ONLINE BOEKEN
- Al onze gerechten
- Om te delen (of niet...)
- de soepen
- De Kleine Franje
- Suggestie van het moment
- Het grote verlangen
- Verlangen naar ruimte
- De verlangens van elders
- Het verlangen naar kleine kampioenen onder de 12
- Desserts
- Pot ambachtelijk ijs 120ml
Het Charcuteriebord
22.00€
De Kaasplank
22.00€
Het Gemengd Bestuur
22.00€
Truffelhamchiffonade
25.00€
Huisgemaakt foie gras bord
23.00€
Steurrillette met kaviaar 90gr
15.00€
Steur Rillette met Zomertruffel 90gr
15.00€
Franse kaviaar doos van 10 gram
30.00€
Oesters nr. 3 Cancale
16.00€
Tegen 6 uur (afhankelijk van aankomst)
Oesters nr. 3 Cancale
21.00€
Tegen 9 uur (afhankelijk van aankomst)
Oesters nr. 3 Cancale
24.00€
Tegen 12 uur (afhankelijk van aankomst)
Uien soep
14.00€
Allergenen: gluten, melk
Savooise salade
23.00€
Groene salade, Tomme de Savoie blokjes, rauwe Savoie ham, croutons, noten, gepocheerd ei
Allergenen: melk, ei, mosterd, noten, gluten
Allergenen: melk, ei, mosterd, noten, gluten
Cesar salade
24.00€
Groene salade, uien, croutons, parmezaan, gepaneerde kipreepjes, gepocheerd ei
Allergenen: melk, ei, mosterd, vis, gluten
Allergenen: melk, ei, mosterd, vis, gluten
Eventuele wijzigingen aan de gerechten brengen een meerprijs met zich mee
2.00€
Geïnspireerd door de chef-kok
Cancale-oesters nr. 3
16.00€
Tegen 6 uur (afhankelijk van aankomst)
Cancale-oesters nr. 3
21.00€
Tegen 9 uur (afhankelijk van aankomst)
Cancale-oesters nr. 3
24.00€
Tegen 12 uur (afhankelijk van aankomst)
Tartiflette en groene salade
26.00€
Allergenen: melk, room, mosterd, gluten
Crozets gegratineerd met Beaufort en Savoie diots, groene salade
26.00€
Allergenen: melk, room, mosterd, gluten
Natuurlijke warme doos
30.00€
Begeleid door plakjes Savoieham, nieuwe aardappelen en groene salade
Allergenen: melk, room, mosterd, gluten
Allergenen: melk, room, mosterd, gluten
Gratin van ravioli met porcini-crèmegratin met Reblo'che, groene salade
30.00€
Allergenen: melk, room, mosterd, gluten
Burger Antigel Beaufortsaus - Patat
28.00€
Black Angus biefstukgehakt 150g, uienfondue, spek, rucola
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Dubbele Burger Antigel Beaufortsaus - Frietjes
33.00€
Black Angus biefstuk x2, uienfondue, spek, rucola
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Burger van de chef met foie gras en morillecrème - Frietjes
32.00€
Black Angus biefstukgehakt 150g, uienfondue, rucola
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Chef's Double Burger met foie gras en morillecrème - Frietjes
37.00€
Black Angus biefstuk x2, uienfondue, rucola
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Allergenen: melk, room, sulfieten, gluten
Le Classique Met het mes gesneden rundvleestartaar - frietjes
25.00€
Rundvlees, kappertjes, sjalotten, augurken
Allergenen: mosterd, gluten
Allergenen: mosterd, gluten
Traditionele kalfsblanquette - wilde rijst
26.00€
Allergenen: melk, gluten
Charolais entrecote - Gratin Dauphinois
30.00€
Allergeen: melk, mosterd, gluten
Saus naar keuze
3.00€
Beaufort - Morieljes
Begeleiding naar keuze
Saladeschaal
5.00€
Allergenen: mosterd
Gratin Dauphinois
7.00€
Allergenen: melk, room, gluten
Bord frietjes
8.00€
Allergenen: gluten
Eventuele wijzigingen aan de gerechten brengen een meerprijs met zich mee
2.00€
Linguine met Gorgonzola-crème, walnoten en peerblokjes
24.00€
Allergenen: room, melk, noten, gluten
Verse gnocchi met truffelcrème en savooiehamchiffonade
27.00€
Allergenen: room, melk, gluten
Risotto van asperges, tuinbonen en erwten
24.00€
Allergenen: melk, sulfieten, gluten
Gepaneerde kipfilets - Patat OF Mini Penne bolognese OF Gehakte biefstuk - Patat
Pot ambachtelijk ijs (smaak naar keuze) of Chocolademousse
Menu voor kinderen onder de 12 jaar
Pot ambachtelijk ijs (smaak naar keuze) of Chocolademousse
Menu voor kinderen onder de 12 jaar
14.50€
Allergenen: ei, melk, granen, gluten
Brookie Noisette, haar bolletje vanille-ijs en haar shotje Frangelico
13.50€
Allergeen: melk, ei, noten, soja, gluten
De Antigel-beker
10.00€
Génépi-ijs met Génépi-alcohol
Huisgemaakte chocolademousse
10.00€
Allergeen: melk, ei, gluten
Huisgemaakte Creme Brulee met Génepi
11.00€
Allergeen: melk, ei, room, gluten
Huisgemaakte Amandine-bosbessentaart
11.00€
Allergeen: ei, noten, gluten
Huisgemaakte Tarte Tatin en zijn bolletje vanille-ijs
11.00€
Allergeen: ei, boter, gluten
Zelfgemaakte originele tiramisu
10.00€
Allergenen: ei, melk, gluten
Plakje zelfgemaakte wentelteefjes en vla
11.00€
Allergenen: melk, granen, ei, gluten
Gastronomische koffie
13.80€
Gastronomische thee
14.50€
Gastronomisch Genepi
19.00€
Gastronomische champagne
22.00€
De Manufacture des Belles Glaces
Ambachtelijke ijspot - Franse fabricage
7.00€
Pure chocolade, Karamel van gezouten boter, Suikerspin, Aardbei
Belastingen en service inbegrepen
BAR EN WIJNEN
(Alleen beschikbaar voor het restaurant)
VOORGERECHTEN
Suze 4cl
4.00€
Bittere Dolin 4cl
4.50€
Martini Bianco of Rosso 4cl
5.50€
Campari 4cl
4.00€
Ricard 2cl
4.00€
Kir Savoyard 12cl
4.00€
Bosbes, Framboos, Perzik, Zwarte bes, Bramen
Kir Royal met Champagne 12cl
12.50€
Glas Champagne 12cl
10.00€
Rémy Massin Brut
Glas Prosecco 12cl
6.00€
Extra Droge Brut
Aperol Spritz 12cl
12.00€
Campari Spritz 12cl
12.00€
Hugo Spritz 12 cl
12.00€
met vlierbessencrème
Dolin Spritz 12cl
12.00€
met Dolin-bittertjes
Crodino17,5cl
8.00€
Alcoholvrije spritz
Cocktail van het huis "Argotier" 10cl
Flueel
10.00€
Wodka, bramencrème, zwarte bessencrème, citroensap, verbena-likeurtje
Le Béguin (om warm of koud te drinken)
10.00€
Donkere rum, witte rum, abrikozenlikeur, triple sec, bitters, limoensap, kaneelsiroop
De Koekoek
10.00€
Gin, kumquatlikeur, viooltjeslikeur, citroensap, bosbessenlikeur
Vers
10.00€
Gin, vlierbloesemlikeur, citroensap, geperste komkommer en verse munt, likeur
Apremont 12cl
6.00€
Adrien Veyron AOP Wit
Chardonnay 12cl
7.00€
Domaine Méjane AOP Wit
Chignin Bergeron 12cl
10.00€
La Peyze AOP Wit
Arbin Mondeuse 12cl
8.00€
Le Clos Descotes AOP Rood
Côte du Rhône 12cl
6.00€
L'Intrépide AOC Rouge
Wijn van de maand Jongieux Gamay
7.00€
Carrel et Sanger 2022 Handmatige oogst
Camarguezand 12cl
7.00€
Rosé Gris de Gris IGP Biologisch
Echte rosé 12cl
10.00€
Provence AOP
biologische en biodynamische wijn
biologische en biodynamische wijn
Belastingen en service inbegrepen
WIJNEN
- Al onze wijnen
- Onze rode wijnen uit Savoye
- Onze Witte Wijnen van Savoye
- Onze Rhône wijnen
- Onze Italiaanse wijnen
- Onze Bordeaux wijnen
- Onze wijnen uit de Loire-vallei
- Onze Bourgondische wijnen
- Onze Rosés
- Onze Champagnes
- Onze wijnen per glas 12cl
Mondeuse Arbin 75cl
34.00€
Le Clos Descotes AOP
Mondeuse Château St Philippe 75cl
46.00€
Domaine Jean Vullien en fils AOP
Apremont 75cl
23.00€
Domein Adrien Veyron AOP
Chardonnay 75cl
28.00€
Philippe Ravier AOP
Chignin Bergeron 75cl
60.00€
“La Peyse” Domaine Ravier Les Barriques de Philippe en Sylvain AOP
Côtes du Rhône 75cl
23.00€
“L’Intrépide” Domaine du Bois de St Jean AOC Rood
Cairanne La Grande Reserve 75cl
27.00€
Camille Cayran AOC Rood
Vacqueyras 75cl
38.50€
“Les Penitents” Chateau Lestours Clocher AOP Rood
Crozes Hermitage 75cl
49.00€
Domaine Pochon AOC
Biologische Rode Wijn
Biologische Rode Wijn
Crozes Hermitage 150cl
97.00€
Domaine Pochon AOC
Biologische Rode Wijn
Biologische Rode Wijn
Sint-Jozef 75cl
65.00€
Domaine Courbis AOP Rood
Chianti 75cl
22.00€
Torrequercie Uggiano DOCG Rood
Valpolicella 75cl
23.00€
Terre di Verona DOC Rood
Dolcetto uit Piemont 75cl
23.50€
Vistamonte DOC Rood
Barbera uit Piemont 75cl
24.00€
Vistamonte Ricossa DOC Rood
Rigoleto Monteccuco 75cl
43.50€
Castello Collemassari DOC
Biologische Rode Wijn
Biologische Rode Wijn
Pinot Grigio 75cl
26.50€
DOC Tackle-outfit
Biologische Witte Wijn
Biologische Witte Wijn
Prosecco Extra Droog 75cl
25.00€
Ricadonna sprankelende VSDOCG
Château Gitaar 75cl
23.00€
Bordeaux-AOC
Biologische Rode Wijn
Biologische Rode Wijn
Côte de Bourg 75cl
25.00€
“Château de Barbe” AOP Rood
Côte de Bourg 150cl
49.00€
“Château de Barbe” AOP Rood
Graven 75cl
32.00€
“Château Maderot” AOC Rood
Mouton Cadet 75cl
38.50€
Bordeaux AOC Rood
Schaap Cadet 150cl
76.00€
Bordeaux AOC Rood
De Geest 75cl
39.50€
“Château Belle Assisi” Coureau AOC Rood
Hoog - Médoc 75cl
46.50€
“Reserve” Mouton Cadet AOC Rood
Pauillac 75cl
72.50€
“Baron Nathaniel” AOC Rood
Bourgueil 75cl
27.50€
Bretonse “Trinch” AOC
Biologische en veganistische rode wijn
Biologische en veganistische rode wijn
Sinterklaas van Bourgueil 75cl
29.50€
“Mijn Vaders Toren” AOC
Biologische Rode Wijn
Biologische Rode Wijn
Sancerre 75cl
54.50€
Domaine du Carrou AOC Rood
Pouilly Fumé 75cl
48.50€
“Les Clairières” AOC Wit
Sancerre 75cl
51.00€
“Les Chataigniers” AOP Wit
Chardonnay 75cl
32.00€
“Les Côtilles” Domaine Roux Père en Fils Blanc
Montagny 1er cru 75cl
43.50€
Wijnbouwers van Buxy AOC White
Chablis 75cl
64.00€
“De Eerbiedwaardigen” AOC Wit
Pouilly Fuisse 75cl
70.00€
Oude wijnstokken Domaine La Soufrandise AOC Wit
Hautes Côtes de Nuits 75cl
52.00€
Pierre Laurent Grote Rode Bourgognewijn
Passetougrain 75cl
55.00€
Domaine Joillot AOC Rood
Sint-Jorisnacht 75cl
99.90€
Bouchard vader en zoon AOC Red
Biologisch Camarguezand 75cl
25.00€
Domaine du Petit Chaumont BGA
IJskorrel 75cl
29.00€
Côtes de Provence Wijnbouwers van het schiereiland St Tropez AOP
IJskorrel 300cl
135.00€
Côtes de Provence Wijnbouwers van het schiereiland St Tropez AOP
Echte Bio 75cl
34.00€
Côtes de Provence AOP
Echte Bio 150cl
67.00€
Côtes de Provence AOP
Rémy Massin Brut Traditie 75cl
62.00€
Wit of zwart
Rémy Massin Brut Traditie 150cl
123.00€
Wit of zwart
Devaux Brut 75cl
68.00€
Groot reservaat
De Veuve Cliquot 75cl
130.00€
Rauw
Veuve Cliquot 150cl
260.00€
Rauw
De Veuve Cliquot 75cl
150.00€
Roze
Dom Pérignon 75cl
330.00€
Jaargang 2013
Armand de Brignac 75cl
550.00€
Ruw goud
Mondeuse Arbin (Savoie) 12cl
8.00€
Le Clos Descôtes AOP Rood
De onverschrokken (Côte du Rhône) 12cl
6.00€
Domaine du Bois de St Jean AOC Rood
Apremont (Savoie) 12cl
6.00€
Adrien Veyron AOP Wit
Chardonnay (Savoye) 12cl
7.00€
Domaine de Méjane AOP Wit
Chignin Bergeron (Savoye) 12cl
10.00€
La Peyse P&S Ravier AOP Wit
Rosé des Sables de Camargue 12cl
7.00€
Domaine du Petit Chaumont IGP Biologisch
Rosé Echt Biologisch 12cl
10.00€
Côtes de Provence AOP Biologisch
Prosecco Extra Droog 12cl
6.00€
Ricadonna Sparkling VS DOCG
Rémy Massin Traditie 12cl
12.00€
Brut Champagne
Belastingen en service inbegrepen
Veganistische wijn Biologische wijn Biodynamische wijn
AOC: Wijn van gecontroleerde oorsprong IGT: Indicazioni Geografiche Tipiche
BOB: Beschermde oorsprongsbenaming DOC: Denominazione di Origine Controllatta
IGP: beschermde geografische aanduiding DOCG: Denominazione di Origine Controllatta e Garantita
SPIJSVERTERINGEN
Genepi 40° 4cl
8.00€
Genepi Rosé 30° 4cl
8.00€
Met framboos
Limoncello 30° 4cl
7.00€
Grappa 40° 4cl
8.00€
Marc van Savoye 40° 4cl
8.00€
Groene Chartreuse 55° 4cl
9.00€
Brandewijn 36°4cl
7.00€
Ontvang 27 17,9° 4cl
7.00€
Krijg 31 24° 4cl
7.00€
Disarónno 28° 4cl
8.00€
Calvados Père Magloire 40° 4cl
9.00€
Bailey's 17° 4cl
8.00€
Williams Peer 40° 4cl
8.00€
Jägermeister 35° 4cl
7.00€
Oude Pruim uit Souillac 42° 4cl
12.50€
Jack Daniel's N°7 40° 4cl
8.00€
Apenschouder 40° 4cl
8.00€
Lagavulin 43° 4cl
14.50€
16 jaar oud
Nikka Vat 51.4°
10.00€
Kraken Gekruid 40° 4cl
9.00€
Diplomatiek 40° 4cl
9.00€
Don Papa Baroko 40° 4cl
9.00€
Exclusief Reserveren
Ron Zacapa 40° 4cl
15.00€
23 jaar oud
Bombay 40° 4cl
8.00€
Citadel 44° 4cl
8.00€
Hendriks 41.4° 4cl
8.50€
Gin Mt Blanc 41° 4cl
10.00€
VS Hennessy 40° 4cl
9.00€
VSOP Cognac Meukow 40° 4cl
10.00€
Absoluut 40° 4cl
9.00€
Belvedere 40° 4cl
10.00€
Grijze Gans 40° 4cl
11.00€
Frisdrank supplement
2.50€
Al onze digestieven worden u aangeboden in shotjes van 2cl
Belastingen en service inbegrepen
KOUDE DRANKEN
Kristalijs 25cl / 50cl / 1L
4.80€ / 9.50€/ 18.70€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Sylvanus Blond 25cl / 50cl / 1L
5.90€ / 11.70€ / 23.10€
Brasserie du Mt Blanc 6.9 °
Biologisch bier
Biologisch bier
Cristal IPA 25cl / 50cl/ 1L
5.40€ / 10.70€/ 21.10€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Sylvanus Tripel 25cl / 50cl 1L
6.50€ / 12.90€ /25.50€
Brasserie du Mt Blanc 8.3 °
Biologisch bier
Biologisch bier
La Blanche 25cl / 50cl /1L
5.70€ / 11.30€ / 22.30€
Brasserie du Mt Blanc 4.7 °
Picon-supplement
1.50€
Warsteiner Kruid 33cl
5.00€
Alcoholvrij 0 °
Tourtel Twist 27,5cl
4.50€
Alcoholvrij 0°
Vedett Extra Wit 33cl
7.50€
Duvel Brouwerij 4,7°
Bosbes met bosbes 33cl
8.00€
Mt Blanc-brouwerij 5.8 °
La Verte met genepi 33cl
8.00€
Mt Blanc-brouwerij 5.9 °
Vrede God 33cl
10.00€
Brouwerij Caulier 10°
L'Antigel Amber 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
Desperado's 33cl
8.00€
Heineken Brouwerij 5,9°
Brewdog Punk IPA 33cl
8.50€
IBB-brouwerij 5,6°
Coca 33cl
5.00€
Coca Zero 33cl
5.00€
Red Bull 25cl
7.50€
Schweppes Tonic 25cl
5.00€
Schweppes Agrum 25cl
5.00€
Orangina 25cl
5.00€
Gemberbier 20cl
5.00€
IJsthee Perzik 25cl
5.00€
Chari'thee Groen 33cl
5.50€
Chari'tea Mate 33cl
5.50€
Ambachtelijke limonade van Mt Blanc 33cl
5.00€
Brut Cider 25cl
5.50€
Zuegg-vruchtensap 20cl
5.00€
Appel - Sinaasappel - Bosbes - Abrikoos - Aardbei - Tomaat
geperste sinaasappel
7.00€
Watersiroop 25cl / 50cl
3.30€ / 5.30€
Diabolo 25cl / 50cl
4.30€ / 6.30€
Parfum naar keuze
Grenadine, Citroen, Aardbei, Munt, Perzik, Orgeat, Bosbes, Aardbei, Kers, Kauwgom, Madeleine
Alcoholvrije cocktail
De zeer zachte
8.00€
Limonade, appelsap, madeleinesiroop
Shirley-tempel
8.00€
Limonade, ginger ale, grenadinesiroop
Perrierwater 33cl
5.00€
Koolzuurhoudend
Nul kilometer microgefilterd water 75cl
3.50€
Vlak
Nul kilometer microgefilterd water 75cl
4.00€
Koolzuurhoudend
Badoit 50cl
5.50€
Bruisend water
Evian 50cl
5.50€
Stilstaand water
Evian 75cl
7.50€
Stilstaand water
Badoit 75cl
7.50€
Bruisend water
Belastingen en service inbegrepen
HETE DRANKJES
Espresso, Cafeïnevrij
2.80€
Hazelnoot koffie
3.00€
Lange koffie
2.90€
Dubbele Espressokoffie
5.60€
Dubbele Expresso Melk
5.80€
Weense koffie
7.60€
Dubbele espresso + Chantilly
Warme chocolademelk
4.60€
Weense chocolade
5.90€
met Chantilly
Cappuccino / Koffie Latte
5.80€
Mocaccino-koekje
5.90€
Warme verse citroen
3.80€
Appelkind
4.50€
Heet appelsap, karamelsiroop
Thee
3.50€
Biologisch groen, biologisch muntgroen, zwart
Biologische Citroenthee
3.70€
Infusie
3.50€
Munt-limoenbloesem-verbena, Appel/kaneel, Detox, Kamille
Gaiduche 25cl
5.00€
Huisgemaakt recept voor glühwein met rode wijn
Smurf 25cl
5.00€
Glühwein, zelfgemaakt recept voor witte wijn
Hotgel 20cl
5.50€
Glühwein Cider Met Zelfgemaakte Kruiden Recept
Warme Appel 20cl
7.00€
Xanté likeur + Savoie appelsap
Choco-alcohol
9.00€
Chocolade + alcohol naar keuze (2cl)
Koffie Alcohol
9.60€
Dubbele espresso + alcohol naar keuze (2cl)
Genépi Koffie 20cl
10.50€
Italiaanse Koffie 20cl
10.50€
Ierse koffie 20cl
10.50€
Baileys Koffie 20cl
10.50€
Marmot Urine 20cl
7.00€
Hete gin, honing, appelsap, gemberbier
Bombardino4cl
5.00€
met Chantilly
Bombardino Calimero 8cl
7.50€
Met Expresso + Chantilly
Chantilly-supplement
2.00€
Belastingen en service inbegrepen
