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fiore

SCHEDA ANTIGELO

(Disponibile solo

per il ristorante)

Il tabellone dei salumi
22€
Il tagliere dei formaggi
22€
Il tabellone misto
22€
Chiffonade di prosciutto tartufato
25€
Tagliere di foie gras fatto in casa
23€
Rillette di storione con caviale 90gr
15€
Scatola di caviale francese da 10 gr
30€
Ostriche n. 3 Cancale
16€
Entro le 6 (a seconda dell'arrivo)
Ostriche n. 3 Cancale
21€
Entro le 9 (a seconda dell'arrivo)
Ostriche n. 3 Cancale
24€
Entro le 12 (a seconda dell'arrivo)
Zuppa di cipolle
14€
Allergeni: glutine, latte
Cappuccino alle castagne e panna montata al tartufo
17€
Allergeni: panna, latte, frutta secca
Insalata savoiarda
23€
Insalata verde, tomme de Savoie a dadini, prosciutto crudo della Savoia, crostini di pane, noci, uovo in camicia
Allergeni: latte, uova, senape, frutta a guscio, glutine
Insalata tiepida di formaggio di capra impanato
24€
Insalata verde, formaggio di capra impanato, prosciutto crudo della Savoia, crostini di pane, noci
Allergeni: latte, uova, senape, frutta a guscio, glutine
Insalata Cesare
24€
Insalata verde, cipolle, crostini di pane, parmigiano, straccetti di pollo impanati, uovo in camicia
Allergeni: latte, uova, senape, pesce, glutine
Eventuali modifiche alle stoviglie comportano un costo aggiuntivo
2€
Seguendo l'ispirazione dello Chef
25€
PDT Manzo alla Borgogna schiacciato
Ostriche di Cancale n. 3
16€
Entro le 6 (a seconda dell'arrivo)
Ostriche di Cancale n. 3
21€
Entro le 9 (a seconda dell'arrivo)
Ostriche di Cancale n. 3
24€
Entro le 12 (a seconda dell'arrivo)
Tartiflette e insalata verde
26€
Allergeni: latte, panna, senape, glutine
Crozets gratinati al Beaufort e diot della Savoia, insalata verde
26€
Allergeni: latte, panna, senape, glutine
Scatola calda naturale
30€
Accompagnato da fette di prosciutto di Savoia, patate novelle e insalata verde
Allergeni: latte, panna, senape, glutine
Ravioli gratinati con crema di porcini gratinati al Reblo'che, insalata verde
30€
Allergeni: latte, panna, senape, glutine
Burger Antigel Salsa Beaufort - Patatine fritte
28€
Bistecca macinata di Black Angus 150g, fonduta di cipolle, speck, rucola
Allergeni: latte, panna, solfiti, glutine
Double Burger Antigel Salsa Beaufort - Patatine fritte
33€
Bistecca tritata di Black Angus x2, fonduta di cipolle, speck, rucola
Allergeni: latte, panna, solfiti, glutine
Hamburger dello chef con foie gras e crema di spugnole - Patatine fritte
32€
Bistecca macinata di Black Angus 150g, fonduta di cipolle, rucola
Allergeni: latte, panna, solfiti, glutine
Doppio hamburger dello chef con foie gras e crema di spugnole - Patatine fritte
37€
Bistecca tritata di Black Angus x2, fonduta di cipolle, rucola
Allergeni: latte, panna, solfiti, glutine
Le Classique Tartare di Manzo Tagliata al Coltello - Patatine Fritte
25€
Manzo, capperi, scalogno, sottaceti
Allergeni: senape, glutine
Blanquette di vitello tradizionale - riso selvatico
26€
Allergeni: latte, glutine
Controfiletto di Charolais - Dauphinois gratinato
30€
Allergeni: latte, senape, glutine
Salsa a scelta
3.00€
Beaufort - Spugnole
Accompagnamento a scelta
Insalatiera
5€
Allergeni: senape
Delfinato gratinato
7€
Allergeni: latte, panna, glutine
Piatto di patatine fritte
8€
Allergeni: glutine
Eventuali modifiche alle stoviglie comportano un costo aggiuntivo
2€
Linguine con crema di Gorgonzola, noci e dadini di pera
24€
Allergeni: panna, latte, frutta secca, glutine
Gnocchi freschi con crema al tartufo e chiffonade di prosciutto di Savoia
27€
Allergeni: panna, latte, glutine
Risotto asparagi, fave e piselli
24€
Allergeni: latte, solfiti, glutine
Petti di pollo impanati - Patatine fritte O Mini Penne alla bolognese O Bistecca tritata - Patatine fritte
Vasetto di gelato artigianale (gusto a scelta) o mousse al cioccolato
14.50€
Allergeni: uova, latte, cereali, glutine
Brookie Noisette, la sua pallina di gelato alla vaniglia e il suo bicchierino di Frangelico
13.50€
Allergeni: latte, uova, frutta a guscio, soia, glutine
La Coppa Antigel
10€
Gelato Génépi con alcol Génépi
Mousse al cioccolato fatta in casa
10.00€
Allergeni: latte, uova, glutine
Creme Brulée fatta in casa con Génepi
11.00€
Allergeni: latte, uova, panna, glutine
Crostata di mirtilli Amandine fatta in casa
11.00€
Allergeni: uova, frutta a guscio, glutine
Tarte Tatin fatta in casa e la sua pallina di gelato alla vaniglia
11.00€
Allergeni: uova, burro, glutine
Tiramisù L'originale
10.00€
Allergeni: uova, latte, glutine
Fetta di toast francese e crema pasticcera fatti in casa
11.00€
Allergeni: latte, cereali, uova, glutine
Caffè gourmet
13.80€
Tè gourmet
14.50€
Génépi gourmet
19€
Champagne gourmet
22€
La Manifattura delle Belle Glaces
Barattolo gelato artigianale - produzione francese
7€
Cioccolato fondente, Caramello al burro salato, Zucchero filato, Fragola

Tasse e servizio inclusi

foglia rossa

BAR E VINI

(Disponibile solo per il ristorante)

ANTIPASTI

Suze 4cl
4.00€
Amaro Dolin 4cl
4.50€
Martini Bianco o Rosso 4cl
5.50€
Campari 4cl
4.00€
Ricard 2cl
4.00€
Kir Savoiardo 12cl
4.00€
Mirtillo, Lampone, Pesca, Ribes Nero, Mora
Kir Royal con Champagne 12cl
12.50€
Calice di Champagne 12cl
10.00€
Rémy Massin Brut
Bicchiere di Prosecco 12cl
6.00€
Extra Dry Brut
Aperol Spritz 12cl
12.00€
Spritz Campari 12cl
12.00€
Hugo Spritz 12cl
12.00€
con crema di sambuco
Dolin Spritz 12cl
12.00€
con gli amari Dolin
Crodino 17,5cl
8.00€
Spritz analcolico
Cocktail della casa "Argotier" 10cl
Velluto
10.00€
Vodka, crema di more, crema di ribes nero, succo di limone, cordiale alla verbena
Le Béguin (da bere caldo o freddo)
10.00€
Rum scuro, rum bianco, liquore all'albicocca, triple sec, bitter, succo di lime, cordiale alla cannella
Il cuculo
10.00€
Gin, liquore al kumquat, liquore alla viola, succo di limone, cordiale ai mirtilli
Fresco
10.00€
Gin, liquore ai fiori di sambuco, succo di limone, cetriolo spremuto e menta fresca, cordiale
Apremont 12cl
6.00€
Adrien Veyron DOP Bianco
Chardonnay 12cl
7.00€
Domaine Méjane AOP Bianco
Chignin Bergeron 12cl
10.00€
La Peyze DOP Bianco
Arbin Mondeuse 12cl
8.00€
Le Clos Descotes AOP Rosso
Costa del Rodano 12cl
6.00€
L'Intrépide AOC Rouge
Vino del mese Jongieux Gamay
7.00€
Carrel et Sanger 2022 Vendemmia manuale
Sabbia di Camargue 12cl
7.00€
Gris de Gris Rosato IGP Biologico
Real rosato 12cl
10.00€
Provenza AOP
vino biologico e biodinamico

Tasse e servizio inclusi

VINI

Gamay Jongieux 75cl
24.50€
Barlet Raymond et figli AOC
Mondeuse di Savoia 75cl
27.00€
JC Girard-Madoux DOC
Pinot Nero 75cl
28.50€
“Vecchie Viti” Jean Cavaillé AOP
Mondeuse Arbin 75cl
34.00€
Le Clos Descotes AOP
Mondeuse Château St Philippe 75cl
46.00€
Domaine Jean Vullien et figli AOP
Apremont 75cl
23.00€
Domaine Adrien Veyron AOP
Chignin 75cl
25.00€
“Cuore di Savoia” André e Michel Quénard AOP
Chardonnay 75cl
28.00€
Philippe Ravier AOP
Roussette di Savoia 75cl
32.50€
Eugène Carrel AOP
Chignin Bergeron 75cl
45.00€
“Empreinte” Domaine A&M Quénard AOP
Chignin Bergeron 75cl
60.00€
“La Peyse” Domaine Ravier Les Barriques de Philippe e Sylvain AOP
Côtes du Rhône 75cl
23.00€
“L’Intrépide” Domaine du Bois de St Jean AOC Rosso
Cairanne La Grande Riserva 75cl
27.00€
Camille Cayran AOC Rosso
Vacqueyras 75cl
38.50€
“Les Penitents” Chateau Lestours Clocher AOP Rosso
Crozes Hermitage 75cl
49.00€
Domaine Pochon AOC
Vino Rosso Biologico
Crozes Hermitage 150cl
97.00€
Domaine Pochon AOC
Vino Rosso Biologico
San Giuseppe 75cl
65.00€
Domaine Courbis AOP Rosso
Chianti 75cl
22.00€
Torrequercie Uggiano DOCG Rosso
Valpolicella 75cl
23.00€
Terre di Verona DOC Rosso
Dolcetto Piemontese 75cl
23.50€
Vistamonte DOC Rosso
Barbera Piemontese 75cl
24.00€
Vistamonte Ricossa DOC Rosso
Rigoleto Monteccuco 75cl
43.50€
Castello Collemassari DOC
Vino Rosso Biologico
Pinot Grigio 75cl
26.50€
Completo da attrezzatura DOC
Vino Bianco Biologico
Etna Bianco 75cl
49.00€
Tornatore DOC Bianco
Prosecco Extra Dry 75cl
25.00€
Ricadonna Spumante VSDOCG
Chitarra Château 75cl
23.00€
Bordeaux AOC
Vino Rosso Biologico
Côte de Bourg 75cl
25.00€
“Château de Barbe” AOP Rosso
Costa di Bourg 150cl
49.00€
“Château de Barbe” AOP Rosso
Graves 75cl
32.00€
“Château Maderot” AOC Rosso
Mouton Cadetto 75cl
38.50€
Bordeaux AOC Rosso
Montone Cadetto 150cl
76.00€
Bordeaux AOC Rosso
Lo Spirito 75cl
39.50€
“Château Belle Assisi” Coureau AOC Rosso
Lo Spirito 150cl
78.00€
“Château Belle Assisi” Coureau AOC Rosso
Alto - Médoc 75cl
46.50€
“Riserva” Mouton Cadet AOC Rosso
Paulillac 75cl
72.50€
“Barone Nathaniel” AOC Rosso
Borgogna 75cl
27.50€
Bretone “Trinch” AOC
Vino Rosso Biologico e Vegano
San Nicola di Bourgueil 75cl
29.50€
“La Torre di Mio Padre” AOC
Vino Rosso Biologico
Sancerre 75cl
54.50€
Domaine du Carrou AOC Rosso
Sancerre 75cl
48.00€
Domaine du Carrou AOC Bianco
Pouilly Fumé 75cl
48.50€
“Les Clairières” AOC Bianco
Sancerre 75cl
51.00€
“Les Chataigniers” AOP Bianco
Chardonnay 75cl
32.00€
“Les Côtilles” Domaine Roux Père et Fils Blanc
Montagny 1er cru 75cl
43.50€
Viticoltori di Buxy AOC Bianco
Chablis 75cl
64.00€
“I Venerabili” AOC Bianco
Pouilly Fuisse 75cl
70.00€
Vecchie vigne Domaine La Soufrandise AOC Bianco
Santo Amore 75cl
42.50€
Vini Rossi AOP dei Vignaioli
Hautes Cotes de Nuits 75cl
52.00€
Domaine Cornu AOC Rosso
Passato di Grano 75cl
55.00€
Domaine Joillot AOC Rosso
Notte di San Giorgio 75cl
99.90€
Bouchard padre e figlio AOC Red
Aimee des Alpilles 75CL
22.00€
IGP
Sabbia di Camargue bio 75cl
25.00€
Domaine du Petit Chaumont IGP
Granello di Ghiaccio 75cl
29.00€
Côtes de Provence Viticoltori della penisola di St Tropez AOP
Granello di Ghiaccio 150cl
60.00€
Côtes de Provence Viticoltori della penisola di St Tropez AOP
Granello di Ghiaccio 300cl
135.00€
Côtes de Provence Viticoltori della penisola di St Tropez AOP
Reale Bio 75cl
34.00€
Costa di Provenza AOP
Reale Bio 150cl
67.00€
Costa di Provenza AOP
Angelo della roccia 75cl
49.00€
Côtes de Provence Caves d’Esclans AOC
Angelo della roccia 150cl
97.00€
Côtes de Provence Caves d’Esclans AOC
Rémy Massin Brut Tradizione 75cl
62.00€
Bianco del nero
Rémy Massin Brut Tradizione 150cl
123.00€
Bianco del nero
Devaux Brut 75cl
68.00€
Grande Riserva
The Veuve Cliquot 75cl
130.00€
Crudo
Veuve Cliquot 150cl
260.00€
Crudo
The Veuve Cliquot 75cl
150.00€
Rosa
Dom Perignon 75cl
330.00€
Annata 2013
Armand de Brignac 75cl
550.00€
Oro grezzo
Mondeuse Arbin (Savoia) 12cl
8.00€
Le Clos Descôtes AOP Rosso
The Intrepid (Côte du Rhône) 12cl
6.00€
Domaine du Bois de St Jean AOC Rosso
Apremont (Savoia) 12cl
6.00€
Adrien Veyron DOP Bianco
Chardonnay (Savoia) 12cl
7.00€
Domaine de Méjane AOP Bianco
Chignin Bergeron (Savoia) 12cl
10.00€
La Peyse P&S Ravier AOP Bianco
Rosé des Sables de Camargue 12cl
7.00€
Domaine du Petit Chaumont IGP Biologico
Rosé Réal Biologico 12cl
10.00€
Côtes de Provence AOP Biologico
Prosecco Extra Dry 12cl
6.00€
Ricadonna Spumante VS DOCG
Rémy Massin Tradizione 12cl
12.00€
Champagne Brut

Tasse e servizio inclusi

Vino vegano Vino biologico Vino biodinamico

AOC: Vino di Origine Controllata IGT: Indicazioni Geografiche Tipiche

DOP: Denominazione di Origine Protetta DOC: Denominazione di Origine Controllata

IGP: Indicazione Geografica Protetta DOCG: Denominazione di Origine Controllata e Garantita

DIGESTIVI

Genepi 40° 4cl
8.00€
Genepi Rosato 30° 4cl
8.00€
Con lampone
Limoncello 30° 4cl
7.00€
Grappa 40° 4cl
8.00€
Marc di Savoia 40° 4cl
8.00€
Chartreuse Verde 55° 4cl
9.00€
Acquavite 36°4cl
7.00€
Ottieni 27 17,9° 4cl
7.00€
Ottieni 31 24° 4cl
7.00€
Disaronno 28° 4cl
8.00€
Calvados Père Magloire 40° 4cl
9.00€
Bailey's 17° 4cl
8.00€
Pera Williams 40° 4cl
8.00€
Jägermeister 35° 4cl
7.00€
Susina Vecchia di Soulillac 42° 4cl
12.50€
Jack Daniel's N°7 40° 4cl
8.00€
Spalla Scimmia 40° 4cl
8.00€
Lagavulin 43° 4cl
14.50€
16 anni
Nikka Barile 51,4°
10.00€
Kraken Speziato 40° 4cl
9.00€
Diplomatico 40° 4cl
9.00€
Don Papa Baroko 40° 4cl
9.00€
Riserva esclusiva
Ron Zacapa 40° 4cl
15.00€
23 anni
Bombay 40° 4cl
8.00€
Cittadella 44° 4cl
8.00€
Hendricks 41.4° 4cl
8.50€
Gin Mt Blanc 41° 4cl
10.00€
VS Hennessy 40° 4cl
9.00€
VSOP Cognac Meukow 40° 4cl
10.00€
Assoluto 40° 4cl
9.00€
Belvedere 40° 4cl
10.00€
Oca Grigia 40° 4cl
11.00€
Supplemento di soda
2.50€
Tutti i nostri digestivi ti vengono offerti in shot da 2cl

Tasse e servizio inclusi

BEVANDE FREDDE

Cristallo di ghiaccio 25cl / 50cl / 1L
4.80€ / 9.50€/ 18.70€
Brasserie del Monte Bianco 4,7 °
Sylvanus Bionda 25cl / 50cl / 1L
5.90€ / 11.70€ / 23.10€
Brasserie del Monte Bianco 6,9 °
Birra biologica
Cristal IPA 25cl/50cl/1L
5.40€ / 10.70€/ 21.10€
Brasserie del Monte Bianco 4,7 °
Sylvanus Tripla 25cl / 50cl 1L
6.50€ / 12.90€ /25.50€
Brasserie del Monte Bianco 8,3 °
Birra biologica
La Blanche 25cl/50cl/1L
5.70€ / 11.30€ / 22.30€
Brasserie del Monte Bianco 4,7 °
Supplemento Picon
1.50€
Erbe Warsteiner 33cl
5.00€
Senza alcool 0 °
Tourtel Twist 27,5cl
4.50€
Senza alcool 0°
Vedett Extra Bianco 33cl
7.50€
Birrificio Duvel 4,7°
Mirtillo Mirtillo 33cl
8.00€
Brasserie del Monte Bianco 5,8 °
La Verte con genepi 33cl
8.00€
Brasserie del Monte Bianco 5,9 °
Dio della Pace 33cl
10.00€
Birrificio Caulier 10°
L'Antigel Ambra 33cl
8.00€
Brasserie des Iles d'Or 5.6°
Desperados 33cl
8.00€
Birrificio Heineken 5,9°
Brewdog Punk IPA 33cl
8.50€
Birrificio IBB 5,6°
Coca 33cl
5.00€
Coca Zero 33cl
5.00€
Red Bull 25cl
7.50€
Tonico Schweppes 25cl
5.00€
Schweppes Agrum 25cl
5.00€
Arancia 25cl
5.00€
Tè Freddo Pesca 25cl
5.00€
Chari'tea Verde 33cl
5.50€
Chari'tea Mate 33cl
5.50€
Limonata artigianale del Monte Bianco 33cl
5.00€
Sidro Brut 25cl
5.50€
Succo di frutta Zuegg 20cl
5.00€
Mela - Arancia - Mirtillo - Albicocca - Fragola - Pomodoro
spremuta d'arancia
7.00€
Sciroppo d'acqua 25cl / 50cl
3.30€ / 5.30€
Diabolo 25cl / 50cl
4.30€ / 6.30€
Profumo a tua scelta
Granatina, Limone, Fragola, Menta, Pesca, Orzata, Mirtillo, Fragola, Ciliegia, Gomma da masticare, Madeleine
Cocktail analcolico
Il molto morbido
8.00€
Limonata, succo di mela, sciroppo di madeleine
Shirley Temple
8.00€
Limonata, ginger ale, sciroppo di granatina
Acqua Perrier 33cl
5.00€
Gassato
Acqua microfiltrata chilometro zero 75cl
3.50€
Piatto
Acqua microfiltrata chilometro zero 75cl
4.00€
Gassato
Badoit 50cl
5.50€
Acqua frizzante
Evian 50cl
5.50€
Acqua naturale
Evian 75cl
7.50€
Acqua naturale
Badoit 75cl
7.50€
Acqua frizzante

Tasse e servizio inclusi

BEVANDE CALDE

Espresso, Decaffeinato
2.80€
Caffè alla nocciola
3.00€
caffè lungo
2.90€
Doppio caffè espresso
5.60€
Doppio Latte Espresso
5.80€
caffè viennese
7.60€
Doppio espresso + Chantilly
Cioccolata calda
4.60€
cioccolato viennese
5.90€
con Chantilly
Cappuccino / Caffè Latte
5.80€
Biscotto Mocaccino
5.90€
Limone fresco caldo
3.80€
Apple Kid
4.50€
Succo di mela caldo, sciroppo di caramello
Tè
3.50€
Verde biologico, Verde menta biologico, Nero
Tè al limone biologico
3.70€
Infusione
3.50€
Menta-tiglio-verbena, Mela/cannella, Detox, Camomilla
Gaiduché 25cl
5.00€
Ricetta fatta in casa con vin brulè
Puffo 25cl
5.00€
Ricetta fatta in casa con vin brulè bianco
Gel Caldo 20cl
5.50€
Sidro brulé con spezie, ricetta fatta in casa
Mela Calda 20cl
7.00€
Liquore Xanté + succo di mela della Savoia
Alcool al cioccolato
9.00€
Cioccolato + alcol a scelta (2cl)
Caffè Alcol
9.60€
Doppio espresso + alcol a scelta (2cl)
Caffè Genepi 20cl
10.50€
Caffè Italiano 20cl
10.50€
Caffè Irlandese 20cl
10.50€
Caffè Baileys 20cl
10.50€
Urina Di Marmotta 20cl
7.00€
Gin caldo, miele, succo di mela, birra allo zenzero
Bombardino 4cl
5.00€
con Chantilly
Bombardino Calimero 8cl
7.50€
Con espresso + chantilly
Supplemento Chantilly
2.00€

Tasse e servizio inclusi

chiamare ora

***Aperto tutti i giorni***

Servizio bar fino alle ore 16:40

 

             DJ Set Filippo Marcotti

         Giovedì 30/01 e venerdì 31/01

14:00-16:45