylvain Ravier AOP Wit
Dourthe N°1 (Bordeaux) 12cl
7.00€
Sauvignon 100% AOC Wit
Studio Miraval 12cl Rosé
8.00€
IGP Méditerranée
Biologische Brut Prosecco 12cl
7.00€
Tenute Arnaces
Rémy Massin Traditie 12cl
12.00€
Brut Champagne
Belastingen en service inbegrepen
Veganistische wijn Biologische wijn Biodynamische wijn
AOC: Wijn van gecontroleerde oorsprong IGT: Indicazioni Geografiche Tipiche
BOB: Beschermde oorsprongsbenaming DOC: Denominazione di Origine Controllatta
IGP: beschermde geografische aanduiding DOCG: Denominazione di Origine Controllatta e Garantita
SPIJSVERTERINGEN
Lokale spijsverteringssystemen
Limoncello 30° 4cl
7.00€
Genepi 40° 4cl
8.00€
Genepi Rosé 30° 4cl
8.00€
Met framboos
Marc van Savoye 40° 4cl
8.00€
Grappa 40° 4cl
9.00€
Groene Chartreuse 55° 4cl
10.00€
Likeuren en soortgelijke producten
Jägermeister 35° 4cl
8.00€
Ontvang 27 17,9° 4cl
8.00€
Krijg 31 24° 4cl
8.00€
Disarónno 28° 4cl
8.00€
Bailey's 17° 4cl
8.00€
Frangelico 20° 4cl
8.00€
Hazelnootlikeur
4cl eaux-de-vie
Brandewijn 36°4cl
7.00€
Williams Peer 40° 4cl
9.00€
Calvados Père Magloire 40° 4cl
10.00€
Oude Pruim uit Souillac 42° 4cl
12.50€
Apenschouder 40° 4cl
9.00€
Jack Daniel's N°7 40° 4cl
9.00€
Nikka Vat 51.4°
11.00€
Lagavulin 43° 4cl
15.00€
16 jaar oud
Kraken Gekruid 40° 4cl
10.00€
Don Papa Baroko 40° 4cl
10.00€
Exclusief Reserveren
Diplomatiek 40° 4cl
10.00€
Ron Zacapa 40° 4cl
15.00€
23 jaar oud
Citadel 44° 4cl
9.00€
Hendriks 41.4° 4cl
9.50€
Gin Mt Blanc 41° 4cl
12.00€
VS Hennessy 40° 4cl
10.00€
VSOP Cognac Meukow 40° 4cl
11.00€
Absoluut 40° 4cl
10.00€
Belvedere 40° 4cl
11.00€
Grijze Gans 40° 4cl
12.00€
Frisdrank supplement
3.50€
Al onze digestieven zijn ook verkrijgbaar in borrelglaasjes van 2 cl.
Belastingen en service inbegrepen
KOUDE DRANKEN
Kristalijs 25cl / 50cl / 1L
5.00€ / 9.90€/ 19.50€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Cristal IPA 25cl / 50cl/ 1L
5.60€ / 11.20€/ 22.10€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
La Blanche 25cl / 50cl /1L
5.90€ / 11.70€ / 23.10€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Winter Brew Amberbier 25cl / 50cl / 1L
6.00€ / 11.90€ /23.50€
Brasserie du Mt Blanc 7,2°
Chouffe 25cl / 50cl / 1L
6.00€ / 11.90€ /23.50€
Duvel Brouwerij 8°
Picon-supplement
1.50€
Warsteiner Kruid 33cl
5.00€
Alcoholvrij 0 °
Chouffe 33cl
6.00€
Alcoholvrij 0°
Vedett Extra Wit 33cl
8.00€
Duvel Brouwerij 4,7°
Bosbes met bosbes 33cl
8.50€
Mt Blanc-brouwerij 5.8 °
La Verte met genepi 33cl
8.50€
Mt Blanc-brouwerij 5.9 °
Desperado's 33cl
8.50€
Heineken Brouwerij 5,9°
L'Antigel Amber 33cl
8.50€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
Vrede God 33cl
10.00€
Brouwerij Caulier 10°
Galibier Nuage 33cl
11.00€
Galibier Brouwerij 5.4° DDH NEIPA
Coca 33cl
5.50€
Coca Zero 33cl
5.50€
Coca Cherry 33cl
5.50€
Orangina 25cl
5.50€
Schweppes Tonic 25cl
5.50€
Schweppes Agrum 25cl
5.50€
Biologische fijne limonade 33cl
5.00€
Red Bull 25cl
7.50€
Fuze Thee Perzik 25cl
5.50€
Koko Kombucha 33cl
6.00€
Origineel
Koko Kombucha 33cl
6.00€
Framboos-hibiscus
Zuegg-vruchtensap 20cl
5.50€
Appel - Sinaasappel - Bosbes - Ananas - ACE - Tomaat
Droge cider 27,5cl
5.50€
Watersiroop 25cl / 50cl
3.50€ / 5.50€
Diabolo 25cl / 50cl
4.50€ / 6.50€
Parfum naar keuze
Grenadine, citroen, aardbei, munt, perzik, orgeat, bosbes, aardbei, kauwgom, madeleine
Alcoholvrije cocktail
De zeer zachte
8.00€
Limonade, appelsap, madeleinesiroop
Shirley-tempel
8.00€
Limonade, ginger ale, grenadinesiroop
Perrierwater 33cl
5.50€
Koolzuurhoudend
Nul kilometer microgefilterd water 75cl
3.50€
Vlak
Nul kilometer microgefilterd water 75cl
4.50€
Koolzuurhoudend
Badoit 50cl
6.00€
Bruisend water
Evian 50cl
6.00€
Stilstaand water
Evian 75cl
8.00€
Stilstaand water
Badoit 75cl
8.00€
Bruisend water
Belastingen en service inbegrepen
HETE DRANKJES
Espresso, Cafeïnevrij
2.90€
Hazelnoot koffie
3.20€
Lange koffie
2.90€
Dubbele Espressokoffie
5.70€
Dubbele Expresso Melk
6.00€
Weense koffie
7.30€
Dubbele espresso + Chantilly
Warme chocolademelk
4.90€
Weense chocolade
6.40€
met Chantilly
Cappuccino / Koffie Latte
4.90€
Mocaccino-koekje
5.00€
Warme verse citroen
5.00€
Appelkind
4.50€
Heet appelsap, karamelsiroop
Thee
3.50€
Biologisch groen, biologisch mintgroen, biologisch zwart
Biologische Citroenthee
3.70€
Infusie
3.50€
Munt-limoenbloesem-verbena, Appel/kaneel, Detox, Kamille
Gaiduche 25cl
5.50€
Huisgemaakt recept voor glühwein met rode wijn
Smurf 25cl
5.50€
Glühwein, zelfgemaakt recept voor witte wijn
Hotgel 20cl
5.50€
Glühwein Cider Met Zelfgemaakte Kruiden Recept
Choco-alcohol
9.50€
Chocolade + alcohol naar keuze (2cl)
Koffie Alcohol
9.90€
Dubbele espresso + alcohol naar keuze (2cl)
Genépi Koffie 20cl
10.50€
Italiaanse Koffie 20cl
10.50€
Ierse koffie 20cl
10.50€
Baileys Koffie 20cl
10.50€
Marmot Urine 20cl
7.00€
Hete gin, honing, appelsap, gemberbier
Bombardino4cl
5.50€
met Chantilly
Bombardino Calimero 8cl
8.00€
Met Expresso + Chantilly
Chantilly-supplement
2.00€
Belastingen en service inbegrepen
